Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎
澎湖的話
就臭肚（在消坡塊上面釣的一個早上可以釣一桶），釣不難但是殺魚要有技巧不然會扎到手弄到廚房臭翻天
臭肚肉超嫩，加薑和鹽巴煮湯就非常鮮美
而且骨頭少（中間一整片黏在一起排骨）幾乎沒有刺
再來就是烏尾冬，海裡一大群一大群到處都是，海釣隨便釣就一箱
那來乾煎紅燒配飯都很好吃
肉脆脆又香
還有玳瑁石斑 也是海裡滿地爬到處釣
但是玳瑁石斑骨頭不規則，適合煮湯或清蒸，吃魚要有技巧，肉也很嫩又鮮美
以上澎湖最常見的三種平價食用魚類
另外幾個常見的還有剝皮黑貓國光黃雞倒吊
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.57.1 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: azt911231 (61.216.57.1 臺灣), 06/18/2022 14:05:01
推
※ 編輯: azt911231 (61.216.57.1 臺灣), 06/18/2022 14:08:55
讚
推
澎湖的釣魚聖地在一般人不能進去卻
→
又可以進去的地方
推
澎湖平價魚種 = 台灣高價魚種
→
臭肚澎湖是很多啦，但也不是隨便就釣
→
一箱，烏尾冬更是
→
而且澎湖近年來釣況一年不如一年
23
你只要懂海~海就會幫助你 各位鄉親父老打給賀！ 本Seafood今天分享養殖魚類和魚苗議題 臺灣一年四季盛產的海鮮 當然是養殖魚類最便宜![Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎](https://i.imgur.com/GSFkCRwb.jpg "Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎")
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鱸魚阿~ 好市多有鱸魚片 一片40元一包10片400 清蒸就很好吃 沒卡的話去全聯1
除了挑便宜的魚種外，還有一個方法可以吃到便宜的魚，就是去東部買，同樣的魚種同樣新 鮮度價格可以打七折以上。 可能因為我住新竹的關係，就算有漁港，魚也是很貴，但過雪隧跑去宜蘭，不管是定置漁網 捕撈的活體魚，或是去大溪漁港買魚，都便宜很多，就算扣掉車油錢還是賺，還能順便玩。 --爆
首Po說到便宜好吃的魚 只想到吳郭魚、秋刀魚 只是也有點看運氣 吳郭魚如果是池子用飼料養的就很容易有土味 秋刀魚的話要選對季節16
鱸魚 一條4、5百克，100元以內 肉嫩刺少 煮湯或煎都不錯 虱目魚4
沙魚 450 軟絲 850 花蟹 750 小的450 再小一點 350 大沙母 350 海瓜子 180
爆
[問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？是這樣的啦 魚啦 通常魚都有很多刺 像是內臟很苦的秋刀魚 或是土味很重的吳郭魚![[問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？](https://img.youtube.com/vi/LSby3uHul9c/mqdefault.jpg "[問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？")
爆
[問卦] 剛買了龍膽石斑 這價格正常嗎？剛衝去買買看 但對魚的價格沒概念 我對牛肉比較熟悉![[問卦] 剛買了龍膽石斑 這價格正常嗎？](https://i.imgur.com/JBg90lNb.jpg "[問卦] 剛買了龍膽石斑 這價格正常嗎？")
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