Re: [協尋] 5千台幣幫找一罐神秘豆瓣醬（更新）

medama 發表於 2022/4/10 下午3:59:47

看板Gossiping標題Re: [協尋] 5千台幣幫找一罐神秘豆瓣醬（更新）作者

medama

( )時間Apr 10 15:59:47 2022推噓推:3 噓:3 →:7

PTT評價

欸欸
都三個月了耶

所以最後到底找到了沒有啊？

有沒有八卦？

問完就跑了是怎樣？
蛤？

這樣對嗎？

有沒有搞錯啊？

齁喲！

※ 引述《guligula (咻)》之銘言：
: 進度更新「已用刪去法取得可能的幾條主線，確認味道後，即將獎金寄送給第一位貼出正確
: 豆瓣醬的鄉民」
: -
: 謝謝大家的幫忙，我收到許多線索、還有一些「解密」教學、新聞授權、幾則疑問請益，以
: 及佔據一半的開團通知XD
: 以下是推論：
: 1.豆瓣醬線索
: 我分別以價格（上一篇內文忘記寫，3年前價格是兩百多）、醬色、外包裝、版友描述、產
: 地、以前吃過味道不對等條件，對版友提供的所有品牌做了篩選。
: 1.1.萬味香、永興、東成
: 這些是鄉下比較好買的傳統牌子，家人說都已經試過，但不是。其中萬味香又名雞標，辣椒
: 醬口味傳統又好吃！而永興是醬油老牌經典甘醇，cp值高。
: 1.2.新化成功醬園梅花級
: 鄉民站內說，朋友曾經向周姓攤販買過，攤販提過批發自該品牌。且目前在鹽水一帶還可見
: 其蹤影。桶身相仿但不確定味道（列入主線一）
: https://i.imgur.com/bMD4tBW.jpg

: 1.3.新化成功醬園特級
: 桶子很接近但形狀些微不同，也不像換新包裝，但品牌和機率高的1.2.一樣。味道不知（列
: 入主線二）
: https://i.imgur.com/bcOsjKi.jpg

: 1.4.復興醬園
: 似乎在台南小吃店圈子很有名！蠻多牛肉麵攤有這罐，但價格包裝對不上。
: https://i.imgur.com/Ap08M5r.jpg

: 1.5.成功泓
: 服役中，我也不知道家裡怎麼有它。
: https://i.imgur.com/MeiFj3A.jpg

: 1.6.三豐譽豐
: 包裝完全不同，但有熱心鄉民站內我，鹿草的鴨肉羹店說豆瓣醬是「三豐」的，但他們只進
: 過該品牌的辣椒醬。店家也提到工廠現在改成機器做，味道和從前有差，可能豆瓣醬也改了
: 包裝（列入主線三）
: https://i.imgur.com/1KB0SbU.jpg

: 1.7.天府醬園：
: 鄉民提供線索之一，可能跟三豐一樣換了包裝但沒有其他背景描述，僅供參考。
: 1.8.王家2000千年豆瓣醬：
: 我查不到QQ
: 1.9.結論：
: 目前會先以這三條主線試味道「新化成功醬園梅花級、成功醬園特級、三豐」，希望答案就
: 藏在這裡。
: 以上這件事應該告一段落了，真的非常感謝大家的幫忙，感動到鼻酸QQ每個線索提供者我都
: 會發出p幣100直到發完為止！
: 其他相關解謎過程、問題回覆比較瑣碎，如有興趣可往下閱讀>>>
: —
: 2.桶子線索
: 2.1.使用「義統」查詢，顯示兩家公司，一家是民宅無電話，一家是工廠，都在高雄。但高
: 雄鄉民說，工廠那間地址早就成空地，請大家別撲空。
: https://i.imgur.com/wDvdELE.jpg

: 2.2.改用「統義」查詢，果真查到一間位於台南的塑膠業，但製造項目以文具為主，假日無
: 人接聽。
: 後參考各方建議，認為周婆婆的居住地是住宅（map 實景）不方便分裝作業、攤販年事已高
: 、又包裝完整，應該不可能是分裝，考慮以「撕標」方向查詢，放棄桶子生產商這條線，詳
: 細原因請見3.3.
: -
: 3.周蓮香之謎
: 3.1.確定是「蓮」，圖中的連是筆誤。
: https://i.imgur.com/hHZGReP.jpg

: 3.2.周婆婆已經不住在現址，人也確定失智，有兒子媳婦但也找不到人，有說法兒子跑路？
: 但無證據不能當真，只當作小道消息。
: 插曲：聽向周婆婆進過貨的店家說，有次兒子送貨到府，收完錢後又向店家借錢（？）讓店
: 家印象深刻。
: 3.3即便找到桶子製造商，問出桶子批發者名單，以周婆婆的現況也可能問不出醬料製造商
: 。
: 綜合上述認為「已購客」這條線比較可行，詳見4.1.
: -
: 4.已購客說法
: 我目前只蒐集到兩位最接近周婆婆的鄉民說詞。
: 4.1.鄉民aiiiohy71在推文說，朋友曾經向周婆婆買過，後來又經站內信往來確認，周婆婆
: 說批發自「新化成功醬園」。
: 4.2.熱心鄉民ouo 4520問了鹿草的蚵爹店，店家回覆批發商不知去向；而鴨肉羹店則說應該
: 是「三豐」的，批發商消失後他們就向「三豐」進貨。雖然進的是辣椒醬，但豆瓣醬應該也
: 是同個牌子。
: 店家也提到工廠現在改成機器做，味道和從前有差，可能豆瓣醬也改了包裝。
: 4.3.由於都有可能，所以我會都買回來試試看！非常感謝兩位熱心的鄉民！
: -
: 5.專業人士說法
: 醬料大神顯靈！大神聞訊特地寫了一篇解密文，看完只能下跪，這要吃過多少醬才寫得出來
: ：
: https://reurl.cc/KpxVlM
: 在此感謝版友o80165提供寶貴資訊！
: -
: 6.疑問解答
: 版友詢問，我怎麼還有一桶，不是沒了嗎？幾年我阿嬤發現買不到後，剩餘未開封的就再也
: 捨不得開來用了，所以顏色才會這麼深。
: 這次是為了拍照而開封，一股濃郁的味噌味+梅粉味飄出，真的豪香r
: 補上蓋子上的奇怪符號
: https://i.imgur.com/g2iO4fy.jpg

: -
: 7.替代方案
: 真心感謝熱情版友，提供不少替代品，其中收到的信裡又以「岡山梁王」「海霸王」呼聲最
: 高，我都沒有試過但提供大家作為參考。
: -
: 8.滷肉食譜分享/團購
: 真的很抱歉，兩者都沒辦法QQ！
: 一件小小的尋醬啟示可以勾起大家的家鄉味，我很意外也很感動，但是誠實的說，我真的無
: 法把食譜完整呈現。
: 大家應該都可以想像阿嬤煮菜的方式，絕不是整整齊齊、遵守比例，憑感覺、憑經驗，再來
: 一點自家偏方，是阿嬤們煮菜的哲學。
: 我阿嬤也是，她說比例她也不知道怎麼講，幾茶匙、幾杯水、火候都是感覺。但據我觀察，
: 豆瓣醬都是在炒五花肉時加，開始滷前會再倒一罐可樂。
: 承上，所以即便找到了，我的山珍也不一定是你的海味，說不定還覺得我言過其實。因為有
: 時候好吃不是食譜好，可能取決於煮的人、吃得當下的心境、回憶。
: （有點像，就算知道godiva 好吃高級，有時候就是覺得金元寶巧克力更美味，這樣吧）: -
: 9.私心推薦
: 我不是業配帳號，不可能開團購，不過我私心想推薦幾間鹿草村的小吃給大家，感謝店家們
: 這一天努力回答所有訪客的問題，也謝謝鄉民們這一天的陪伴，八卦版好溫暖
: 9.1.
: 鹿草圓山宮蚵嗲
: 05 375 2639
: https://goo.gl/maps/K5cgh1Lgj5gfwczHA
: 超薑蚵爹！昨天回來才吃了兩顆XD喜歡這種薑味濃郁炸的很用力外皮酥脆的蚵爹，後來到北
: 部吃都沒有這種口感，醬汁以前也是用神秘豆瓣醬調的。但是每次過年過節都會排爆，遊子
: 們會先打電話預約。
: 9.2.
: 阿香當歸鴨肉
: 05 375 2179
: https://goo.gl/maps/fEPEmubhpZ4Cjb8k9
: 吃雞肉飯就是為了吃雞油，鴨肉飯也同理，油蔥酥都會浸滿鴨油才淋在鴨肉切片上，而且口
: 感非常脆越嚼越香。
: 9.3.
: 鹿草廟口早餐店
: 05 375 3812
: https://goo.gl/maps/CnEZ3u3pNV8f6Yyk6
: 9.4.
: 和樂食堂
: 05 375 0660
: https://goo.gl/maps/LzXmjcpGVUDVhyNd8
: 其實鹿草最有名的都不是上面的料理，而是「老鼠」。因為以前這邊很多糖廠，田鼠總會在
: 甘蔗田裡出沒，產量豐腴。
: 和樂食堂就是三杯田鼠創始店，在我爸小時候就有了，而後延伸出其他野味料理，我在這裡
: 吃過螞蟻蛋、蟋蟀、兔肉。
: 這家也是多數外地人到訪鹿草的原因之一。
: 10.媒體授權
: 我已婉拒所有媒體，我想大家都期待媒體報導重要的事而不是這種無聊小事
: 其中有兩個三立的記者很客氣，還特別回信鼓勵我，真的非常感謝QQ
: -
: 這些就是我整理完的所有細節了。祝大家新年快樂，與最愛的家人、阿嬤平安團圓！最後再
: 次感謝溫暖的八卦版！（下跪）
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rttlac 04/10 16:00沒想到這麼久了

→

r02182828 04/10 16:00都忘了這件事

推

sondbe 04/10 16:01想找的都在樓下的那裡

→

lolic 04/10 16:03我比較驚訝已經過三個月了==

→