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[問卦] 辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特

tomdeng 發表於 2022/3/6 下午9:39:45
看板Gossiping標題[問卦] 辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特作者
tomdeng
 (花生TOM圓)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:7

四川、湖南、韓國的料理都以辣聞名

但是辣椒在十五世紀才被西方在美洲大陸找到

在這之前歐、亞大陸都沒有辣椒 頂多有花椒

那辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特色是什麼？

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※ PTT 留言評論
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Israfil 03/06 21:40韓國就 人參雞湯 年糕 石鍋飯

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allencyh 03/06 21:40花椒

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ltytw 03/06 21:40辣在是辣妹料理的菜

推

leptoneta 03/06 21:41去看成都菜

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wilson3435 03/06 21:42聽說四川真的老一輩大廚做的都是不辣

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wilson3435 03/06 21:42的宮廷菜

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OPPAISuki 03/06 21:43就用花椒阿

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shimazu 03/06 21:44開水白菜是川菜之首

推

rehtra 03/06 21:47川菜以前不是辣的

推

locdan 03/06 21:54花椒加其他有味道的

推

XDDDpupu5566 03/06 22:06還有茱萸ㄚ
推

windyyw 03/06 22:13茱萸

推

chachayu 03/06 22:14花椒

推

ace4 03/06 23:10不知道

推

SunnyMyLove 03/06 23:23你剛看完辣椒紀錄片齁
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