Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？

※ 引述《xpradax (燈一明一滅地 雨倏忽而至)》之銘言：
: 朋友在經營餐廳
: 他說十年以前內外場都很好找人
: 開徵才在網路上
: 來面試的總是多於缺額
: 但這幾年來完全變了
: 服務業、餐飲業年輕人都不想做
: 來應徵的都是工讀時薪的大學生
: 正職都找不到人
: 常常開缺 好幾個星期才來幾個人面試
: 而且都是怪怪的人
: 根本也不敢用
: 什麼時候開始年輕人都不想做餐飲業、服務業了啊？

餐飲服務業就是低賤的工作啊！
一堆奧客不可理喻，還要鞠躬哈腰賠不是，隨便一個人都能上網抹黑你！
一堆公司來凹特約打折，反之對方公司也不會給餐飲業同等商品優惠打折啊！
連非特約公司都會來凹打折，不給還直接投訴咧！
如遇到上述奧客問題，大多餐飲資方選擇打折、送禮或退錢等方式解決，無良一點的直接把這筆帳算到員工頭上。導致奧客越來越囂張….

再來就是餐飲業本身問題，大多都低薪且工時長，如原Po所說，週休二日，起薪3萬8，算待遇很好了，但是放大到整體餐飲業來看，有哪幾間能開到這樣的薪資條件！
事前準備、餐點製作販售、打烊收拾，一整天十幾個小時都是體力活，長期下來全身都是傷，試問這樣的工作能做幾年？

餐飲業技術門檻低，各行各業都能轉行來做，競爭大，利潤少，只能低薪請人，不然就是自己做到死，這樣循環下來，頂多只能請到大學生打工族群…除非對餐飲很有熱情，不然大多都是當作過渡時期的工作….

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