Re: [問卦] 驚!知名藝人的火鍋店肉盤只有三片!
看到這溫體牛
想到台灣很多好東西,怎麼都不學歐美成立協會,訂立規範,要求符合特定
1.範圍產地品種
2.飼養生產程序
3.運送保存條件
才能給予標章,稱為某特定品名?
比如
西班牙伊比利豬
義大利巴薩米克醋
法國布雷斯雞
日本和牛
根本也就是雞豬牛醬,但有標章價格就是好幾倍,消費者認可附加價值,生產者收入也比較好
台南溫體牛幾乎是去台南必吃,為什麼不推認證啊?
※ 引述《kevin19528 (kk19528)》之銘言:
: 剛去吃知名藝人開的火鍋店
: 女友點了台南溫體特等沙朗牛$630
: 原本預設至少會有個6~8片
: 結果一上來只有三片雖然蠻大片的
: 真心傻眼 不說的話我還以為是單點的量呢
: 去台南直接吃牛肉火鍋也沒這麼貴吧XD
: 有沒有台南溫體牛超貴的卦
: 附上$630 三片肉的圖
: https://i.imgur.com/cEiEkj4.jpg
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也是好奇啦 常常說中盤怎樣爛 那為何不聯手
推
怎麼?要大方承認台南溫體牛是老乳牛?
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成立新的管道?
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現在這樣模糊地帶人家會以為是台灣黃牛
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你搞認證下去直接掀開大粗暴了
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而且各農畜產品都是這樣 沒人搞新通路
噓
太透明不好賺錢
推
台灣溫體牛肉都是公乳牛,做國際認證
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會笑死人吧
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有貼紙啊
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最近還有一個澳洲品牌專門出10幾歲
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溫體肉的紋路是這樣嗎?
推
這什麼爛肉
噓
幹 大陸的都給一坨 台灣的都給幾片
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黑壓壓一片 台南有台南玩法
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笑黃偉哲跟民進黨不敢弄標章啦
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會擋人財路
推
正常牛的紋路就是這樣 不要被美國牛養
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刁了..
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而且他是沙朗...
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淘汰乳牛加計程車後車廂的運送。是要怎麼
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認證 更何況超快速的神秘檢驗上計程車時間
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台灣就是各地角頭林立才能圖自己的利益最
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大化啊,誰跟你在那訂標準XD。
75
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[問卦] 溫體肉是話術嗎?如題 常常聽別人說什麼要吃就要吃溫體牛 溫體豬 什麼這樣吃才新鮮 好吃 但出國從沒聽有人講過溫體肉這東西 啊我就看維基百科 溫體肉是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉,24
[問卦] 和牛煮火鍋是不是沒味道?我有打2劑疫苗,也曾做過pcr 今天去吃了a5和牛火鍋 (店員幫你煮的) 也算是名店 (好幾個藝人去過的那種)16
[問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在像牛肉或者鮪魚之類的紅肉 就我們用科學來解釋 就是現宰現殺的狀況下 體內的酸味和蛋白質尚且還不穩定 所以未必是最佳的品嚐時機13
[食記] 和牛涮 A5和牛吃到飽這間算是第二次來了,第一次用餐是點了798的頂級和牛套餐, 這次是衝著A5和牛吃到飽過來的, 價位來到了1880,好像只有台北羅斯福店有。9
Re: [問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在溫體比較好吃本來就唬爛 重點還是肉本身的品質 你拿A5和牛菲力切成薄片 再加入高湯燙成牛肉湯 會難吃嗎?我想應該不會吧6
[問卦] 有沒有老台南人原來不吃牛的八卦?欸是這樣啦,小妹我以前去台南都指名吃牛肉湯(阿村、阿裕都很讚) 溫體牛就是有說不出的好滋味,根本是國寶 結果line上面看到新聞說原來老臺南人早期因為務農,體恤牛的辛苦所以不吃牛 老一輩人的都喝羊肉湯 看起來也是很好吃沒錯啦,但總覺得牛肉才是正統台南料理6
[食記][中西] 饌和牛-888和牛吃到飽火鍋 (試吃餐廳名稱:饌和牛 台南一號店 地址:中西區公園路60號4樓 電話:06 224 1788 營業時間:11:00–22:00 公休:N/A4
[問題] 鳳山溫體牛請問各位大大 鳳山哪裡可以買到溫體牛呀! 找好久好像都找不到 謝謝大家 --
爆
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