PTT評價

[問卦] 一千六百年都有持續做麵糰老麵會壞掉嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 一千六百年都有持續做麵糰老麵會壞掉嗎?作者
soap726068
(肥皂)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:5

大家安安我道尼啦。

前陣子小當家的馬拉松開播了,看到蜀漢這邊的時候大家都會留言說壞掉了。連故事人物乃哥多說發霉了。

老麵是指上一塊麵糰未用完的部分,照理來說如果每天都有做麵糰的話,因為每個麵糰的時間跨越不大所以保存的老麵不會壞掉。

那如果一千六百年每天都有做麵糰,而那個老麵真的是從一千六百年前做下來的話,老麵還會壞掉嗎?

有沒有科學家或是麵包師傅解惑一下?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.229.117 (臺灣)
PTT 網址

milkBK 11/02 13:45會這麼好吃都是加了手汗啦

chirex 11/02 13:45跟百年老湯一樣的原理啦

chenyingfa 11/02 13:45每天做 麵糰新的會一直替換 不會壞

NCUking 11/02 13:46台南擔仔麵也不洗鍋子呀

cyshowen 11/02 13:51其實就是養酵母菌~ 1600年的酵母菌後代

cyshowen 11/02 13:51還是酵母菌~ 有比較威??

taot917 11/02 13:59每次都有翻新啊,跟你的水塔概念一樣

YJM1106 11/02 14:42酵母菌是優勢菌種 會抑制雜菌