[問卦] 外國品牌來台變爛,台灣人的問題???
一個日本食べログ4.0高分的神級拉麵,前幾年剛來台去吃驚為天人。
湯是乳白色的,散發著濃濃的豬肉味,但又不是豬騷味。湯喝下去又鹹又爽,也不會感到油膩。
跟去日本本店吃幾乎一樣。
結果來台幾個月還是半年,臉書上一堆批評說:「死鹹,好臭,怎麼入口????」
難道台灣人跟海原雄山說的一樣,被化學調味料搞壞舌頭了???
結果今天我去吃,湯頭變成類似台灣大骨湯清徹的湯頭,上面浮著一層油。喝了一口湯非常油膩,鹹度大幅調降,比外面自助餐的大骨湯鹹一點而已。
喝兩口就覺得膩了。
又一間愛店毀滅了!!!!!
有沒有台灣人到底是怎麼回事,是味覺有問題還是Cost down 過頭?????有沒有什麼八卦???
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※ PTT 留言評論
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噓
因為你自己已經定義鹹才好吃了啊
噓
就台灣人好糊弄阿
推
不過是台灣過度吹捧日本食物
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又是一個被化學調味料搞壞舌頭的了
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日本食物難吃的一堆 拉麵也是過譽
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變成台灣口味
推
沒有 就口味不是台灣人的口味
推
哪家阿 幫我除雷一下
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就發現外國的月亮其實跟台灣一樣圓而已
→
有夠難吃
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哪家啊
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口味不同啊
推
牛肉麵比拉麵好吃
→
拉麵不好吃
推
因為台灣湯麵根本就垃圾,牛肉麵也是只
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吃牛肉+麵,所以店家有牛肉乾拌麵的話
→
我就絕不會點湯麵
61
[問卦] 台灣人對戰爭威脅是否比較麻木了?如題 大家如果去看英文新聞 外國鄉民都一副 『好緊張啊!』 『是不是要開戰了?』 等等類似的緊張留言55
Re: [新聞] 日本人都比較瘦?網友揭曉「4大原因」:日本的食物的確很重鹹重油沒錯,不過那是外食, 日本人的外食比例跟台灣差距非常大, 曾有統計日本男性午餐自帶便當的比例是三成, 女性在家吃或帶便當的比例接近九成, 而且日本沒有早餐店,早餐幾乎都是在自己家裡吃或便利商店拿個飯糰三明治而已,15
[問卦] 永川牛肉麵跟鬼金棒哪個比較辣大家好我阿俊啦 以前念武陵的時候最愛吃的就是永川了 大學念北大的時候則是很愛吃鬼金棒 永川和鬼金棒都有個特點 一般人都會嫌又辣又油又死鹹難吃3
[問卦]“鄉民:日人吃拉麵不喝湯的” 那煮湯幹嘛日本人用盡心力搞拉麵的湯 然後都不喝的話 只為了讓麵沾著吃 但是又出了沾麵這品項 這不挺怪的?7
Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11/30歇業:說到拉麵這種東西 在台灣本身就沒辦法做到跟日本一模一樣 就像你去國外吃牛肉麵 味道也不會跟在台灣吃一模一樣 台灣人常常會去吃拉麵7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者,雖然排隊名店沒吃過幾間,但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先,剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的,直接加麵下去吃,比陽春麵還清淡, 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁,而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的,通常也是各家拉麵最機密的配方。6
[食記] 東京神田駅辣味噌拉麵~鬼金棒本店圖文版食記 店 名:カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒 地 址:東京都千代田区鍛冶町2-10-9 營業時間:週一~週六 11:00~21:30 週日 11:00~16:001
[問卦] 拉麵肥宅是怎麼把拉麵湯吞下去的如題!問! 今天朋友帶我去吃一間麵屋 說什麼很道地湯頭很濃 以前我都是吃連鎖的台式拉麵 剛剛第一次喝了一口湯
爆
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