Re: [問卦] 大同電鍋是不是51區產物?
※ 引述《EtroSK (EtroSK)》之銘言:
: ※ 引述《twmadrid (chrissy我老婆)》之銘言:
: : 我家那個大同電鍋 30幾年前買的
: : 就我爸家人一起搬到高雄買的
: : 從我有記憶以來家裡煮飯就是用大同電鍋
: : 用到我22歲了
: : 搬出去住了
: : 大同電鍋還沒壞
: : 根本黑科技
: : 所以大同電鍋
: : 是不是美國51區的東西啊
: 基本上就是透過「蒸」(乾蒸或濕蒸)的方式料理食物
: 美其名是一個電鍋能變出一桌菜
: 但事實上往往是這樣
: 1.煮飯
: 鍋內加入水煮到滾,利用熱度將米飯蒸煮熟,但水蒸氣無法排除,在鍋蓋內部頂端凝結成
你不懂抓水量嗎?
: 2.煮湯、燉湯、煮中藥
: 同上,湯熟了,滾了,溢出來流到鍋底與你加入的生水一起變成水蒸氣,或是湯汁收乾在
同上,水量 ,基本的智慧要有。
: 3.熱(隔餐)菜-有分兩種
: (1)加水熱菜(方法同1&2)
: 葉菜類,那麼最後必定是黃的
: 其他菜色(如肉類),那麼最後必定是濕爛的
還是同上…
: (2)不加水,用電熱的方式讓鍋子溫度上升,達到讓食物保溫(或緩慢升溫)的效果: 結果是,食物溫度上升了,食物中的水分也大量蒸發,造成食物出現脫水的狀態,豬排變
水量…
: 好,我承認我受到的荼毒有
: 濕的白飯、藥燉口味的蘿蔔排骨湯(還是味增湯?)、軟爛外皮的肉塊&麵團(前一餐酥?
: 明明有電子鍋、微波爐就可以簡單處理的東西,卻要使用這種不論是在加入的水量、烹煮
: 偏偏家人還硬拗很好用,覺得電鍋快速又方便好操作(明明就是是科技恐懼),壞掉了還
: 我只能慶幸,去年我僥倖逃過成為電鍋蒸口罩的使用者
: 唉
: 為什麼沒有哆啦a夢的美食桌巾呢?
明明有大同電鍋這麼好用的東西,怎麼會不滿足呢?微波爐、電子鍋(封印必備)都是好東西,
每一種東西都有他好用的地方,
也有各別的使用方式,
不知道是誰使用大同電鍋,
讓你有不開心的感受,
只能說你們不會用的東西不一定是壞東西。
科技是美好的,
基本使用常識也是要有,
我身邊都是iphone使用著,
但每個都來拜託我幫他們修mic、電池、螢幕或充電口,
就算車子也是,
不懂修至少要懂原理去判斷什麼該修不該修,
不然只能當盤子!
大同電鍋已經超越科技了,
沒有大同電鍋,
基本上沒有大同電鍋,
不能稱之為”家”!
--
日本人:台灣人怎麼還在用半世紀前的古董?
這種東西只剩台灣人用了 窮國
這種機械式的電鍋要壞不容易 通常用很久
也許日本人真的有錢不用像台灣重複熱菜
現在不都高科技電子鍋?好幾萬
東芝發明的電鍋
還能 消毒口罩
沒辦法,現在小孩越來越蠢只會一鍵搞定
爆
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[問卦] 有入選1/23992黑名單,有獎品嗎??爆
[問卦] 公布自己黑名單23992人,是要表達什麼?爆
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