Re: [問卦] 關廟麵怎麼煮比較好吃
我非常喜歡吃關廟麵
耐煮不軟爛 而且各種百搭
下班去超市買一塊牛肉
牛肉下鍋跟ㄧ點奶油 微微加熱 聞到香氣後
依序撥進切丁切塊的紅蘿蔔 洋蔥 蔥薑泥 番茄
最後倒進開水慢慢小火煮 維持小滾
這個時候另一鍋煮開水下關廟麵
麵煮到差不多時候撈起來 燙小白菜
等到鍋湯料都飄香軟熟了
全部組合在一起就可以吃了
https://i.imgur.com/Mx9MK3t.jpg
非常好吃 清淡 鍋子又好洗
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.104.110 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: Guevera (223.140.104.110 臺灣), 09/04/2021 18:46:47
推
牛肉麵
→
大大大…優惠
→
推！我也有類似菜單！關廟麵真的無敵好用
→
三小 你這牛肉要煮軟要多久
→
切薄 壓力鍋
推
貓咪大戰爭牛肉麵
推
你圖片中的麵不是關廟麵吧！關廟麵一般是
→
圓條而非扁條
→
圓條是以前 現在已經有各種類型的麵條了
爆
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