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[問卦] 高粱酒怎麼做調酒比較好喝？

lpbrother 發表於 2021/3/22 上午8:39:50
看板Gossiping標題[問卦] 高粱酒怎麼做調酒比較好喝？作者
lpbrother
 (LP哥)時間推噓 8 推:10 噓:2 →:7

一般調酒的基酒都是

伏特加 (馬鈴薯蒸餾酒)

蘭姆酒 (蔗糖糖蜜蒸餾酒)

琴酒 (杜松子蒸餾酒)

龍舌蘭酒 (龍舌蘭蒸餾酒)

白蘭地 (葡萄蒸餾酒)

威士忌 (大麥蒸餾酒)

但是明明亞洲這邊也有穀物類的蒸餾酒，例如高粱酒

就是使用高粱釀出來的，

卻很少被拿來當作調酒的基酒


例如調 螺絲起子 不要用伏特加，

改放高粱酒和柳橙汁，會不會更爽？


而且其實台酒公賣局賣的高粱酒沒有這麼貴，

600 c.c. 瓶裝的大概 2、300 元

是金門高粱賣太貴

買一瓶公賣局的高粱酒+每日C

根本不用多少錢


高粱酒怎麼做調酒比較好喝？

有沒有八卦？

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BRANFORD03/22 08:40養樂多

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ah93760903/22 08:40下篇 紹興

推

yannicklatte03/22 08:40加顆話梅

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chigo52003/22 08:41直接喝就好喝什麼調酒

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hk12990003/22 08:42高粱就類似燒酒 那用沙瓦的調法就可以啊 檸檬 梅子等

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DOOHDLIHC03/22 08:42加麥香紅茶喇

推

f697a51203/22 08:43養樂多 維他露P

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ryan022203/22 08:44高粱底帶酸,可以加點柑橘風味,花雕酒

噓

syldsk03/22 08:45宜蘭就有個酒廠在做

噓

leon77117003/22 08:47到底多菜阿 加啤酒沒喝過哦 你的青春是在哈囉

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mlb9955115503/22 08:49我都隨便加
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purplebfly03/22 08:52高梁有股發霉的麴味略略的酸味,很難搭配吧

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linnx03/22 08:54果汁套4%高粱

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jab03/22 08:55加法酒跟減法酒邏輯相反啊

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arairx7rr403/22 08:59琴酒是中性酒精加杜松子再蒸餾

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maverick0103/22 09:21公賣局最近出的原桶強度白蘭地 超讚 可以試試

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garyroc03/22 12:01其實講高粱類似燒酒很怪，因為高粱就是燒酒，傳統意義上

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garyroc03/22 12:01高度數透明蒸餾酒就是燒酒，現在台語裡也都還是這樣叫

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garyroc03/22 12:04，發音也跟韓語的SOJU燒酒幾乎一樣
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