[問卦] 王剛純拚刀工有機會贏戈登嗎?
如題
戈登是全世界最有名的廚師之一
好像也是有最多顆星星的
王剛是中台小有名氣的廚師
如果做西餐 戈登穩贏
如果做正宗川菜 王剛應該也是穩贏
但看刀工的話 戈登一些分解鮭魚之類的 雖然是快又穩 但沒有到很驚人
王剛搞那甚麼珊瑚魚 寶塔肉 文思豆腐 都是跟鬼一樣
那如果純拚刀工 速度跟精細度都考量
想辦法定一套客觀標準跟規則
王剛能贏戈登嗎?
--
自殺廢物
可以吧
先學會猛牛青龍斬才有機會
海放吧 戈登只會煎牛排而已
賣寬油的有個屁刀功
西餐的刀工要用在哪?
戈登廢物,切個魚要磨100次刀
奧利佛跟王剛比寬油誰贏
奧立佛連ㄤ摳Roger都贏不了ㄅ
戈登切洋蔥也是切的又細又快
拿菜刀互砍,最後誰站著誰就刀工好
基本功有什麼好比的.....
我覺得可以,那把刀不是一般人能操作
的
就像兩個數學大師比賽心算一樣無聊
這兩個都被雷恩屌虐
兩邊各有專長喔 比的題目很重要
真的比當然是比好幾種食材
中餐跟西餐的刀工講究的點好像不一樣?
可以吧,但是開餐廳會輸
是ㄅ 說到頭會經營餐廳最厲害 講多的都是虛的 人家身家幾億美金
中餐廚師厲害的是一把中華大菜刀可
中餐刀工真的猛 水果豆腐都要會雕
盤龍茄子
以做很多事,西餐就很多把刀都不同
用途
有種來嘴R 只動手算啥好漢
王剛那種刀 叫洋人使看看?不過戈登心
智開放可能會學不錯
其實戈登也去過很多地方研究美食 叫他做亞洲菜也不會像MC菜雞那麼扯
對比奧利佛那種胡搞又胡扯 戈登猛多了
大師切菜贏不了砧板線,砧板線切菜比不
是不是想辦場神前刀工對決
過切菜機。你經營餐廳是要花錢買切菜機
,還是請大師助陣?
激起能做的事,用人來做都是在搞笑
我承認切菜是真的沒意義啦 但你這邏輯 百米9秒整時速才40 我騎新勁戰隨便海放 波特=智障
王剛刀工穩贏吧
機器
切菜機口感有差,去試高麗菜絲就知
道,機器的熱會導致差異。
雷恩表示:
但王剛感覺完全不會西餐,戈登也許略懂?
王剛有七星刀
感覺戈登應該對中國菜有一些想法
我只看過一兩集片段 不過戈登有節目是專門去亞洲旅遊學亞洲菜的 他那種趴數一定是全世界食物都有研究
王剛會文思豆腐跟寶塔肉 只論刀工一定
比寶塔肉就知道了
贏戈登吧
中餐跟西餐應該就像練手排跟自排的差別
剛哥贏吧!除了刀工,剛哥還會殺竹鼠,羊,
兔,鼈,這些食材,戈登應該都不會處理吧!
刀功本來就是中廚制霸世界了 根本不
用比
西餐沒有太講究刀工吧
中餐是中華文化少數征服全世界 洋人
心服口服的項目
拿勁戰和跑步來比,你邏輯才0分吧。一個
正規餐廳廚房,有人管爐頭、有人打荷、
有人切菜(砧板線),你拿基本功評大師,
比個文思豆腐戈登應該沒王剛厲害吧?
根本是在搞笑! 切菜切得好就能當大廚膩
你自己說機器能做的事 用人來做都是搞笑 我比喻哪裡不妥? 我也沒說誰刀工好代表誰厲害 我前面也說了戈登一定比較成功 我只是在說不管多小的事 人去追求極限 都有它的價值 你說這沒意義 那疊杯子也有比賽 也都沒意義 奧運一堆沒人看的項目 也沒意義囉? 算了 反正跟你這種國中畢業程度上網打嘴砲跟人論邏輯的 講再多也是沒用 請繼續崩潰
不過戈登刀工應該也有過人之處
......w 人家在比刀工 你嘴切菜機
廚師只比刀工還滿沒意義的吧
刀工也算蠻重要的拉 切菜粗細不一樣
刀工就只是中餐一個環節
受熱均勻有差 小當家有教!!
我覺得王剛的應該比較好吃
管爐頭的叫廚師,管切菜的叫廚工
阿基師>>>>>>王剛>戈登
贏了要幹嘛 給他永齡刀嗎
比刀工炒工能贏 比料理知識被海放
騙騙支那人還可以
殺生王剛很拿手
欸不對吧 你問Gordon會不會做中菜意思
不是一樣
王剛純 拼 我去google 沒這個日本人
目前的切菜機沒有比得上手切的,不是說不可
能,但就是設計上會複雜很多,切菜機為了簡
單效率都是用「壓」的,而手切是滑斷的
業餘的奇異小北就可以電王剛了...
認同14樓= = 刀工是基本功,門檻過就
好,更何況他們光經驗累積就過門檻不
知多少了= =
王剛的文思豆腐切的很粗絲, 刀工一般也在吹~
王剛的刀工普普 但做菜又不是做秀....
這不就是張飛打岳飛的問題 不要像某名廚
搞西式川菜就好了
雷恩才有機會
戈登拿三星的主菜就是魚啊誰說他不會
叫王剛嘗試做西餐影片還比較有趣
大概只有殺竹鼠能贏吧 其他戈登屌虐
王福屌打這兩位
爆
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