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[問卦] 湖州粽好吃的秘訣是什麼？

ice80712 發表於 2022/5/30 下午10:06:29
看板Gossiping標題[問卦] 湖州粽好吃的秘訣是什麼？作者
ice80712
 (打臉腦粉)時間推噓10 推:10 噓:0 →:5

如題，台北南門市場的湖州粽，
每到逢年過節，常常都是大排長龍。

這個湖州粽，配料極其簡單，
鮮肉粽就真的只包了個鮮肉，沒了，
甜的話，還有豆沙粽可以選擇。

據說，金庸也是湖州粽的愛好者。
金庸出生嘉興，輾轉香港創業，老年退隱杭州，他吃過各式各地的粽子，卻只在自己的
書里寫過一種粽子：湖州粽。
《鹿鼎記》中，韋小寶一吃雙兒拿來的粽子便說：「這倒像是湖州粽子一般，味道真好
」。當年他和母親韋春花住揚州，麗春院中到了嫖客才能買湖州粽待客。韋小寶去買，
看到粽子整隻用粽箬裹住，總在粽角之中擠些米粒出來，嘗上一嘗。


湖州粽好吃的秘訣是什麼？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.19.157 (臺灣)
※ PTT 網址
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YU0121 05/30 22:07夠潮

推

ePaper 05/30 22:07不知道沒吃過

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highyes 05/30 22:07湖州糯米

推

scum5566 05/30 22:07嫖客

推

bill93557063 05/30 22:08水煮的

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takechance 05/30 22:09鹹香軟糯，有如舔鮑魚一樣

推

pingtung5566 05/30 22:11香啊，沒吃過的可以去吃鼎泰豐

推

XDDDpupu5566 05/30 22:16真ㄉ好ㄘ豬油香醬油香沁入ㄌ軟糯

推

riotssky 05/30 22:18湖州阿姨的手汗

推

anotherka 05/30 22:20一定要夠油

推

yafx4200p 05/30 22:20口味單純 真的不錯 南部花生粽也很單純
→

vul3xj6 05/30 22:28台北人只要排隊就是好吃

推

qmars 05/30 22:32不會加鼻涕醬跟花生粉那種很噁的東西

推

Helloyou5566 05/31 12:52我很喜歡 因為不會包噁心的鹹蛋黃

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Helloyou5566 05/31 12:52蝦米
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