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[問卦] 紅豆餅的料理方式

ives156 發表於 2022/4/20 上午11:28:25
看板Gossiping標題[問卦] 紅豆餅的料理方式作者
ives156
 (風的樣子)時間推噓 3 推:5 噓:2 →:9

紅豆餅 又稱 車輪餅
相信年輕老少都吃過

是醬紫的啦
我最近發現有家好吃的紅豆餅
每天都買三個來粗
有時沒有熱熱馬上吃
悶在袋子裡 麵皮就會濕濕軟軟
這種用悶的料理方式
個人不是很愛

想說電話預訂時
跟老闆說我想要薄脆麵皮的口感
希望可以煎？烤？烘？久一點

有沒有紅豆餅用哪種料理方式最好吃的八卦？

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.132.113 (臺灣)
※ PTT 網址
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alex00089 04/20 11:28鬆餅的一種

推

sd09090 04/20 11:29軟的也好吃

噓

Lailungsheng 04/20 11:29...沒有現吃，廢話一堆幹嘛

噓

qt359101 04/20 11:30我紅豆餅都不放紅豆 改加入菜頭提味

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alex00089 04/20 11:30今川燒

推

archon 04/20 11:30有時候紅豆餅的包裝紙上有說明，

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brianuser 04/20 11:30有兩種吧脆的皮好像是預做好的，忘了

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kanaptt 04/20 11:30炸

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Lailungsheng 04/20 11:30沒有要先吃，就是跟老闆說要冷的

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archon 04/20 11:30印象中是先微波加熱後再丟進烤箱

推

notea 04/20 11:32做好要用電扇吹涼就硬了 不要馬上包
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ives156 04/20 11:33樓上一語驚醒夢中人

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DarkIllusion 04/20 11:36我做紅豆餅都不用紅豆改用蟑螂卵

推

espresso1 04/20 11:39袋子開口先不要密封，餅皮才不會軟掉

推

jimmy0316 04/20 11:59裡面射滿東泉辣椒醬

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paufan 04/20 12:44拿去包膜不會
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