[問卦] 現代食不重肉還能代表節儉嗎？

剛在想晚餐要吃什麼時
忽然想到遙遠過去國文老師說過的食不重肉
每餐中只會有一種肉類
多了就會顯得奢侈
而且他自己也是實踐者
他家四個人四菜一湯只會有一種肉類

以前聽過去只覺得稍微怪怪的沒多想
現在想起來更疑惑了
四個人分一盤子的肉
應該不容易吃到每日建議攝取的蛋白質量
要的話那盤可能要蠻大盤的
那同一種肉一大盤跟兩種肉正常大小兩盤
現代意義上差距應該不大吧

過去沒冰箱 殺了一頭羊可能當天就要吃完不然就是要醃
那殺兩種動物只為了提供一個人食用
好像真的是比較奢侈
（但如果醃起來之後再吃好像也還好，又不是吃不完就丟掉）
但在這個有冰箱好保存的年代
養殖技術相對過去已經進步非常多
投入的人力物力也減少許多
真的還能套用嗎？

而且肉放一大盤
如果當下沒吃完
放到下一餐量肯定不夠
還不是一樣要煮另一種肉

食不重肉在現代不適用了吧
取而代之的應該是要教育小孩不要浪費食物
大家覺得呢？

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