Re: [問卦] 拉麵在台灣降到跟牛肉麵一樣價錢,會如何?
※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言:
: 拉麵店
: 貴得要死
: 又
: 規矩一堆
: 這個在"台灣拉麵百選"吃過台北市3X家的拉麵新人窩也同意~
: 也有人說捏
: 吃拉麵 不如吃牛肉麵
: 撇開那些一碗賣超過NTD200的牛肉麵
: JPY800配料陽春的在日本拉麵 *0.25匯率也是NTD200;
: 食材都在台灣取得;
: 員工一樣含老闆兩人好了,窩也願意排吧檯等座位.
: 畢竟比起酸啥飢餓行銷,我比較相信是店家處理顧客數的極限 這種必然結果
: 請問,有沒有
: 拉麵在台灣降到跟牛肉麵一樣價錢,會如何的八卦?
: 還有啥可以挑的嗎?
這就是台灣的供需問題,牛肉麵店太多 拉麵店太少
在我們這裡
一碗拉麵 C$15 = NTD $300
一碗牛肉麵 C$15 = NTD $300
一盒鹽酥雞飯 C$18=NTD $360
等妳能接受 牛肉麵跟拉麵一樣貴的時候 台灣的餐廳轉型就成功了
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◣█◥█████●~〞『汪汪狗』,對庭輝鮪魚使出一記◣咬咬◢攻擊~
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 70.79.96.169 (加拿大)
※ PTT 網址
推
鹽酥雞飯應該比牛肉麵還便宜吧?為什
→
麼還比較貴
推
少寫,是“韓式鹹酥雞飯”
推
一樣貴啊!昨晚點牛肉麵140+餛飩160
→
巷口轉角拉麵賣我140-160 so?
10
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣8
[問卦] 為什麼牛肉麵店不像拉麵店要求那麼多?拉麵店毛一堆自稱職人規矩超多 客人去吃很像是有抖M傾向越虐越爽 台灣之光牛肉麵明明也就很屌 認真的一碗牛肉麵耗材費時 完全不會輸那些日本拉麵8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜,一碗賣150被嫌貴, 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜,一碗賣快300要排隊才能吃到, 我覺這兩種都是蠻費工的,但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧! 然後拉麵店服務那麼差,店長店員跩個二五八萬,好像要求他們才能吃 到,把顧客當畜牲那樣趕,讓心情都變差了。5
[問卦] 所以拉麵為什麼比牛肉麵店貴?我一直很好奇 台灣的拉麵店 隨便一碗都300 啊食材成本有比牛肉麵高嗎? 牛肉麵也要熬湯啊10
[問卦] 有人吃過樂山娘拉麵嗎?算是台灣超早期的日本拉麵店 好像三十年前就在台灣開了 不過那個時候台灣人對拉麵都是從日本電視台得知 價格比當時一碗二十五塊的陽春麵貴上不少 甚至一碗滿滿都是肉的牛肉麵只要70不到 拉麵在台灣人口味沒轉型之前很難賣得動 其中之一就是樂山娘 主打札幌拉麵7
Re: [問卦] 幹,日式拉麵一定要放玉米粒,還賣得比牛肉麵貴,真的盤然後跟你說 玉米粒基本是味增拉麵 玉米還不是日本產的(日本的貴) 基本都是美國的 然後如果是醬油拉麵7
[問卦] 牛肉麵的價錢好像越來越接近拉麵,是錯覺?除卻那些 不知道從什麼牛的什麼部位割肉下來的高檔牛肉麵(從沒吃過) 一碗N百塊NTD 還限量 開在一些巷子裡面 想掏小朋友還得預定,不然還吃不到 的特例牛肉麵 牛肉麵比日式拉麵便宜應該是普遍共識惹,所以才有"寧可吃牛肉麵"這種聲音 但,近年牛肉麵價錢也是一路升上去,已經拉近便宜拉麵也要200的消費程度惹- 汝題 我阿肥啦 最近板上再討論拉麵肥宅有多麼m 價錢貴就算了 還規定一大堆
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