[問卦] 練習三次就學會煮蔥爆牛肉是不是蠻屌的?

tyrande 08/08 20:37可以了...

howard24 08/08 20:37嘔嘔嘔看起來……

kairi5217 08/08 20:37...你確定要聽實話？賣相真的不佳

Xhocer 08/08 20:37蔥爆牛肉不是應該要放蔥段嗎= =

oh123oh 08/08 20:37玻璃下面那是貓砂嗎?

Julian9x9x9 08/08 20:37你的青江菜有土味嗎

YU0158 08/08 20:38健身吃這樣可以啦

vwwv 08/08 20:38又不難

AsllaPiscu 08/08 20:38五樓被甲硬上三次就學會肛爆六樓

frommr 08/08 20:38嗯，終於有像樣惹

heavenlyken 08/08 20:38是不是少了蒜頭…

ispy03532003 08/08 20:38....為什麼你每次煮出來的成品都像

ispy03532003 08/08 20:38是火鍋湯裡撈出來的呀wwww

railman 08/08 20:38擺盤不行

heavenlyken 08/08 20:38喔 有蒜片

qk3380888 08/08 20:39蔥太少了吧

sunkiss5566 08/08 20:39很不錯耶

zxasqw0246 08/08 20:39看起來超乾

Goog1e 08/08 20:39盤子失敗 黃橙橙的底還以為是....

didi0909 08/08 20:40你可以直接炒肉就好了

Ironstick 08/08 20:40蔥太少

JazSaiLa 08/08 20:41蔥可以多一點

Banarry 08/08 20:41加洋蔥絲

zelkova 08/08 20:41我怎麼覺得上次的看起來比較好吃

laugh8562 08/08 20:41蔥多一點 辣椒要放 怕辣把籽挑掉

xian 08/08 20:41反正是你吃不是我們吃

p31415926 08/08 20:42盤子可以換大一點的，而且有破了

npc776 08/08 20:42costco牛肉ㄊㄇ直接用白開水煮過沾鹽就好

cxzqwer 08/08 20:42蔥爆牛肉用煮的?

tong0131 08/08 20:42看起來.. 不好吃

grgimwashere 08/08 20:43蔥好少好短 我覺得不行

yulis 08/08 20:43蔥太少了 30分

chenyingfa 08/08 20:43蔥段呢 蔥也太少

pinhanpaul 08/08 20:43吐了...

orangeandyhu 08/08 20:43看起來超難吃

nbalook 08/08 20:43怨念太深

atnight 08/08 20:43太殘忍的話我直說

leoptt10 08/08 20:44看起來完全不蔥爆啊 顏色就不像了

leoptt10 08/08 20:44根本就是炒牛肉最後加蔥段吧 不要騙我

Butcherdon 08/08 20:44你有沒有發現少了一種顏色？

Twilight 08/08 20:44還不錯啊，自己做的吃起來就是香

yniori 08/08 20:44看起來顏色不對~~不好吃的樣子!

shimazu 08/08 20:44三十次還是學不會蔥爆牛肉

ridecule 08/08 20:44不忍苛責

Win7 08/08 20:44肉要過油啊，不要聽鄉民亂講，肉最好醃太白

Win7 08/08 20:44粉醬油,米酒，油 然後蔥薑蒜先下去爆香再炒

Win7 08/08 20:45肉就可以了

fishtree 08/08 20:45看起來不太可口

Doub1eK 08/08 20:45costco我只買牛小排

Win7 08/08 20:45薑不要用老薑，用嫩薑比較對味

mistel 08/08 20:45下次來我家我教你炒好嗎...==

antonny 08/08 20:45辣椒勒

cystal 08/08 20:45明油呢 亮芡呢

ioupoiu 08/08 20:46一丟丟鹽

soga0806 08/08 20:46比例控制一下 肉太多了

v5270 08/08 20:47這是是用炒的？

gLid3 08/08 20:47以外觀來說 NO

s860134 08/08 20:47還不錯 辣椒加一點

tulo1995 08/08 20:47自我感覺良好

cystal 08/08 20:47你的蔥沒爆過的樣子 就是個蔥花牛肉

kinomon 08/08 20:47https://imgur.com/2nnzK72.jpg 幫你接

Kyameron 08/08 20:47火侯不夠

kinomon 08/08 20:48坦白說第二次看起來還比較成功

s860134 08/08 20:48蔥花也太大條了

rTKc 08/08 20:49肉片太薄 直接爆香完再下肉就好了

aa0241 08/08 20:49好像少個顏色

zxcv91039 08/08 20:49還好吧 這種菜色不就SOP 醃製 爆香 丟

zxcv91039 08/08 20:49下去炒一炒 看要加什麼調味料 不然老

zxcv91039 08/08 20:49抽上色 沒技術性阿

soulout 08/08 20:49這個只能自己吞吧

ae 08/08 20:50蔥太少了

yonggan 08/08 20:50蔥太少 而且沒蔥段 更可惜是沒蔥白

iAsshole 08/08 20:50看起來好難吃，連餐具都難看...

liang089790 08/08 20:50確定能吃

pushcar0923 08/08 20:51很厲害 下一個小當家就是你了

zxcv91039 08/08 20:51你現在要做的是 去買個貴一點的盤子在

zxcv91039 08/08 20:51拍一次照 你一個人吃嗎 感覺好肥

f9968106 08/08 20:51我覺得不行

yonggan 08/08 20:51下次記得蔥切段 包含蔥白都要下才漂亮

menshuei 08/08 20:51家用火力最多弄成這樣啊，營業用大火才

menshuei 08/08 20:52可快速縮汁讓外表焦褐內裡柔軟帶汁水。

limingche 08/08 20:52你這完全錯了，很簡單兩個秘訣，第一蔥

limingche 08/08 20:52要多，第二加味精。

menshuei 08/08 20:52老抽上色很假欸，沒有顏色的層次感。

popo889 08/08 20:53看起來不好吃耶

rada118 08/08 20:53是用洋蔥好嗎！？你用三星蔥也沒用

menshuei 08/08 20:53到達可以找老婆的層級了，繼續加油。

hot8899 08/08 20:54蔥段太少，肉太多

jotuer 08/08 20:55醬色不夠

rada118 08/08 20:55用洋蔥才能提味

menshuei 08/08 20:55你要再提高要買炫風爐了。

Demia 08/08 20:56這一看就知道沒炒出鍋氣，失敗

musicaledio 08/08 20:58跟我剛剛的大便差不多 色香味俱全

alex00089 08/08 20:58爆在那裏？

shallreturn 08/08 20:58蔥斜切 辣椒點綴 顏色配比不太好看

shallreturn 08/08 20:58火可能不太夠

coffee112 08/08 20:59跟印象中的圖好像還是不一樣

alex00089 08/08 20:59這牛肉爆蔥吧？

keichi 08/08 20:59蔥段啊蔥段

btlantisa 08/08 20:59比不會煮的好很多了

firemothra 08/08 21:00你那張報紙可以換了，嘔歐嘔嘔

firemothra 08/08 21:00上次也同一張

Ponderer 08/08 21:01先去餐廳吃一次好嗎

hqu 08/08 21:01肉太老

Yelich 08/08 21:01這個狗也不會想吃吧

qilar 08/08 21:01蔥好少

andy100a 08/08 21:01可以請我吃了

johnny010111 08/08 21:02很怪 你的蔥不是段

djyunjie 08/08 21:02蔥看起來很好吃

johnny010111 08/08 21:03不像炒牛肉反而像是水煮牛肉 肉下看

johnny010111 08/08 21:03得到有汁水……

hqu 08/08 21:04寛油

akarl115 08/08 21:04看起來比第二次還難吃耶

b2305911 08/08 21:04試著去點熱炒店版本 絕對不是長這樣...

ffxx 08/08 21:060分 蔥是靈魂

yun420179 08/08 21:06看起來怎麼有點像水煮的…..

akarl115 08/08 21:07而且連蔥看起來都很難吃 蔥段切大一點

basslife 08/08 21:08肉根蔥有點不成比例 蔥要在多一點肥宅

marknm 08/08 21:08蔥花改了，可以了啦

ai2311 08/08 21:08我覺得不行

ai2311 08/08 21:09你牛肉沒過油 然後 配色太單調

ai2311 08/08 21:09聰洋蔥辣椒薑太少

mukey 08/08 21:10自己吃得高興很好，上來討拍就無趣了

twinkle36111 08/08 21:10薑絲辣椒呢？

x20081266 08/08 21:10可以加辣椒嗎

ai2311 08/08 21:11然後我看有些電會習慣 牛肉醃製將一點澱

ai2311 08/08 21:11粉 之後大火過油 牛肉會看起來油亮

menshuei 08/08 21:11我也認為加些薑絲可以帶出牛肉的香氣

ai2311 08/08 21:12你那看起來牛肉像水煮

daniel6412 08/08 21:12很看起來真不行...

ai2311 08/08 21:12但自己吃開心就好

lifeful 08/08 21:13我會建議把步驟2的蔥蒜先爆香再下牛肉 可

lifeful 08/08 21:13以增加香氣

geroge0820 08/08 21:13可以嫁了>///<

zerant 08/08 21:14是水煮牛+蔥嗎

cmcmisgod 08/08 21:14？？？

muzik 08/08 21:15家庭做菜要過油太要求了啦XD

clamperni 08/08 21:15點開覺得失望

cmcmisgod 08/08 21:15有變嗎

ziso 08/08 21:15蔥太大段 肉多到那樣也很噁...

Costco5566 08/08 21:15看起來更難ㄘ........

cool189 08/08 21:15開圖就笑了 對不起 :(

vdml 08/08 21:16好啦 你努力了 給過

EFERO 08/08 21:17這什麼狗屎...

ai2311 08/08 21:17家裡火小 應該能 牛肉醃製放點澱粉 然後一

lawstone 08/08 21:173次？恁爸照網路上食譜煮，1次就成功。

ai2311 08/08 21:17開始鍋子油多點燒熱 牛肉下去 炒到5-7成

ai2311 08/08 21:18熟撈起來 油倒掉薑辣椒蔥段下去翻炒之後下

ai2311 08/08 21:19調味 牛肉下去扮熟

ai2311 08/08 21:20還有洋蔥忘了

reexamor 08/08 21:21我願意吃百香果^Q^

GHowPan 08/08 21:24阿不就牛肉炒青蔥

cherita 08/08 21:25不夠油亮

Mrlegend 08/08 21:28看起來像一堆屍體

r0ck123 08/08 21:34看起來超乾…

cocogg 08/08 21:34加一點糖&辣椒啦，顏色不夠誘人R

justinqoot 08/08 21:36幹 我討厭你的簽名檔

sky6969 08/08 21:37要加一些紅辣椒圈 添顏色的 根本不辣

Aplin22 08/08 21:38不忍直視QQ

shinjr 08/08 21:38請上網搜尋蔥爆牛肉，跟你的都不一樣好嗎

amethystboy 08/08 21:38噴一樣

q347 08/08 21:38你的蔥白呢

imsasage 08/08 21:39賣相真的不優 敢於嘗試是好事啦

jackie5678 08/08 21:41這種東西需要練習？

sakurial 08/08 21:43能接受(可吃)，但就怪怪的XD

plusonezero 08/08 21:43你的辣椒呢？看起來有夠難吃

milk250 08/08 21:44蔥太少了多放一點

DDJwolf 08/08 21:45油太少，比較像水煮牛肉後撒蔥段

Merman19 08/08 21:50恩恩，有進步

immosha 08/08 21:52有像蔥爆牛肉了 加油

whitelady 08/08 21:53這個圖跟我想像的蔥爆牛肉有點差距

libur 08/08 21:55好少吃不飽

whitelady 08/08 21:55蔥要切段啊！牛肉要選可以做成牛柳類

whitelady 08/08 21:55型的，不要選薄片

whitelady 08/08 21:56這個口感差很多。

lightbox 08/08 21:56明明有cookclub板 一直要在這裡po 感覺

lightbox 08/08 21:56你只是自我感覺良好

razan 08/08 21:57你還是 21 小時之後再來吧

Tono6812 08/08 22:01跟我今晚拉的東西很像

JayceYen 08/08 22:02你的蔥也太少

RLH 08/08 22:06肉太多 看起來不舒服

bluem0ary 08/08 22:08乾巴巴的

cloudpart2 08/08 22:13看起來沒色，香跟味如何

s0930194 08/08 22:14你的蔥白段在哪?

C6H8O7 08/08 22:15火太小了啦 洋蔥蔥段不用省 再下半包雪白

C6H8O7 08/08 22:15菇或鴻禧菇整體配色比較好

karol1314 08/08 22:26你知道會做菜的人吃一次就會做嗎？

kirkno123 08/08 22:28沒辣椒 差評

kuso2005 08/08 22:29。。。不要再浪費食物了

LWSH 08/08 22:48蔥好像應該要多一點

royman127 08/08 22:50你不去cookclub，給這裡的鍵盤廚師評論

royman127 08/08 22:51這裡推文批評的搞不好連米都沒洗過

raku 08/08 22:56自家吃這樣可以了

raku 08/08 22:57跟你說下次改用肉絲,蔥改用韭黃

a2581266 08/08 22:59食譜步驟沒問題，應該是火候不大對

huabandd 08/08 22:59笑死，這很難嗎？

raku 08/08 23:00韭黃跟肉絲的比例要1:1

AresPeng 08/08 23:06能吃和已經學會某道菜 完全是兩回事….

s0920142 08/08 23:07蔥蒜辣椒放多一點啦！！

MTBF 08/08 23:16我覺得問題可能是你買的梅花肉不適合，或者

MTBF 08/08 23:17醃製出水沒做好

as518182011 08/08 23:17願意進步 給推

MTBF 08/08 23:18看起來沒有爆油的感覺，這樣只是炒肉片而已.

MTBF 08/08 23:18.

azzc1031 08/08 23:19蔥那麼少 看起來也沒鍋氣的東西 笑死

Skasila 08/08 23:21蔥白呢 太少了吧

fly13579tw 08/08 23:23蔥切的不長 有點短

SundayPeople 08/08 23:28醜

peiwinds 08/08 23:31醬色不夠

kidkenyen 08/08 23:32?????????

walkcloud 08/08 23:39一頭牛你可以殺兩次真是不簡單

Coslate 08/08 23:52是多難 智障都會的東西

LA8221 08/08 23:54為什麼有人會看起來乾？這不挺濕的嗎

daye2012 08/09 00:10一直po狗飼料幹嘛啊

SUZUKI5566 08/09 00:10你為什麼要在貓砂盆上吃飯？

asdf6630 08/09 00:16你是不是沒放多少油？

Trulli 08/09 00:22蔥太少 也沒蔥白 看起來太多肉 失敗

vickyshan 08/09 00:28蔥要最先下爆香吧=.=

Charley2309 08/09 00:40肉應該不是這種

hardylee 08/09 00:44你要不要出去吃一次看看 糟蹋牛肉

qqclu123 08/09 00:48可以 至少看起來及格了

ChikanDesu 08/09 00:52看起來超水 我也覺得好市多牛肉不適合

ChikanDesu 08/09 00:52炒熱炒 有夠腥

ChikanDesu 08/09 00:53說實在家用瓦斯你牛肉可能要減成1/3才

ChikanDesu 08/09 00:53能爆香 不然絕對就是出水

saiboos 08/09 00:59蔥不夠爆

foolishfly 08/09 01:11蔥的斜切 再斜一點

farmoos 08/09 01:20重點在蔥有爆到 就會好吃

LamigoNO1 08/09 01:26至少蔥白先爆香後面再加蔥綠

LamigoNO1 08/09 01:27還有要切蔥段 你這樣沒蔥的香氣

LamigoNO1 08/09 01:28還有如果要做蔥爆XX 不要用珠蔥

LamigoNO1 08/09 01:30肉的部分建議用牛柳or豬柳 比較有口感

Qcloud 08/09 01:46蔥太少，超失敗

starbutts 08/09 01:59旁邊的炒蛋好像不錯

catwithptt 08/09 04:37還好不過恭喜 好吃ㄟ

streakray 08/09 05:26給牡蠣

foxvera 08/09 05:48蔥太少

s871413 08/09 06:18這麼簡單的菜練三次還炒成這樣RIP

nzej723yyip 08/09 06:55配色不ok

Seaware 08/09 07:08看起來怪怪的

Porcelain 08/09 08:45蔥太少 也沒蔥段 你跟我說這蔥爆牛肉??

Topest 08/09 09:12肉超老

tsainalunba4 08/09 09:17蔥放這麼少 沒有寒酸成這樣吧

maplepon 08/09 09:46肉感覺太多了

x0003 08/09 09:46抱歉，看了完全沒食慾

Darkword1987 08/09 10:02...賣相是真的不行

Darkword1987 08/09 10:03你老實說你484不愛吃蔥

chulen 08/09 10:23看起來好難吃 那個肉的色澤真...

TameFoxx 08/09 10:31進步很多吧

whitelady 08/09 11:07自我感覺良好

Vincent233 08/09 11:44你真的沒有天份 不要浪費食材

SeanBoog 08/09 14:44攬炒不算爆鑊

sqe123456z 08/09 15:03看起來好吃耶

jay0215 08/10 00:59看起來還蠻好吃的