[問卦] 石斑魚只有一種吃法?
我好像只吃過一種
如果是整條的
就是清蒸 撒青蔥絲 淋熱油
如果是輪片
就是清蒸 +薑絲 或 破布子
不像鮭魚
鮭魚我吃過 煎的鮭魚片 生的鮭魚壽司 烤的鮭魚頭 煮湯的 ..
石斑魚的吃法好像太單一化了
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.127.135 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鮭魚排 好吃
→
還有石斑魚生魚片啊
→
你明明列了不止一種
→
難吃
噓
有肛門吃 馬眼吃
→
去問老闆喇煩不煩
→
你說的是煮法 吃法只有一種“嘴巴”
推
吃毒魚還拿摸講究
推
餐廳好像都是料理龍膽石斑
推
因為其他方法都是浪費食材尤其是新鮮的
→
魚
→
也是可以烤可以煎可以紅燒
24
[討論] 石斑魚的問題目前所知,一尾石斑魚價格 不會太便宜,約300-400上下 然後會吃活魚的,幾乎只有華人 所以養殖業漁民有三種選擇 1.繼續養石斑,但改以冷凍魚排出口為主19
[問卦] 石斑魚要怎麼料理才好吃呢?最近石斑魚外銷又被擋住 又賣不出去然後要請人民幫忙購買 就跟之前鳳梨一樣 那如果要買石斑魚應該怎麼料理比較好吃呢? 石斑魚好像又比一般魚類貴 紅燒? 清蒸? 可以吃出石斑魚的美味嗎? 有沒有這方面的八卦? --17
[問卦] 認真問石斑魚可以做生魚片嗎那個阿肥我只吃的起爭鮮這種 平價的迴轉壽司 每次去都要鮭魚吃到爽 最近石斑魚很紅想問石斑可以做生魚片嗎 怎麼都沒看過呢有卦嗎?12
[問卦] 美日紐澳的人民,會吃石斑魚嗎?看新聞說因為左岸不買石斑魚 所以準備去開發美日紐澳的市場 那這些歪國人,會接受華人超愛的清蒸石斑嗎? 日本人會把石斑魚,當生魚片來吃嗎? 要怎麼教育這些不識貨的歪國人啊?8
[問卦] 石斑魚跟鮭魚要選那個如題啦 兩種都是本魯認為很好吃的魚種 鮭魚根本神食材怎麼弄都好吃 石斑魚清蒸紅燒肉質也是Q彈 現在石斑魚外銷出問題 內需解決也是一種方式5
[問卦] 石斑魚養殖條件很嚴苛嗎?石斑魚在台灣是高價魚類 鮭魚好像條件滿嚴苛的 甚至為了鮭魚生魚片特別處理 甚至現在因為一些因素影響 鮭魚可能缺貨 所以導致1
Re: [新聞] 業者憂 石斑魚內外銷都陷困境我也不喜歡石斑魚:( 每次去喜宴,看到上來石斑魚我都超不爽 到底石斑魚有什麼好吃的?! 吃鮭魚不是很好嗎? 到底誰會喜歡石斑魚這種東西啊==- 這個簡單啦, 砂鍋魚頭的魚改成石斑魚 鮭魚進口加稅, 生魚片鮭魚改成石斑魚, 辦桌十道菜改成石斑魚十吃,
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[問卦] 餐廳推出名字有石斑魚免費活動可嗎?之前的改名鮭魚之亂,造就一堆人跑去改名吃免費的壽司。 這次石斑魚,如果各大餐廳推出名字中有「石斑魚」的人可以免費吃石斑魚, 會不會造成石斑魚之亂?讓石斑魚的內銷量大幅增加呢? --
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