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[問卦] 手沖咖啡的濾紙和不鏽鋼濾網差異

看板Gossiping標題[問卦] 手沖咖啡的濾紙和不鏽鋼濾網差異作者
kevin5215
(東海精誠武)
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最近想買手沖咖啡的器具,我看到大部分都是使用濾紙過濾咖啡的,然後也有看到不使
用濾紙,用不鏽鋼濾網過濾咖啡的器具。

我很好奇,這兩種在沖咖啡的時候味道會差異很大嗎?


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Roooz 11/11 07:44味道上的差異

lolic 11/11 07:45不鏽鋼有種鋼鋼的味道

Roooz 11/11 07:45至於大不大 看你自己的味蕾

wewants 11/11 07:45差在過濾網目的大小 能濾乾淨就沒差

ch333 11/11 07:45濾紙能吸一些油

ChungLi5566 11/11 07:45味道差很多

agong 11/11 07:45 還有麥飯石材質

ghostl40809 11/11 07:48也有咖啡板可以參考

Ashuya 11/11 07:48還有法蘭絨欸

ghostl40809 11/11 07:48不介意老人臭的話FB有不少教學(?)

bruce511239 11/11 07:49油脂多寡 濾網的洞也有差別

Ashuya 11/11 07:49也要看你喝哪種烘焙度的豆子

mlnaml123 11/11 07:50左轉咖啡版

bruce511239 11/11 07:50磨很細的粉鐵網會過去一些殘粉

soulivee 11/11 07:53不鏽鋼濾網味雜又難清,爛產品

soulivee 11/11 07:54想要保留油脂,現在有不織布濾紙更好用

orze04 11/11 07:56不鏽鋼濾網久了會有殘味

MoShinA 11/11 08:10不鏽鋼油脂可以穿過去比較香,但容易卡

MoShinA 11/11 08:10粉;濾紙會吸油,有紙味,但不會卡粉

Ooxxeeoo 11/11 08:16不鏽鋼用久了會塞住

ray0305 11/11 08:32不鏽鋼要用小蘇打清洗

linfon00 11/11 08:41你喝不出來就是沒差 挑電影的就好了

linfon00 11/11 08:41便宜

soulivee 11/11 08:43濾紙買酵素漂白就沒紙味了~

soulivee 11/11 08:44需要油脂愛用不織布濾紙,只是流速快

soulivee 11/11 08:44不太好控制

ChungLi5566 11/11 09:00要油脂就喝義式

bmiss 11/11 09:06想到清理...放棄吧!

yianhua 11/11 09:13不鏽鋼清理很麻煩..卡粉會過淬..

lozupomelo 11/11 09:32不鏽鋼濾網沒用熱水沖過會有強烈的雜

lozupomelo 11/11 09:32味 沖了就還好

myWDW 11/11 09:42除非你是環保魔人而且不怕怪味 不然絕對不

myWDW 11/11 09:42要買金屬的

touyuan 11/11 11:22建議先買不鏽鋼濾網,用了兩三星期後,通

touyuan 11/11 11:22常會後悔;就跟我一樣上來發言

froce 11/11 11:34不要買啥不鏽鋼還是陶瓷濾網。法蘭絨要養

froce 11/11 11:34護不能太乾也不能太濕。

froce 11/11 11:35用來用去還是濾紙最實在。另外還有專門配

froce 11/11 11:35合深淺烘培度的濾紙。喝起來真的有點差異

YJM1106 11/11 11:41鎳金屬有味道 鐵金屬能起到油脂氧化催化

YJM1106 11/11 11:41作用 所以很容易有怪味呢