[問卦] 專業壽司師傅都不戴手套的?
小魯平常很少吃壽司啦
去吃發現壽司師傅沒有戴手套
朋友就說
我看你是不懂哦
專業的壽司師傅才不會戴手套
這是真的嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.33.36 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
當然不戴套
推
就像二樓愛滋甲肛交不戴套一樣
推
我想你是不懂喔 手溫和手汗才好吃
→
幹改五樓
噓
改4F
→
改回五樓
→
戴手套摸不出手感吧 這樣也好 至少搓
→
你剛剛沒補字就自刪齁 會被桶喔
→
過懶覺的手不會直接拿來搓壽司
→
手汗才顯示功力
→
那改6F
推
不然你以為鹹鹹的是加鹽?
推
吃的是手汗
推
好吃的秘訣就是師傅的手,跟老闆娘的
→
大拇指有異曲同工之妙
推
越專業手汗越香啊
推
有手汗才好吃 懂?
推
下班不洗手直接打手槍
→
太陽之手表示
推
不能戴 戴了手感會跑 然後他們手絕對比
→
你拿來吃飯的手還乾淨
→
有的戴手套都不會拔只是戴給你看的有比
→
較好?
推
2樓 嘔嘔嘔嘔嘔
→
是真的 別懷疑
推
有抽菸的師傅要拿夾子抽,不然直接升等
推
多捏幾個就乾淨了啦
噓
手摸過才香,尤其手汗更是壽司的靈魂調
→
味
推
好吃秘訣上廁所不洗手
推
洗手幹嘛?多捏兩個壽司就乾淨了
→
不戴手套才是專業
推
手汗就是秘方好嗎?
→
沒看過兩津嗎?捏幾個就乾淨了。
58
[問卦]壽司第一貫吃什麼才是懂吃日本人愛吃壽司,台灣人也愛吃壽司 那麼到壽司店吃壽司時 第一貫要點什麼 才會讓師傅覺得你是懂吃的人 --9
[問卦] 日本料理師傅上完廁所再捏壽司敢吃嗎?日本料理師傅都是用手在捏壽司、切生魚片, 都沒在戴手套的, 生意好的時候如果去上廁所, 捏過懶趴後,(日本料理師傅都男生,沒有女生) 沖沖回來手隨便洗一下又繼續拿食材捏握壽司,8
[Vtub] 小野二郎會怎麼評鑑哈洽馬壽司?這周哈洽馬徵求觀眾投稿壽司料理 今天自己先示範她的料理方式 主要的餡料是蟲蟲 製作過程如下 在海苔上擺醋飯3
[問題] 超神田壽司的衛生是不是很糟糕??如題 超神田壽司裡的壽司的員工都沒有戴口罩,還很常大聲嚷嚷。捏壽司的時候也沒有戴手套,不知道那些客人吃了多少的指甲垢佐手汗。 超神田的衛生是不是有很大的問題啊?還是日本的壽司店都是這樣子的? ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1917. --5
[問卦] 壽司店的壽司師傅不用戴口罩?剛剛在IG看台北某家米其林級壽司店, 那個師傅好像很有名, 滿多人都對他拍照打卡, 發現壽司師傅都沒戴口罩, 旁邊的助手倒是都有戴,7
[討論] 壽司師傅是不是戴手套就不會做壽司?前一陣子去一家日本料理店 師傅在前面現場捏壽司 因為我有一點小潔癖 看到用手捏來捏去突然有點反胃… 聽說好幾年前美國就不讓壽司師傅徒手捏壽司3
[問卦] 要修行多久才能成為爭鮮師傅?大家安安 好餓 本肥來吃爭鮮 師傅站在中央,動作熟練,就像職人一樣 我從師傅握壽司的時候,看到了職人精神 佩服 太佩服了!3
Re: [討論] 台北那些很貴的壽司店真的好吃嗎是真的蠻好吃的,裡面有些師傅是從日本學成回來,有些甚至在疫情前是定期回日本進修 我認識的一個壽司師傅因為疫情沒辦法回日本進修乾脆直接辭職去普通餐廳工作,因為他 覺得自己沒有學習最新的東西,會對不起來吃的客人 吃習慣高級壽司以後,藏壽司那種等級的店就只是偶爾吃粗飽才會去,爭鮮基本上 已經3
Re: [問題] 壽司師傅很少女性我也覺得奇怪 明明這可以是一大賣點的 畢竟女師傅一直握壽司 我再握壽司不就是間接牽手了嗎 很會流手汗的女師傅握出來的壽司1
[問卦] 吃完板前壽司烙賽機率高嗎?常常看到IG很貴的板前壽司 都是第一人稱視角師傅沒戴手套拿壽司給你的照片 阿肥我很好奇 第一:吃生魚片可能有蟲子細菌不說 第二就是師傅沒戴手套誰知道手乾不乾淨
爆
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