Re: [問卦] 江浙菜最好吃的一道

postit 發表於 2021/12/22 下午9:29:15

看板Gossiping標題Re: [問卦] 江浙菜最好吃的一道作者

(擁有秘密是快樂的事)時間Dec 22 21:29:15 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:11

※ 引述《ffreakk ()》之銘言：
: 台灣賣的江浙菜
: 不知道有沒有道地
: 最好吃的是什麼
: 葱燒鯽魚
: 雪菜百頁
: 醃篤鮮

去過江蘇省和浙江省
江蘇省的菜偏甜，
例如無錫排骨，
跟台灣的相比，
江蘇在地的味道，
就像是加了一把糖的台南的口味。
精緻是很精緻，
江蘇人熬的粥熬到看不見米粒呢

浙江菜跟台灣的口味較接近，
螃蟹粉絲煲，
豆腐乳，
東坡肉，
就感覺很多菜在台灣都有吃過，

浙江比台灣讚的是紹興酒，
當地人叫做加飯酒，
味醇偏甜，
好喝到飯可以多吃幾碗飯的意思
不喝酒的我，連去歐洲也不喝酒的我
念念不忘的一種酒

江蘇人喝的茶是碧螺春茶
浙江人喝龍井茶
坦白講，個人覺得還是
台灣的高山茶比較好喝

台灣茶葉勝
台灣米飯勝

台灣的江浙菜有道地，
85%類似原產地
這區塊勝負難定

浙江加飯酒勝
浙江有些菜勝台灣
有些菜是台灣見不到，或者少見到的

各有千秋

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.41.29 (臺灣)

推

pinkowa 12/22 21:30我都紹興酒配飯配菜配肉百搭

→

hk129900 12/22 21:30江浙菜就濃油赤醬重口味啊

→

heavensun 12/22 21:30金華火腿

推

n123456n 12/22 21:31紹興配東坡肉，上海人最愛

推

derrick1220 12/22 21:35對金華火腿也是江浙菜但奇怪的4金

→

derrick1220 12/22 21:35華位於湖南

推

z5536987123 12/22 21:39台灣茶推推

→

soria 12/22 21:40我去杭州吃飯的時候完全沒違和台灣人都會

→

soria 12/22 21:40喜歡浙江菜

推

seafood 12/22 21:48五樓的地圖跟別人不一樣

推

zebra101 12/22 21:57金華在浙江

推

light7777 12/22 22:05大陸的黃酒真是好喝又便宜

→

light7777 12/22 22:13台灣高山茶跟大陸茶差異滿大有好喝的

→

light7777 12/22 22:13大陸茶總覺得好喝是好喝沒像台灣高山

→

light7777 12/22 22:13茶軟水台灣高山茶較雅

→

light7777 12/22 22:17大陸的江浙菜台灣人絕對吃的慣毫無違

→

light7777 12/22 22:17和感有一道草頭菜的樣子季節菜油都

→

light7777 12/22 22:17到盤子一半了就濃油赤醬挺不錯

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