Re: [問卦] 為何中式餐飲菜系很少用"烤"的料理?
※ 引述《Vonix (台灣大賭場歡迎您)》之銘言:
: 人類知道用火以後,最簡便的食物料理方式應該就是直接用火烤。
: 世界各地的菜色中或多或少都有用到燒烤的料理方式,但中式餐飲
: 各大菜系中,直覺想到用烤的名菜只有一道北京烤鴨,
: 其他蒙古新疆烤肉都是邊疆地區先天限制的產物,為何中餐
: 的各種名菜用"烤"的似乎不多?
第一個問題是本末倒置
地上泥土石頭那麼多,最簡便的方法就是用泥土做灶做鍋
為什麼我們日常鍋子爐具不要用泥土砂石來做?
就跟你的問題一樣
因為時代已經進步了,有鋼鐵可以用,那何必用泥土
料理亦然
而且現在看到的所謂各地名菜,都已經是很近期的事情
至少已經脫離了原始的風貌
有其他烹調方式,何必侷限於最簡便的方法
但確實,在中國古代,烤是主要的烹調方式
尤其在漢之前
就像你有聽過膾炙人口,但沒有炒炸人口一樣
因為炒、炸這種都是很後期(宋以後)才逐漸流行的烹調方式
膾就是肉絲,炙就是烤肉
早在先秦,孟子裡面就出現膾炙一詞
先秦、秦漢確實都是以烤做為肉類的主要烹調方式沒有錯
因為的確夠原始、夠直覺
而炒需要鐵鍋具來快速導熱、炸需要使用大量油脂
都是屬於比較進階的做法了
而這些進階作法導致食物受熱更均勻、加熱更快速
可以做出更好吃的菜色
所以所謂的名菜脫離不了這些方法
你看看現在中國的所謂那些菜系,要是沒有炒和炸
就像王剛沒有了寬油,剩下來還有哪些?
還好小妹還有我們家胡歌老公、王凱老公、業業老公、祐賢老公、智智老公
老公們每天都把小妹我壓在下面用力撞、用力抽插、用力頂、頂到最深、頂到出水
老公們每一下都可以精準命中
小妹我覺得自己就像一個肉靶子,讓老公們不斷射擊
感覺老公們的喘息吐在小妹我的背上
隨著老公們身上爆炸性的熱力飄散過來的費洛蒙狠狠衝擊小妹我的犁鼻器
小妹我把手反過去,摸著老公們的背肌,油亮的汗珠滾燙
一點一滴落在純白的被單
由乾變濕再變乾又變濕
我們的汗漬在床單上揮灑出性福的水墨畫
留白,是水墨畫的精髓
就像我們激情中間穿插的呢喃細語
感受著老公們在小妹我體內的摩擦
八卦肥宅們不會知道老公們那種撐開摩擦的感覺有多銷魂
感覺到老公們的撞擊
彷彿還可以聽到老公們狂暴的心跳
小妹我覺得身體像是要起火了
小妹我想要叫得很大聲
但是嘴巴卻被老公們用力摀住了叫不出來
小妹我想要跟老公們求饒
但是又捨不得老公們停下來
那種讓老公雙龍抽插、狠狠甩臉、臉上都是,眼睛都睜不開來
那種被老公們抽插到苟延殘喘,都合不起來還外翻的感覺
那種又酸又麻卻又全身舒暢的感覺
那種三天三夜下不了床的感覺
阿~小妹我要跟老公在床上用力炒菜♥
--
--
那個 你的老公有答應你嗎
欸不是 為什麼寫到後面變成那個
長知識推
樓上長的是什麼知識
後面邊老公文很正常啊
前面看得很認真看到老公馬上崩潰
肛門會出水嗎?你是烙賽吧?
又被你騙到了
喔幹==
奇怪的知識增加了
幹到出油
前面很正經 後面發神經
今天的前導文稍短喔,還沒有融入劇情老
公就跑出來了
幹 又被騙到= =
又是你
………馬的 看到一半才發現又中招XD
好久沒看到老公文了
幹 又是你
好哦,是紅茶冰
又是你 每次都被你騙
還好有先看到ID
又是你
又來了
幹 又是你 我前面看的這麼認真
又是你
歪題開始寫得比本文長了
可惡 沒看到ID...
後面看的比前面認真
不能只有
前戲偏短喔 都還沒進入氣氛呢
花式陷阱
id正確
<3
這次前面太短了吧
幹,太短了偷懶
應該先看ID
XD
今天知識文稍短,一下進入姿勢文太容
易被看穿了
今天很性急哦 這麼快就上了
幹 又是你
幹又被騙ㄌ
ID正確 不過這次太短了吧
今天太性急了啦 吃春藥喔
唉呦 你太短囉
這次太短,加油
看到老公才發現詐騙 輸了
前面長知識 後面漲姿勢
然後這次短又沒空格
太快開始沒被騙的感覺
靠邀
今天知識文跟後宮文快1:1了w
幹 我認真了
靠北
(@_@;)
靠北
尼走開啦
真是個人才QQ
幹 你到底嗑了什麼
老公太長了,一下老公就出現了…
又被騙到,哭啊
看到一半就注意作者是誰
這次沒被騙到嘻嘻
又是你,哭啊
幹又是你 你怎麼啥都能寫
你的老公人數怎麼又變多了...
ID正確 略失水準 XDDD
到底誰是業業跟祐賢???
幹又是你快笑死
又出現了
幹又是你!!
畫風突變
不講5得,這次這麼短剛覺得怪就中招了
後半正常運作
幹沒看id每次都被妳騙
看ID進來 果然又是
一個髮夾彎就中招了,太鬆懈了
又是你
相較之前的大作,這次稍微遜色XD
好險這次有先看到ID,太短了不過癮啦
看到一半警覺到拉回去看id
妳真的是小妹嗎 尺度也太大了吧
大意了 沒有閃
這次太短,前戲不夠就開幹,給甲下
啥洨啦
又是你
又是老公文
不能只有我看到
一時大意…又中招
今天的鋪陳比較弱喔
他媽的好好講話很難嗎
前戲不夠
幹 本來要說長知識的
ID正確
水準下降
又忘記看ID ==
前面太短 後面複製貼上?
後面是….
看一次笑一次
id正確
又是你!
目前我被騙到的機率是100%
嗯
靠杯又中陷阱
每次都中招
又是你!
ID正確
防不勝防
推
推~等等?
這篇水準不夠
忘了先看ID
哭啊= =
幹後面是三小
隱約覺得不太對勁... 還是通通看完!!!
還沒有沒中招過,每次都認真看
靠杯喔==
抓到你嘍張阿月 這次有先看id
看到一半拉回去看ID safe~
笑死
幹,我又中招了
又來
看到一半先確認ID 還是不爭氣地看完了...
XD 3 small
太短 不行
正文也太短了吧
又被騙到了XD
太短,沒有騙到
所以前面的知識是真的嗎……..?
偷懶給噓
推推推 我自願上鉤
今天偷懶
這次字數太少,我給丙
幹,被騙了
推
又中招
幹 沒看到ID
又你XD
XDDD
今天鋪陳太短了吧
我有看ID 想說看到某個段落就好 沒想到你
沒分段!
幹 又中招+1
....e04又是你
第一次被釣到 幹
太短了吧
又是你XDDDF
又是你XDD
又中了
靠北這次沒躲掉
今天好快就發病了,怕
這被ID害到每當我看認真文都要檢
查一下ID
沒被騙 嘿嘿
喔乾又是你= =
還好有先看ID 這篇有點短
一個沒注意....
今天真的太快,我才推了一下眼鏡準備吸收中
華料理的知識,怎麼就老公老公起來了
乾 又上當了
這次稍微遜色XD
幹 忘記看ID
U文謝謝我好了
安安阿月
這次老公文大於本文給箭頭
還沒看到老公確認一下ID還是把它看完
又中標ㄌ
阿月你....
有先看id沒被騙,本文內容太少差評
後面那部分好像有更新,之前看不是這樣
的
為什麼我看第二段就覺得是你
我這次有先看哀低 爽
還好這次我有先看ID再看下去 XD
不過這次前文知識量不足 看不過癮
今天鋪陳太少,下次認真點好嗎
靠
又是你
可惡
好久不見
幹==
幹 又是你 忘記看ID XD
殺我個措手不及啊幹
後面發生什麼事了...
後面又歪了
靠北,又中招
靠北有點好笑
前戲太短
這篇業業老公的比例才是本末倒置
你今天好急喔
後面又歪,虧我認真看前文
又鬼轉了
前戲太短= =
所以你出汁了嗎
看王剛後面的文才發現又中招
靠北喔XDD
笑死
幹
又是你
今天太快了啦!
你今天很飢渴齁~
魚池之癢
幹每次都被你騙
今天真的偏快
幹你娘 我已經被騙第四次了
又是你 可是有失水準 轉太快XDD
又被騙了XD
你以為
還好有先看id 太專業了
幹幹幹
太久沒看又被騙了
今天鋪陳有點短
幹你他媽我
還好我這次有看ID
又是你
又是你
知識都是真的 姿勢????
這次前戲有點短不夠過癮欸
又是你
今天太短
我好混亂啊
幹 又被騙了
媽的推文的都是騙子的幫手包含我
幹我又中計了
幹你媽我又中招
野人才吃
每次都這樣XD
ID正確
XDDD
叫你炒菜不是叫你炒飯
好久不見XD
XDDDD 靠杯越看越奇怪
這次前面太短啦!
前戲太短 失敗
哈哈哈哈哈哈靠北喔
正文太少啦 下次多點可以嗎
阿月你上次被抄襲了
又是你
不能只有我看到
這篇的老公戲份特別長啊
前面太短
爆
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