[問卦] 台式咖哩能煮得令人驚艷嗎
台式咖哩
特色是主要使用薑黃粉
所以顏色特別螢光黃
比起其他咖哩香辛料種類相對少
再配上太白粉勾芡
常用的肉是豬肉片或牛肉片
或是以三色豆或馬鈴薯為主,作為便當配菜
那
以薑黃為主 味道遜於日式及印度的台式咖哩
有辦法改良口味
保持那螢光特色
又讓人驚艷嗎
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.79.138 (臺灣)
推
類似咖哩火鍋那種垃圾嗎
推
上次吃完螢光咖哩 隔天馬桶都在發光
→
加檳榔
推
啊就日式咖哩加螢光劑不就好惹
推
沒吃過好吃的 螢光黃超噁 還有馬鈴薯
→
不夠軟 咬下去還脆的 真的傻眼姆咪
推
上次吃到很後悔傻眼海咪咪
推
我媽加過車輪牌鮑魚 一鍋加2罐
→
原來那是台式咖哩...
推
螢光咖哩 嘔嘔嘔嘔嘔
→
上面的便當感覺不錯
→
螢光色到底加什麼
→
有沒有用嘉明調味看看
推
螢光咖喱的發明者小時候是跟及第師父拜師
→
嗎?
推
隨便拿咖哩粉自己炒都贏
→
那個黃聽說是薑黃啦
→
台南的阿娟咖哩飯算是自己吃過台式咖哩的
→
頂點吧 不然以前從沒想過會特地去吃台咖
→
10樓的便當感覺不錯吃
推
說真的我買ㄉ薑黃粉都橘色調
→
(自己查Curcuma longa)
→
到底怎麼變螢光筆色ㄉ?
→
加市售的巧克力。
爆
[問卦] 編制102人已離職81人,有這麼誇張!?爆
[問卦] 勞動部霸凌致死案 為何燒不起來?97
[問卦] 樓上鄰居 腳步聲 很大怎麼辦爆
[問卦] 北京烤鴨全聚德虧損七億.. 不好吃嗎92
[問卦] 三方詐騙跟台灣廢物法律幹你娘76
[問卦] 我們一堆博士專家 為何拿綠鬣蜥沒輒?爆
[問卦] 星巴克從紙吸管又改回塑膠吸管69
[問卦] 引進老鷹抓綠鬣蜥 反變老鷹氾濫怎麼辦?57
[問卦] 「中華」隊錯了嗎60
[問卦] 強抱陽菜的果然是中國人 為啥自稱台灣人?49
[問卦] 麥當勞一直漲價 你還會吃?54
[問卦] 當年的松菸護樹團體現在在想什麼?47
[問卦] 棒球是打完最不喘的運動嗎?42
Re: [新聞] 「低碳上學+喝鮮奶」行政爆量 老師好忙34
[問卦] 幼教業年薪平均36萬欸你可以32
[問卦] 光榮戰死曝屍泥濘,會比投降好嗎32
[問卦] 為何唱衰中國經濟影片這麼多觀看?爆
[問卦] 綠鬣蜥 改名成 台灣蜥 問題就解決了吧25
[問卦] 我朋友認為不存在中華隊 只有台灣隊36
[問卦] 小龍蝦都能吃了,綠蜥蜴為何不能?41
[問卦] 現在國小生出國十幾次很正常喔?33
[問卦] 朋友說要養柴犬 該怎麼勸他31
[問卦] 義大利肉醬是先炒洋蔥、蒜頭還是豬肉?爆
[問卦] 勞動布霸凌比洪仲丘嚴重吧,卻沒上街抗議22
[問卦] 三立陳斐娟開專題開幹波波醫師26
[爆卦] 中藥 中風醒腦液的雙盲測試結果為無效15
[問卦] 台中Lalaport意外普通....20
[問卦] 看不懂挪威的森林是我沒文化嗎爆
[問卦] 12強冠軍台灣要發2億以上大家ok嗎?28
[問卦] 超商物流炸了的八卦?