[問卦] 餐飲業有義務維持物價的八卦?
弱弱的一問,小弟我不是飲食從業人員,但是為什麼每次小吃或便當這種日常飲食一漲價就有人抓狂呢?
做便當或小吃的人有義務維護物價的義務嗎?
還是什麼原因導致他們必須對社會負責呢?
難道高級餐廳或其他行業沒有這種責任嗎?
自由的商業環境有市場機制會去處理他,假設有間店很好吃,但是環境或服務糟透,然後價格一直漲,大家不就自然少去或不去嗎?還是我誤會了些什麼QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.235.83 (臺灣)
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就轉移焦點的伎倆
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古代這個叫做黑店
黑店應該是菜單寫50結果收你100吧?或是海鮮牌子上面寫100結果收費是以兩計價這樣, 寫100收100不能算黑店才是
※ 編輯: ycc93311 (101.136.235.83 臺灣), 12/07/2021 20:30:49→
台灣很少抓通路吧
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很多原物料加格都跟國際趨勢有差 都說在海
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很多小吃其實東西都不是自己全準備的 一堆
可是小吃便當我沒看過聯合哄抬,至於拿外面的或料理包賣名不副實久了不也就沒人去了 嗎?
※ 編輯: ycc93311 (101.136.235.83 臺灣), 12/07/2021 20:33:06→
嘻嘻 政府吃20塊蚵仔麵線
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也是叫類似小蜜蜂的貨
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集體漲價還叫什麼黑店? 2樓的邏輯零分
不要吵架啦,我是很認真問的
※ 編輯: ycc93311 (101.136.235.83 臺灣), 12/07/2021 20:34:05→
很多本來就不是人家客群的跟著瞎起鬨
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久了沒人去 沒吧 一堆小吃從芝麻醬到
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藍袋豬排都可以是小蜜蜂的 還是很多人吃
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不可能小吃攤全部都花時間自己準備
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真的超搞剛都自備就不會只是小吃攤了
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至於連鎖餐影 其實也就是通路商啊
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鋪自己廚房甚至自己原物料的通路
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所以才說 通路才是最該處理的
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民智未開 覺得貴就別買 需求還在隔壁就會
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開一間便宜的 當商品利潤高自然有人會去
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用低價搶市
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[問卦] 猜這樣便當賣多少? 猜中100p幣桃園市賣的雞腿便當 現在物價很貴(←補上) 剛剛特地去買的雞腿便當 炒米粉是老闆送我的、黑黑的那個我不會打字,是我跟老闆要的 超下飯66
Re: [問題] 日本的食物很單調?事實啊今天講的是日常飲食 你拿異國餐廳比邏輯就很怪 而且要比外國餐廳數量台灣一定更多 一堆越式泰式餐廳小吃店也很多 更不用說日式跟韓式58
[閒聊] 捐待用餐該有的心態..我是不是錯了??之前去一家餐廳吃飯,覺得餐點好吃又經濟,CP值感覺好高 後來陸續去那裏吃了一段時間 期間除了覺得餐點好吃划算之外,也覺得老闆人不錯 所以後來想要捐待用餐的時候,想到那家店 但是那家店先前並沒有做待用餐,但我還是主動詢問了一下58
[閒聊] 有推薦哪個台北必吃的小吃呢?餓死抬頭 有什麼是大家覺得台北市必吃的小吃或零食呢? 常常去台北市溜達都不知道要買什麼特別小吃 我說的不是餐廳那種唷~是100元以內的小吃 我就舉阿宗麵線為例10
[討論] 電價漲了 以後中午便當費逼近100元怎麼辦年初因為原物料上漲 便當店都調漲價格 排骨便當調漲5元 從75元漲到80元 雞腿便當也漲到95元 水餃也從5元漲到6元 如果經濟部執意蠻幹 要怒漲電價9
[問卦] 便當漲20% 你還會買嗎?便當漲20% 你還會買嗎? 今天去很久沒去但不錯吃的便當店買便當 招牌上還是寫著頂級便當100元 想說 不錯 夠良心 結果一進店 要填單8
[問卦] 小吃店為什麼一漲不回頭?前幾天去我家巷口小吃店用膳, 我點了大碗滷肉飯45+滷蛋15+燙青菜40 加起來剛好100元。 這是他調整新菜單後第一次捧場。 順便關心一下他的生意2
Re: [問卦] 為什麼居酒屋都這麼貴台灣只要是餐廳都很貴,超貴。 就以原文的日本居酒屋為例。 在台灣是2670,在日本也是2670,不過是日幣。 台灣的居酒屋,以搶錢串燒為例。 一串雞肉100元- 最近看新聞,油價漲菜價漲物價漲人力漲,什麼都漲 作為開間小吃店的老闆,每一份便當或是料理,菜色材料都是固定放好放滿 結果漲那麼大,自己不漲價的話,就幾乎賺不到利潤做白工了 所以也是逼不得已,千萬個不願意;不然東西便宜,讓客人維持多誰不要阿 其實小吃店漲價,也漲得很無奈吧?
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[問卦] 為啥台灣的食物比較不便利?欸 是我啦 如題啊 我在吃蠶豆啦 剝殼的途中忽然發現了一件事 台灣的食物啊 不管是小吃 正餐 等等
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