Re: [問卦] 一般公寓大樓怎麼烤肉慶中秋?
還不簡單
誰家沒有廚房？
抽油煙機就是最好的換氣裝置
換氣量夠就完全不用擔心二氧化碳中毒
而且木炭生火蠻麻煩的
用瓦斯爐比較方便 轉一下就有火 讚
然後烤網受熱不均
肉很容易一邊生一邊熟
推薦改用熟鐵還是生鐵烤盤 底部有一條條凸起那種
肉就去Costco買choice 等級嫩肩肉
厚度儘量維持在兩到三公分
低溫煮一個半小時後丟到烤盤上色
撒點胡椒配奶油就很好吃了
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這叫煎肉
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這不就是煎牛排嗎
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麻煩死了，我都用不沾鍋開小火烤，反
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正沒人吃得出來
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用買的就可以 誰蠢到自己烤
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房間燒木炭阿
推
打 火 機 效果慢點算了
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