[問卦] 韓式料理為什麼味道都差不多?
不是把各種食物拌辣醬:
韓式炸雞:炸雞拌辣醬
韓式年糕:年糕拌辣醬
石鍋拌飯:炒飯拌辣醬
部隊鍋:火鍋拌辣醬
蟹醬:生螃蟹拌辣醬醃
泡菜:大白菜拌辣醬醃
不然就是把好好的食物變成噴:
盒飯:把排的整整齊齊的便當搖成噴
石鍋拌飯:把鍋巴飯攪成噴
像日式便當排的整整齊齊,顏色漂亮不好嗎?
頂多人蔘雞比較能看一點
--
可憐
真的可憐,沒有文化底蘊的國家
迷妹可愛的不要不要的
你提到我才想到,妹子也長的差不多
韓式料理很普欸==
歐巴吃的食物你敢嘴?
石鍋拌飯不就剩菜剩飯演變而來的
韓國料理就是噴 吃來吃去都一樣
沒辦法!畢竟東西都是別人剩下的
沒喔 日式味道才怪
味道只有合不合口味,這裡探討的是多樣性
只有壽司飯捲顏色比較多
日本也有攪拌後吃的東西吧?
有啊,但是不是只有攪拌後吃的東西
韓國古代很窮阿 有東西吃就佛祖保佑
了 還挑食阿???
明朝軍隊去朝鮮打仗
連吃的都沒有 棵棵
補給困難 超慘的
根本不毛之地
窮的要死吃不上肉當然只能辣椒醬
拌飯吃 XDDDD
台灣傳統食物不也都是甜辣醬豆瓣醬
你真的是台灣人!?
每個國家都窮過,不要以管窺天。
通常會這樣問 八成只有從自己的世界看出去
不難吃但真的很單一
泰式越式也都豐富多了
泰式越式用各種香料很好吃
對你來說,甜辣醬跟辣豆瓣醬4同個
東西ㄅ
不管哪一個,最後呈現出來的只有辣味跟甜味, 食材的本味都被蓋過去了
有外國濾鏡我還是沒辦法吃一盤200多的
炒年糕
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這東西就像小火鍋附的魯肉飯端上來賣錢
日本古代才叫貧瘠吧 而且還不吃肉
這一百多年也夠發展出現在的日本料理了
看一下歷史背景就知道這些都是窮人食物
韓國帝皇料理也是爛的可以
吃鐵板烤肉嘻嘻
韓式烤肉一樣辣醬醃肉或是加泡菜啊
本體是醬
覺得韓國料理味道不太出眾 有些還
跟台灣菜味道頗像 沒有異國料理的
味覺衝擊。另外辛拉麵很難吃 不懂
為什麼有人說好吃
重點不是吃到飽的小菜嗎
小菜一樣辣醬拌豆芽啊…
正統韓國烤肉會用水梨去醃肉,那還蠻好吃
的,其他都很普而且不精緻
本體是醬 每次吃(朋友家人選的)吃完都懷
疑人生 根本每道菜都在吃醬
啊 海鮮煎餅 豆腐鍋好一點 應該是少數清流
雞湯不辣
台灣菜味道更一樣 慘喔
你真的吃過台菜?
臭豆腐呢
臭臭鍋
被你一講 還真的是耶
窮才有了韓式泡麵
一天沒吃到泡菜韓國人就崩潰了
韓國料理就醃漬物而已
看你舉的例子就是用台灣開的韓國餐廳來概
括所有韓國食物
那為什麼其他東西進不來?
※ 編輯: LIONDOGs (1.200.145.187 臺灣), 02/22/2022 07:28:34某種程度上他們至少很自豪願意推廣出去
,算是文化的一部分
扣掉人參雞湯銅盤烤肉和豆腐鍋確實多數
料理在本質上的概念很相近
舉個例子:部隊鍋
舉幾個沒辣醬的好吃 Kimba 炸醬麵 台灣
沒有
好吃又紅啊
台灣的除了自己人自嗨外
有成功推廣世界各地嗎
還不是萬年珍奶
台灣小吃味道也都差不多
是台灣bistro 只會做那幾種簡單拌辣大
醬的菜 為何我舉例的品項台灣少見 因為
要花時間成本去做
不外乎就什麼都加點蔥蒜醬油糖香菜
你這樣講台灣不也都加醬油
光是小菜和泡菜的種類就比台灣多太多
石鍋飯裡有許多料 台灣沒有 還有炒馬鈴
薯粉絲 蛋汁煎節瓜 蛋汁煎魚等 台灣也
沒有
發覺韓國人對醋的依賴度很輕,明明很好味
都是用廚餘魔改的,你說呢ˉ?
韓式炸雞大概是世界上最難吃的炸雞
所以你去過韓國嗎?
你想表達的是正宗的韓式料理,還是在
台灣的韓式料理?
我看養豬場也是把各種剩菜加熱攪成一鍋
你看的就台灣賣的好的,其他像煎餅這些的
玩意還有小菜,就如同我們自己推銷肉燥飯
一樣,你每天在家吃肉燥飯嗎?沒有吧。
79樓…人家不吃醋的原因是泡菜裡面就有酸
味了好嗎
高麗棒子的食物大概也只有狗跟迷妹才吃吧
他們是有點打從骨子裡就排斥和中國相像
如果要這樣說,要不要去看超小廚煮四川菜
,那次不是蔥薑蒜三件套,料酒生抽老抽,
任何看起來像的都要用韓式來包裝,其實關
最後抖幾顆雞精,或者加一堆泡椒
然後我記得去韓國朋友家吃飯時,滿桌的小
碟菜,小菜才是主題吧,誰叫你台灣人愛吃
你說的那些,不然煎餅也好吃阿,怎沒看你
寫。
我...我只是覺得制約韓國人行,制約台灣人
同意,去韓國吃到後來只有炸醬麵比較特
別,其它口味都差不多。日泰料理的變化
就很多
蓋飯我看很多日本節目也是攪成噴再吃啊…
還是洗洗睡吧,台灣人本身在料理上就很有
獨到理解,很難洗
以管窺天
紫蘇燉排骨好吃阿
你出國去看台灣料理 就只有滷肉飯牛
肉麵跟珍奶 然後外國人說台灣怎麼吃
什麼都用八角醬油 什麼都黑黑的 你
覺得呢?
差點沒提到,台灣烹飪上超常應用的五香
韓國你基本上是看不到的,也和歷史有關
台灣料理除了珍奶 還有啥推到國外 啥
你說中國料理嗎??
你們覺得是美食的都是麵粉 - 黃秋生
韓國基本上是店家煮的東西會被長輩前輩指
教後完全更動為前輩長輩們喜歡的那種味
明明他們自己的大明星(去過世界各地的)
太真兒在電視上公然說韓國食物有股怪味
也沒有任何民間或財閥敢於抵制撻伐
等這些老一點的傢伙死多一點,韓式料理以
後還有很大的多元空間(我就是台菜推廣心
態作祟)
柯柯 明明蟹醬也有醬油醃漬,為什麼吃不到
不就是台灣人覺得不搞的紅通通就不是韓式
啊
因為大多數台灣人接受韓國食物只有紅紅的
辣的才叫韓國菜,其他的一般人不捧場,不
捧場就推不動倒店,就跟台灣人只吃雞排喝
珍珠奶茶一樣,台南人只會吃糖。還不就自
己腦子的問題。
連部隊鍋都可以當成一道菜,就知道韓國人
的飲食真的很貧乏
連年齡段也有不同的飲食體驗,以偏概全不
好,像我第一次看到部隊鍋那個樣滿心驚恐
實際吃起來算是非常可以,但醬湯味偏甜還
只有石鍋拌飯好吃
是感覺可以調整,大醬湯就再說再聯絡了
味覺失調幫QQ
韓狗都出來護航囉 餿水料理請吃好吃滿
謝謝!
樓上說台灣沒炸醬麵的是哪國人?
事實上韓國料理大量使用辣椒粉辣椒醬那也
是從殖民時代才開始的事
阿就沒有歷史文化 行銷出來的東西而已
跟所有扯上韓流的東西一樣都沒有內涵
部隊鍋和炸醬麵就是他們的歷史痕跡,就
如同許多中菜一樣,反倒是雞排連行銷都
沒有卻講得像國民美食
韓國食物真的難吃==又沒有變化 日本光
便利商店食物就屌虐了
沒變化倒是真的 日本人的創意真的沒有極
限 什麼都能做成超商餐盒
韓國食物口味為何難以改進??因為那味道都
非常LOCO,自己覺得好就好,拿出來比就...
沒味道只能靠香料撐起來 當然都一樣
完全沒提到湯類 就知道根本不懂裝懂
也沒有提到燒烤類
韓式料理=人類還沒學會用火的時代象徵
韓國菜真的無聊 但偶爾就是會突然想吃
歐美一堆韓餐廳 外國人也很愛吃 反而很少
台式餐廳…中國餐廳跟台料差很多
真的單一味道都差不多…
米糕跟肉粽也可以否定一下嗎
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Re: [問卦] 平心而論,韓式料理你真心覺得好吃的☺我吃的店少 就吃過的來評一下 石鍋拌飯 -〉跟保仔飯有87分像 保仔飯比較好吃 石鍋拌飯除了用石鍋裝 吃不出跟普通拌飯有什麼差別 辣炒年糕-〉 年糕本身沒什麼味道 主要靠醬在提味 不怎麼樣 還不如去吃麻醬麵炸醬麵算了7
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爆
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