Re: [問卦] 小農牛奶在台灣是怎樣的一個玩法？

ryokoon 發表於 2022/6/20 下午1:33:35

看板Gossiping標題Re: [問卦] 小農牛奶在台灣是怎樣的一個玩法？作者

(蒜)時間Jun 20 13:33:35 2022推噓35 推:37 噓:2 →:31

※ 引述《n74042300 (BACKLIFE)》之銘言：
: 如題啊
: 昨天省錢版有一篇X乳坊的文章
: 一堆人討論
: 說什麼為何小農沒給中間通路收購
: 直接繞過賣給民眾反而比較貴
: 然後還有人說小農很辛苦所以價格合理（？）
: 所以民眾工作不辛苦要用更多的錢“支持”？
: 不曉得是不是在ptt流量比較大的板發文
: 結果下面推文負面推文不少
: 然後就刪文了？
: 再回歸正題價格的部分
: 還是現在都是文創牛奶？文青牛奶？
: 所以要賣比較貴？
: 品質把關殺菌消毒設備一些環節那些“小農”的
: 和大廠等級有一樣嗎？
: 可以到處鋪貨卻是小農？
: 台大有牛奶屏科大也有牛奶這種才是真的小農吧？
: 有台灣牛奶界的八卦嗎？
無聊吃午餐前來回覆一下
殺菌設備：
https://i.imgur.com/vzyK2QL.jpg

他由台農代工生產的，所以設備不會差啦
品質則不好說，除非你鮮乳坊有辦法確保你的乳源就是比較好
不然差不多的話品質不會比台農好到哪去
(實際上依法規，乳源也是台農要打契約，鮮乳坊扮演的角色不知道是什麼)

另外就無聊來研究一下其他東西，首先來講無添加這件事情
https://i.imgur.com/CgBsPRA.jpg

2018年，鮮乳坊放了一篇這樣的文章說自己的鮮乳通過無添加認證
(鮮乳坊已關閉文章，此文章為頁面庫存)
相關法規：
https://reurl.cc/GxY1vG
鮮乳定義：以生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。
短短一句包含千言萬語，簡單的說台灣食品管理是採正面表列的方式
所以這句定義就代表了，你鮮乳僅能這樣做，未提到可以添加所以不得添加食品添加物
我不知道鮮乳坊做這個認證的意義在哪，因為其他廠也必須符合此規範
(除了強化鮮乳可添加營養素外，鮮乳產品都是不得添加的喔)

再來就是成分無調整
鮮乳(不講強化鮮乳)
主要分成幾個類別
以脂肪含量分：高、全、中、低、脫及"無調整"脂肪鮮乳(六種)
以乳糖含量分："低"及"無"乳糖鮮乳(兩種)
欸對，沒了，能調整的就這兩樣，同上我不知道強調這個的意義何在

另外就是可能有掛的部分了，也就是他的鮮乳標籤
我記得有陣子鮮乳坊說鮮乳標籤對小農是一種阻礙啦
https://i.imgur.com/JmsyJh3.jpg

(一樣是頁面庫存，我不知道為什麼要一直刪文啦)
但現在看，好像鮮乳坊的鮮乳也加入了鮮乳標籤的行列
https://i.imgur.com/HxsljwM.jpg

那當初說的是？另外這樣就導出了其他疑點啦
鮮乳標章核發使用要點
https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?id=GL000019
大家看一下第二條

二、國內以使用國產生乳為原料，領有乳品工廠登記證之鮮乳製造業者，
並訂有契約生乳，得申請使用本標章。

必須要由乳品工廠與牧場契約收購生乳才可以領有鮮乳標章
問題來了鮮乳坊在自己的貼文說自己沒有乳品加工廠
事實上也是如此
鮮乳坊的公司名稱為慕渴股份有限公司統編：24942234
到商工登記公示資料查詢可以查到，他的營業項目並無"C102010 乳品製造業"
https://i.imgur.com/0f6wA0J.jpg

又第十三條
十三、使用本標章之業者接受販賣業者委託，生產該販賣業者之自有品牌
鮮乳者，其生乳來源須為使用本標章業者之契約生乳，該產品須報
經本會同意後，始得使用本標章。

也就是說呢，實際情況是
使用鮮乳標章之業者(台農)，接受販賣業者(慕渴-鮮乳坊)委託
生產鮮乳坊自有品牌鮮乳，但是
生乳來源必須為標章業者(台農)的契約生乳
所以實際上就是台農產品貼牌鮮乳坊販售而已

一樣大廠去跟小農契約收購生乳製成鮮乳
那鮮乳坊的角色大概就只是行銷者跟說故事者而已

另外說獸醫師把關也是一種噱頭啦

畜牧場都是需要有合格的獸醫師去定期檢查的

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.20.122 (臺灣)

※ PTT 網址

推

greensaru 06/20 13:34推詳細

※ 編輯: ryokoon (122.118.20.122 臺灣), 06/20/2022 13:37:23

推

dark0224 06/20 13:37推！

推

PIGGY5566 06/20 13:39專業

→

wonder007 06/20 13:42跟我說的一樣台農貼牌ww

→

jarrodqq896 06/20 13:43那去楓康買興農牛鮮奶就好了好像就

→

jarrodqq896 06/20 13:43是台農做的偶爾還會特價

推

deb6i2 06/20 13:45哈哈一針見血

推

raindayla 06/20 13:45推

推

quite 06/20 13:46把每間牧場都會做的事情說成我會做一樣

就把最低標準當成廣告在打

推

johnbill 06/20 13:46推

推

jemlin 06/20 13:52這樣也好了，把一個原本二三線的品牌，藉

→

jemlin 06/20 13:52由另創一個品牌後用說故事等文青手法來增

→

jemlin 06/20 13:52加銷量，行銷費用則直接由提高文青品牌來

→

jemlin 06/20 13:52支付，整件事除了多花錢的文青消費者外沒

→

jemlin 06/20 13:52人受害，文青消費者多花點錢買到心理充實

→

jemlin 06/20 13:52感與優越感，這是二三線品牌無法提供的。

推

rinsoukan 06/20 13:53這篇清楚多了

推

Khauf 06/20 13:55覺青沒腦，被騙剛好

推

ko309491 06/20 13:58有懶人包ㄇ

→

ko309491 06/20 13:59哦看到了感謝

推

STi2011 06/20 14:02笑死

→

brucielu95 06/20 14:04嘻嘻這家一直都這樣幹吧說故事大賽

說故事能賺錢啊

→

brucielu95 06/20 14:04。他也喜歡吹他的牛奶有獸醫把關。幹

→

brucielu95 06/20 14:04你娘哪家牛場不請獸醫的你告訴我

我幾年前看到也是覺得他到底系咧工三小

推

cocogg 06/20 14:04小農就是一個沒有定義的詞，原本應該是指

→

cocogg 06/20 14:05以家庭或個人為農業生產單位，現已是行銷

→

cocogg 06/20 14:05名詞了。

推

wrc0903 06/20 14:05你太聰明他們不喜歡

推

s6525480 06/20 14:06到時故事再講一個就好總是有新鮮的腦

推

SomiSomiNo1 06/20 14:07就味全那套包裝文青價格也跟著文青

※ 編輯: ryokoon (122.118.20.122 臺灣), 06/20/2022 14:07:47

推

death204 06/20 14:13腦殘覺青最愛這種

推

shacullen 06/20 14:13之前看他們行銷就沒有好感，明明做的

→

shacullen 06/20 14:14事情跟其它家一樣，所以從來沒消費過

推

FIREEX 06/20 14:14牛奶收購價現在1公斤38塊有超商那幾家

→

FIREEX 06/20 14:15應該略低這是夏天價格

噓

Playorange 06/20 14:17行銷本來就做生意的一環啊

推

ripmelo 06/20 14:27OEM啊

推

EeePC901 06/20 14:38那我買台農的不就好了

推

overthinkin 06/20 14:39小農賣的不是牛奶，是文青啊

推

wulaw5566 06/20 14:44這家的品牌故事就獸醫創辦啊，當然要主

→

wulaw5566 06/20 14:44打獸醫把關。

推

Semaj543 06/20 14:44專業推

→

Sundance 06/20 14:50現在加點有機純天然小農等關鍵字，再

→

Sundance 06/20 14:50用文青行銷法價錢可以翻好幾倍

推

amanda234 06/20 14:57我自己是蠻不喜歡這種法規內的事也拿

→

amanda234 06/20 14:57來行銷像無防腐劑罐頭之類的

推

birdman4368 06/20 14:58其實他也沒說別家沒有，不然會被戳破

→

birdman4368 06/20 14:58。只能說利用大多數人不知道這行業所

→

birdman4368 06/20 14:58造成的資訊不對等來行銷吧

你說的是，我修正一下說詞，他把每間都該做到的最低標準當作廣告用詞在行銷

推

kobe143 06/20 15:02o.o

※ 編輯: ryokoon (122.118.20.122 臺灣), 06/20/2022 15:14:12

推

reaturn 06/20 15:14台灣的奶牛比較尊貴，熱帶地區的奶牛比較

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reaturn 06/20 15:15賤，所以就算天氣熱還是比台灣產的多

→

DrGolden 06/20 15:29大家都知道畜牧場有簽約獸醫師，但服務

→

DrGolden 06/20 15:30強度跟內容差多少? 多少簽約獸醫師真的

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DrGolden 06/20 15:30勤跑現場盡可能即時處理問題?

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DrGolden 06/20 15:30現實情況酪農場普遍能得到的獸醫服務

→

DrGolden 06/20 15:31就是嚴重短缺不足，能跟獸醫師打好關係

→

DrGolden 06/20 15:31的酪農並不多。

推

Beltran 06/20 15:46這家全系列盤子價不過聯名也是爽爽賺

推

somedayborn 06/20 17:01但很好奇，給小農的收購價，有高於

→

somedayborn 06/20 17:01其他大廠很多嗎？

推

monnom 06/20 17:05專業

推

divinespirit 06/20 18:31推

推

idfsl3452 06/20 19:57笑死，但一般人不會注意到這些細節吧

推

theshape87 06/20 20:00唉，以後不買了，原來是這種水準

推

jack0123nj 06/20 20:31這種東西不就跟「福利：享勞健保」一

噓

smallz 06/20 20:57智障才會被當盤子騙

→

GeogeBye 06/21 23:43台農也有自己的品牌

推

matsurika 06/22 01:11喝信仰的啦

推

THEHELY 07/02 06:45推詳細

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