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[問卦] 這碗拉麵自己做的會給幾分?

看板Gossiping標題[問卦] 這碗拉麵自己做的會給幾分?作者
bluebluelan
(鈴谷のあまあま写生管理)
時間推噓82 推:90 噓:8 →:46

https://imgur.com/e30BdTw


安安 本魯剛剛弄晚餐 咖哩味噌牛奶拉麵

先是用豬油炒豆芽菜 加入高湯跟味噌 兩小匙S&B咖哩粉還有200ml牛奶

另外泡發海帶芽跟筍乾 切兩塊厚的豬肩肉跟半熟蛋 最後擺上一小片奶油


沒辦法到青森 看了youtube自己弄個青森B級美食

食譜
https://www.youtube.com/watch?v=BmSlB7H35jw

吃起來跟當年在青森名店 味之札幌大西有八成像


有奶油的香味跟油脂柔順口感 另外咖哩香料可以拉高體溫 在天氣冷的時候吃很讚



這碗咖哩味噌牛奶拉麵大家會給幾分

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.207.8.217 (美國)
PTT 網址

greensaru 10/28 10:14滿分多少?

cs09312 10/28 10:14嘔嘔嘔

ChinkFilmsZZ 10/28 10:1420

benomy 10/28 10:14樓下昨晚和幾位愛滋甲互肛?

felixden 10/28 10:15我覺得還不錯

runa2 10/28 10:15你先說說看你有什麼堅持

s820912gmail 10/28 10:15料好多

有豆芽菜有筍乾的口感很讚 夾著拉麵一起吃脆脆的很爽 同時還能解拉麵湯頭油膩感

runa2 10/28 10:15才能給分數

q347 10/28 10:15湯太濃了拉 看起來好像南瓜濃湯

magicULALA 10/28 10:15這南瓜湯吧

felixden 10/28 10:15不過牛奶混咖哩不會怪怪的?

青森人都這樣吃的 吃到後來只有咖哩味道 完全不知道裡頭有味噌

ProE 10/28 10:15王樣水彩加牛奶…

wonder007 10/28 10:16有九湯屋的感覺哦 不錯

redDest 10/28 10:16雨八

ulli 10/28 10:1660

rb731024 10/28 10:17有80以上吧,但是湯看起來真的太濃

chirex 10/28 10:17擺盤我只能給60

xvited945 10/28 10:17可以哦 屌打那些裝逼的職人精神盤子店

NagoyaOsaka 10/28 10:17咖喱很怪

我原本用好侍咖哩塊 我覺得口感比S&B咖哩粉還好= =

Submicromete 10/28 10:18學小當家 滿分十分

ghostl40809 10/28 10:18自己做就滿分了

NTULioner 10/28 10:18看起來很台式

gay7788 10/28 10:19滿分,可以自稱私廚職人了

hdotistyle 10/28 10:19擺盤60

starlitfish 10/28 10:20為什麼要加牛奶==

因為青森人就是這樣加的

https://www.youtube.com/watch?v=stFmre_dcLo

poloo9 10/28 10:21可以賣300以上了 恭喜

dnzteeqrq 10/28 10:21湯頭顏色看起來不好喝 =.=

elibra01 10/28 10:2190

STi2011 10/28 10:21煮壞了 50收

hylio7754 10/28 10:21噁噁 好像廚餘

xvited945 10/28 10:21一堆自以為懂拉麵的肥宅只會在推文挑三

xvited945 10/28 10:21揀四,繼續去職人店當盤子吧,笑死

chocopoodle 10/28 10:22你喜歡就好

Isveia 10/28 10:22我也覺得為什麼要加牛奶...顏色不是很討喜

kingtseng 10/28 10:22可以邊吃邊玩手機嗎?

chocopoodle 10/28 10:22 https://i.imgur.com/a9PcvQb.jpg

chocopoodle 10/28 10:22出去230就有 自己煮太累啦

GreedyBian 10/28 10:22自己做就給推

hot8899 10/28 10:22欸,你的叉燒再排一下,一碗300沒問題

Dirgo 10/28 10:23無法理解牛奶湯底

pitalvlu 10/28 10:23看到拉麵直接0分

NEWOLD 10/28 10:24推文的那碗看起來比較難吃

a2297a2292 10/28 10:24湯看起來有點濃但你喜歡就好

zscst 10/28 10:24擺一下盤會更好 日本人很講究擺盤

humbler 10/28 10:25好厲害

PeterHenson 10/28 10:25這個做熟練一點 就可以去開職人店了

humbler 10/28 10:25麵條去哪買的

pitalvlu 10/28 10:25乾麵配碗貢丸湯也能拉高體溫

yyc210 10/28 10:25不錯的感覺

phillp0804 10/28 10:26賣相60吧

chean1020 10/28 10:27看起來還行,但拉麵肥宅會跟你說怎不去

Vere 10/28 10:27被說像九湯屋到底是褒還是貶啊XDDD

chean1020 10/28 10:27XXXX?

chocopoodle 10/28 10:27我貼的是肥油拉麵欸 肥肥不要相輕

不是二郎系你敢叫自己肥油?

key123987 10/28 10:2780ㄅ

choco7 10/28 10:27咖哩味噌牛奶拉麵其實滿平民的 味道也是

choco7 10/28 10:27 應該不會太難做才對

真的很平民 我覺得這個很適合自己家做一做 只需要把味噌拉麵稍微變化一下 適合全家一起動手做的料理 又不容易失敗

l2154050 10/28 10:27我的答案跟小當家一樣

bradyhau106 10/28 10:28這是南瓜湯吧

jeffreyup1 10/28 10:28豆芽菜就0分

jeffreyup1 10/28 10:28豆芽菜放到拉麵裡整碗麵都是他的味道

jeffreyup1 10/28 10:28我真的不懂在吃啥

豆芽菜適合濃一點的湯頭放 醬油放豆芽菜會被我打死

chean1020 10/28 10:28拉麵是B級美食阿,吃到兩百多真盤ㄏXD

aaysekig 10/28 10:29賣相很不錯不過味道勒 咖哩+牛奶不會

aaysekig 10/28 10:29烙賽?

Healine 10/28 10:30肉看起來好好吃

挑豬肩肉肥度剛好 用刀攤成三公分厚 油花朝下然後捲起來 這樣油花會在外頭 六面都煎過 丟到滾水小火滾一個半小時 另外就是醬油味醂米酒2:2:1 適量的砂糖煮滾 肉丟進去泡個一天就可以了

gate210 10/28 10:30賣相很讚

azman1018z 10/28 10:30太油

BenFAN 10/28 10:31https://i.imgur.com/g2OjvIF.jpg

BenFAN 10/28 10:31https://i.imgur.com/lBgVCmC.jpg

BenFAN 10/28 10:32給你回憶一下

青森最懷念的是弘前的蘋果派拉 一天吃了十種蘋果派 超爽 青森的蘋果真的好吃斃了

Healine 10/28 10:32放紅色食材 或辣油配色一下

Omnitrix 10/28 10:33咖哩味噌 嘔嘔嘔

pikochu 10/28 10:37看起來不賴

JUSTMYSUN 10/28 10:37我的答案跟小當家一樣

a2382307 10/28 10:38筍乾哪裡買?菜市場大部分都是辣的,沒

a2382307 10/28 10:38看過日式口味的

日本超市有現成的 你也可以自己醃 其實youtube都有影片教你怎麼做

wonder007 10/28 10:40看起來真的很像九湯屋阿 那個白湯ww

lulocke 10/28 10:40你自己做的就自己評啦 不然沒吃到雲評分?

lulocke 10/28 10:40湯不知什麼味 叉燒不知道軟硬味 麵是哪種

※ 編輯: bluebluelan (98.207.8.217 美國), 10/28/2021 10:42:55

SeaForest 10/28 10:41傻逼咖哩

HKCs 10/28 10:43沒有職人精神 0分

Error11 10/28 10:44好厲害 推

utdsml 10/28 10:46覺得九湯屋好吃的誒

utdsml 10/28 10:47怎麼樓上一堆感覺 hen 糟

allbs 10/28 10:4787分,不能再高了

coffee112 10/28 10:49水喔

KillLakers 10/28 10:59滿分 如果你有穿職人全副套裝的話

windsson 10/28 11:02湯看起來像嬰兒拉的稀

ASAHI5566 10/28 11:05不錯啊

honey4617912 10/28 11:08禁止手機+10分 禁止聊天+10分

wolver 10/28 11:080分

kumabartho 10/28 11:09有加職人調味嗎 沒有的話零分

ericpan70096 10/28 11:09很棒,看起來很好吃

wolver 10/28 11:10要咖哩味沒咖哩味,要味增味沒有味增味,牛

wolver 10/28 11:10奶還進來蝦攪和,0分

tamaxd 10/28 11:11味噌牛奶拉麵真的超好吃嗚嗚嗚

Hazelburn 10/28 11:15說實在還蠻像一回事的 自家做我打75

Gnau 10/28 11:178.8/10

dsa3717 10/28 11:23如果你脾氣不好就很適合去當拉麵老闆

yuhancheng19 10/28 11:24湯喝完準備去腎臟科洗腎

chaobii 10/28 11:25廚餘桶浮出的一層黃油就長那樣

brawny 10/28 11:26跟臺中九州拉麵有點像

globalhooper 10/28 11:27我看了是蠻想吃的

cooldogy1973 10/28 11:31還蠻屌的

Healine 10/28 11:32現在天氣不夠冷 寒流來吃 一定超爽

how123480 10/28 11:32PR有99了

rayis8747 10/28 11:34禁止滑手機

lom0120 10/28 11:36看你有沒有職人精神

allenmau 10/28 11:42手作給你80以上鼓勵啦~

denny811012 10/28 11:44擺盤好一點100

eyeschi 10/28 11:45太油

j1o2s3e4p5h6 10/28 11:50蠻強的其實

Ggmic 10/28 11:54好強,看起來跟外面賣的差不多了

chichung 10/28 11:55我說哪個海苔呢?

我不放沒用的配料 海苔真心不行 又不是要喝紫菜蛋花湯 海苔泡爛口感也不好 香氣還會被湯蓋過去 海苔真心最沒用的配料 沒有之一

tomdyer 10/28 11:57不叫我自己擦桌子我可是吃都不吃的

※ 編輯: bluebluelan (98.207.8.217 美國), 10/28/2021 11:59:32

Mashiro17 10/28 11:5965

boson911 10/28 12:10可以賣了 記得叫客人自己擦桌子 不然怎

boson911 10/28 12:11能違背職人的精神

ToGoBack 10/28 12:21

TDOO 10/28 12:29

Bluedicker 10/28 12:29吃的時候不准講話跟滑手機

philibra 10/28 12:33你不做給我吃要怎麼給分

phwu 10/28 12:37先講講你有多雞巴 我再考慮要不要排隊吃

chichung 10/28 12:40海苔一片賣你20 很重要耶

felixchen000 10/28 12:41可以拍照發文哦? 那應該是0分吧

sjr500 10/28 12:41哪種高湯?

simonsheep 10/28 12:46湯怪怪的 是加牛奶的關係嗎

collaborate 10/28 12:48看起來賣像還可以,不過湯頭要喝到

collaborate 10/28 12:48才能評價

Addidas 10/28 12:5295吧 海苔有點失敗

JinJoo 10/28 12:54你吃拉麵為什麼玩手機==

alex90236 10/28 12:59看起來蠻不錯的

dufflin 10/28 13:04照片拍得不錯

Bonkon 10/28 13:06看起來還不錯 85分吧

firemothra 10/28 13:48沒吃過怎麼知道

littlemame 10/28 14:04湯太多 擺料要再加油就可以了

csaxon 10/28 14:31做的出來能吃, 95分!

cheng19 10/28 14:52想吃

kc 10/28 18:42正妹98,不是正妹87

Sawyer80 10/28 19:32好耶 想吃

reemir 10/28 19:42

k5a 10/29 03:53看起來不錯吃 80分吧

aprilsugar 10/29 12:21看著就好想吃哦,你超厲害的欸