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[問卦] 薑母鴨、羊肉爐為什麼要用炭?

看板Gossiping標題[問卦] 薑母鴨、羊肉爐為什麼要用炭?作者
zoeforce
(呼呼呼嘩哈哈哈)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:13

炭火燒烤的香味根本進不去湯裡面,

為什麼薑母鴨、羊肉爐要用炭?



而且知名的店家很多都有用炭,

這到底是什麼神奇的巫術?

有沒有人知道這方面的八卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.106.188 (臺灣)
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xzcb2008 01/11 18:09因為比較好吃

brella 01/11 18:09比較入味

aggressorX 01/11 18:09這就叫儀式感

bdbpzcatqpq 01/11 18:09噱頭

cuteSquirrel 01/11 18:09炭香味

cuteSquirrel 01/11 18:10和鑊氣差不多概念

bread220 01/11 18:10吃得久,肚子餓就會一直加料

u4yjp1213 01/11 18:10可以叫你坐外面吹風

bcyeh 01/11 18:10吸碳粉

alex00089 01/11 18:10碳味

aa0968 01/11 18:12有buff

L2N 01/11 18:18省瓦斯

Qaaaa 01/11 18:18聞碳味壓制騷味啊

GoingMerry 01/11 18:18香氣

em4 01/11 18:28輻射熱

cnconnhc 01/11 18:41用炭表示尊古法製,可以買情懷

scott0104 01/11 18:45遠紅外線

Forcast 01/11 19:05一個炭烤的味道

iwinlottery 01/11 19:43快啊

ahsien8899 01/11 19:52問科涵粉啊