[問卦] 高所得國外餐飲品牌來台展店就先贏一半？

就拿連鎖牛丼飯品牌 吉野家 sukiya 松屋來講
來台展店 價格雖然沒有日幣當台幣賣 但也直接反映日本當地的售價

只不過 一碗牛丼飯的成本
包含著人力成本 水電成本 店租成本 食材成本
其中成本最高的莫過於人力成本與店租成本

稍微查了一下
日本新宿2019年下半年 店面租金行情
新宿 每坪5萬2700日圓(約台幣13000元左右)

台灣的話就拿西門町來對照
稍微看了一下 在西門町商圈裡
大概每坪落在7000~10000元左右

那就奇怪了
佔營運成本最高的 員工薪資(日本約220元台幣vs台灣150元台幣)與店租
日本各方面都比台灣高(簡單說 就是人力與店租成本 台灣較便宜2~3成左右)
為何這些外國餐飲企業來台展店 價格策略直接參照本國的價格？
若說食材可能從日本進口
問題是 像sukiya店裡就直接表明各食材來源
除了牛肉以外 絕大多數都是台灣在地食材
所以跟食材成本也沒有太大關係

那麼是不是可以得證
高所得國家的餐飲品牌 只要到低所得國家展店
基本上就是先贏一半的概念？
有沒有八卦？

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像台灣珍奶到日本美國去展店 都是參考當地物價定價的 只是很奇特 國外餐飲品牌來台灣展店 卻是參考自己國家的物價而定價

你說到這個 麥當勞 肯德基的台灣定價 似乎比較符合台灣的物價 假設麥當勞 肯德基的定價方針也是針對美國當地物價而定 我相信可能也倒光 而且你指的應該同性質賣炸物為主的連鎖店吧 只能說台灣的鹹酥雞攤太強了

記得國小去澳門玩 導遊說全世界最便宜的麥當勞應該就是在澳門 因為好像免稅的關係？