[問卦] Cheap沒看過小當家的鳳凰水晶嗎??
八卦板和Cheap
是不是以為食材高級就是好吃阿?
酸說台南牛肉湯 比不上A5和牛
還酸說台南人心態膨脹
以前不是小當家播很多次嗎
小當家最後用最普通的食材：豆芽菜
做出"鳳凰水晶"
讓皇帝吃到欲罷不能
在最後一集勝出
https://i.imgur.com/wnO8jSd.jpg
從影片8:00開始看
https://www.youtube.com/watch?v=As1Z9B4PsYE
這不就告訴我們 食材不是決定料理優劣的原因
重點是煮料理的人怎麼煮
所以 為什麼台南人不能說牛肉湯比A5和牛好?
Cheap的行為 就跟日本網友嘲笑韓國國宴給拜登吃泡菜一樣
只是用食材評優劣 了然阿
食材本身沒有優劣 一切只是人類自己訂定優劣
就像松露、魚翅這種高級食材
只是人類自己定的標準
重點是 你要先有把食材煮成一流料理的心
用心對待煮出來的牛肉湯，煮幾分熟、火候都很在乎
不要妄自非薄
就能跟韓國人一樣 做出最好的泡菜
在國宴上給拜登吃
不論是Cheap 還是酸台南人心態膨脹的人
再去重看小當家最後一集、了解一下什麼叫料理吧
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.90.32 (臺灣)
※ PTT 網址
推
一字記之曰心
推
因為外國人喜歡吃原形食物阿
噓
台南有小當家嗎
→
只會煎牛排 食材當然重要
→
雙氧水加水晶膠 真的很難忍嘛
→
拿這個血統動畫實在很沒說服力
推
※ 編輯: proprome (112.104.90.32 臺灣), 11/26/2023 21:08:31
沒錯 豆芽菜比得上A5和牛
推
不然生魚片 你不吃好食材 你吃甚麼
推
就是很難忍才叫你忍嘛
噓
宮廷的豆芽菜是一般的豆芽嗎? 同理，高
推
而且到底是誰說這句的?
→
檔牛肉湯會用乳牛嗎?
→
隨便一個人講就跑去別人地盤講
→
給拜登的泡菜，是一般泡菜?
→
肉質不穩定，料理用心也難救
噓
樓上沒看過料理鼠王484
噓
可憐 拿卡通出來講
推
台灣溫體牛，肉質沒問題，但有一股酸味，
→
不是壞掉的酸味，只是和牛冷凍過還是屌打
推
不隨著他起舞..讓他刷流量..很難嗎
噓
看到cheap一定噓
8
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==這叫做不學無術的人 因為說書獲得了點關注度後 就以為世界繞著他轉 到處參與議題 到處公審別人4
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了8
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯「台灣牛肉湯不輸日本A5和牛」 乍聽之下很可笑，覺得這是豪小的幹話， 所以便宜仔像一般人一樣嗤之以鼻不奇怪。 但牛肉湯用的牛肉跟A5和牛本來就不是一個比較基準， 因為用來熬煮牛肉湯的牛肉部位可能是牛腱之類適合![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/eyW0bdJb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
9
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯這有啥問題？ 我是真的看不出來這樣說有什麼問題 : 然後還有人很不要臉的說 台南牛肉湯 "不輸日本A5和牛" 人家覺得台南牛肉湯比A5和牛好吃有啥問題？ 我也覺得Prime級美牛比A5和牛好吃又高CP值啊7
[問卦] 大鍋菜要如何用最少改動升級成類佛跳牆?如題 法國料理 即便是大家印象很高級的料理 在法國當然並非都是高級廚師用高級食材去煮 更多的法國人下廚也是隨便找些食材隨便弄弄做出隨便的料理吃 不過法國料理要讓一個普通菜色 升級成豪華菜色的方法6
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==呃...所以台南人自豪的牛肉湯，最近幾年有入選米其林嗎？ 喔忘了，台南最近連米其林都沒有0.0 A5和牛台北還有燒肉店蟬聯米其林一星，台南牛肉湯有什麼？ 對啊0.0 0.0...![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/VhGxv34b.jpg "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
4
Re: [討論] 去露營必買食材?如果是跟露營高手去， 準備什麼樣的食材都能夠料理啦， 但如果是露營新手的話建議準備泡麵。 我鄰居啦， 生平第一次露營就發生悲劇，4
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==Cheap大大 其實你其他部分都說得很對 我相信台南人也無法嘴你 但現在很多人都認為你造謠 認為你說 你看到有人說"我們牛肉湯不輸A5和牛" 你這時候 把 你看到這樣的 有提過這樣敘述的 文章、留言、推文或是新聞 展現給大家看 就是真正給那些批評你的人一刀斃命的證據了 社會多數人應該也能認同 會講出 台南牛肉湯不輸A5和牛 的人真的是自大又不要臉
[討論] 台南人又發作了嗎？日本A5和牛 vs 台南牛肉湯 腦袋沒壞掉的都會選日本A5和牛阿 台南人到底在生氣什麼 我自己就不喜歡吃牛肉湯阿... 我是不會說台南牛肉湯難吃
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==比不上A5和牛 沒有錯阿 而且台南人幾乎都吃過牛肉湯 但不是每個都吃過A5和牛 那種表達方式 就很像去一個台灣休閒農場 然後在旁邊說
![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/4eqI93ub.jpg162.120.132.196 "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
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