[問卦] 臺灣的羊肉料理不多 ???
看了很多羊肉食譜,我發現臺灣人對羊肉
的料理手法很少,外面賣的就更不用說。
多半都強調是要來進補的,然後口味濃重
且多切成肉片狀;清燉或肉排幾乎沒有。
更不要提那些奇形怪狀的火鍋羊肉片。
而且臺灣要買到生鮮羊肉的機會好像也是
很少,傳統市場能有一家在賣就不錯了。
是不是臺灣真的沒啥羊肉料理 ???
--
一日,失智、糖尿已久的董坤被兒子脣脣帶去醫院檢查。
檢查結束後,董坤用盡最後的理智問 :「醫生怎麼說 ?」
「Doctor !」脣脣想著又可以來玩三十分鐘糖尿人嘍 !
--
兩腳羊
我屬羊不吃牛羊
台灣你找得到羊??清境農場那幾隻而
羊又不好吃
已
羊肉爐這麼經典直接排除 那也不用討
論了吧
去羅東吃炒羊肉就好
溪湖、岡山表示
拒絕做愛情代罪的羔羊
沒人養羊羊ㄚ 市面不都澳洲小羔羊
清燉的一堆 你是看什麼食譜這麼爛?
是你不懂吃 https://reurl.cc/vaR8QN
以前小學營養午餐有羊肉媽的 快吐了
全省有土羊肉認證的我大概吃過一半
總共63家嗎 ? 能算多嗎 ?
※ 編輯: IAMCSH (1.200.89.195 臺灣), 07/01/2024 00:16:00有些人覺得騷味 搞不懂
沒認證的就高機率是冷凍進口的
中菜對於羊排 牛排 是烤的比較缺 因為古
早以來
缺外國那種香料跟技法 只會煮到熟 燉到爛
甚麼事情,掛羊頭不會吃豬肉嗎
為什麼我們沒有發展出更多樣的羊肉料理
日日興我家這邊這間燈光美氣氛佳,唯一的
不知道可以烤到3 5 分熟
不足就是停車位少的可憐。
土羊肉店 要點什麼部位幾乎都點的到
中國蠻多種羊肉料理的
甚至有賣羊腦羊眼睛 據說很好吃我不敢吃
羊肉要問豆腐乳加醬油
你看蒙古吃羊 吃那麼大 也就那幾招 肚包
肉
燉爛 肉湯 羊尾油 羊肝
市場口味是消費者決定的啦
為甚麼羊肉排餐那麼少 ???
北方吃羊 多個炒 結果都是一堆辣椒下去炒
熟
台灣起碼多一個沙茶炒羊肉
台灣羊很貴
羊肉羹
蒸煮炒炸煎烤燉燒 你從這些烹調方法 分類
下去找
一定還有蠻多食譜的
台南六甲有一家現宰 點羊肉片讓你自己涮
羊肉 清燙的 沒有啥羊騷味 老闆沒了 二代
咦 ? 炒沙茶好像是臺灣獨有 ??
不接 從此沒得吃
看吧 ~ 越來越少的廚藝傳承
兔肉呢
岡山羊肉好吃
羊肉我記的量少,所以其實比其他肉貴
新北各地工業區的羊肉榮 吃粗飽就夠了 好吃
只有炒羊肉,紅燒羊肉爐,清燉羊肉爐,沒了
,真的很少料理方式,還真想吃像中東國家那
樣的羊肉料理
伊朗、亞塞拜然的 Abgoosht 好像可以。
中國北方,新韁 羊肉最好吃法就是現殺現烤
下一篇是不是兔子…你有算過飼養成本
跟換肉率ㄇ
炒羊肉幾乎都冷凍的,都碎碎的很難吃
我對兔子一點興趣都沒有。
或放進烤包子 烤囊內等等 因為是現殺的
肉 都很好吃
羊羊這麼可愛 QQ
涮羊肉蠻好吃的,但是要用溫體羊,沾醬配
芝麻糊
溫體羊好吃~
羊比豬貴 重量少一半 換肉比低於豬肉
全世界來看 豬肉的消費量 還是家畜裡最高的
國產羊貴啊
吃過新疆羊 紐西蘭羊 不用浪費在台灣
環境不對 成本過高 毫無效益!!
帶骨羊小排 和 羊肉爐 還不少吧
據說用的不一定是羊肉
台灣沒進口那麼多羊肉也沒養那麼多羊
台灣人就不擅長用香料啊 羊肉不會料理
的話 會很臭
台灣人的口味決定料理啦,羊排就是沒
人要吃才沒人賣啊
都找不到,口袋名單有家帶皮羊肉不
做了..
羊肉料理中國滿頂的 肉多又大碗
岡山的炸羊排酥好粗
幾乎都進口的你要在市場買生鮮羊肉...
印度咖喱店幾乎都會有羊肉咖喱
羊頭肉、羊雜、羊下水
羊蠍子很好吃就羊的脊椎骨的樣子 但台灣好
像都沒有 台灣吃來吃去大概就那幾個部位 確
實是滿少的不太懂為何 真的是因為吃羊肉的
人群比較少嗎?能想到的好像也就羊肉爐或是
火鍋店有羊肉片而已
還有烤羊腿什麼的也沒在臺灣看過
羊肉有味道我不愛吃
清燉羊肉爐:
還有不用吃全熟的羊肉
台北有間羊騷殿好吃
太貴 一斤羊五花8-900元 豬肉160左右
時常吃沒幾個人扛得住 少人吃店就少
就又貴也不是人人愛啊,騷味因人而異
可以去一趟彰化溪湖 羊肉很好吃
可以從羊頭吃到羊腳
冬天再來好嗎?這麼熱不想吃
你是不是沒吃過羊肉爐
真的少,羊排超難找
台湾沒有大規模放牧 都圈養餵食羊成本高
不利推廣也沒有象豬牛能有固定出貨量
騷 沒用中藥去壓 壓不住
可能要跑去特定的縣市比較有羊料理?!
我也是去彰化溪湖 有長輩在那邊 好吃
等你開
難吃
中國人超會做羊肉料理 好ㄘ
大陸那邊的溫體灘羊真的好吃很多,品種問
題
之前在蒙古吃好幾餐羊,都是新鮮現宰的
,好懷念啊
新疆羊肉也超美味
北海道吃綿羊
羊小排、羊肉爐、羊肉燴飯、炒飯之類的就這
樣吧
新竹東門市場有一家賣烤羊排跟羊腿
台大葉師最愛的莫宰羊沒人提哦
47
[問卦] 羊肉最好吃的料理是什麼羊肉可以炒空心菜 炒麵 燉羊肉爐 大骨頭湯還可以吸骨髓 還可以煮當歸薑絲羊肉片湯 那一種最好吃?28
[問卦] 羊肉爐要加什麼在家找到冷凍包裝的羊肉爐一帶,想說去超市買點料,來聽聽大家都推薦什麼,讓我參考 一下,畢竟線上吃過各種料理的大家一定是專家,建議也多少會有點價值,先謝過了 對了,芋頭的可以先出去了 --26
[問卦] 羊肉怎麼料理最頂?我吃過好幾道羊肉料理 覺得最搭的是炒沙茶 可以配好幾碗飯 不論是沙茶羊肉炒飯 或是沙茶羊搭空心菜或一種不確定是什麼的菜都很不錯20
[閒聊] 愛吃羊肉但不敢吃有羶味的羊肉?欸不是 我開頭就表明了我喜歡吃羶味重的羊肉 為什麼會一直有人推給我沒羶味的羊 ————————- 我非常愛吃羊肉 而且羶味越重越愛 沒羶味還會覺得難吃的那種人 但無論是在身邊或網路都看過好幾個表示自己愛吃羊肉但不敢吃有羶味的羊肉的人士11
Re: [食記][高雄市] 塔克辛土耳其料理這家最早在河堤開業 我以前最喜歡吃他的羊肉捲餅 他羊肉是肉塊不像外面用羊肉片 比較有羊咩咩的味道 愛吃羊肉的應該都會喜歡1
[問卦] 為啥沒有炸羊肉的料理?一般鄉民常吃的肉類有 豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等等 料理方式煎、煮、炒、炸、烤 基本上大部分都有,例如炸雞排,烤牛肉等等 就只有羊肉沒聽過有用炸的料理2
[食記] 桃園-總裁家溫體鮮羊肉料理~在地人吃總裁餐廳名稱:總裁家溫體鮮羊肉料理 消費時間:2023年4月 地址:桃園市桃園區民生路476號 電話:03-3113589 營業時間:12:00-22:001
[食記] 新北 烏來 鄭記一碗小羊肉餐廳名稱:鄭記一碗小羊肉 消費時間:2021年4月 地址:新北市烏來區烏來街58號 圖文版:- 餐廳名稱:128清燉牛羊肉拉麵店 消費時間:2020年/2月 地址:花蓮巿民權路128號 電話:03-8246083 每人平均價位:100
- 餐廳名稱:印渡風情印度餐廳師大店 消費時間:2020年/2月 地址:台灣台北市大安區浦城街13巷26號 電話:+8862 2363 3054 營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 22:00
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