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[問卦] 煎荷包蛋要不要翻面?

看板Gossiping標題[問卦] 煎荷包蛋要不要翻面?作者
emperor
(派蘿派蘿得第一)
時間推噓 3 推:5 噓:2 →:18

看九面吃高價蛋跟平價蛋對決

發現荷包蛋都沒有翻面耶

高級的店好像都是這樣煎


平常吃早餐店或是便當店的

則是兩面都會煎

感覺多點脆脆的地方會比較香啊


荷包蛋到底是煎一面還是煎兩面才好吃呢?


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田中之光 https://imgur.com/a/1015utw https://imgur.com/a/MOxOyBK
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※ PTT 留言評論
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bill403777 06/30 17:31吃生的

AgentSkye56 06/30 17:31謝謝 我好了

Qaaaa 06/30 17:31高價蛋是啥?

linceass 06/30 17:31當然要

imaray 06/30 17:31看你習慣吃多熟的啊

wusbetz 06/30 17:32看joeman?你幾歲了?

johnhmj 06/30 17:32做愛要翻面嗎?

svcgood 06/30 17:32看當天心情,不爽就喇成炒蛋

allen0981 06/30 17:34單面啊 然後戳下去爆汁 拌滷肉飯

watson8132 06/30 17:35帶勁

anmimo 06/30 17:36https://i.imgur.com/FJePBdo.jpg

su4vu6 06/30 17:37煎單面 另一面加蓋子用悶的 漂亮又好吃

su4vu6 06/30 17:38酥脆 軟嫩 還能控制熟度

atelier 06/30 17:44日本叫"目玉燒" youtube上有超多教學

amphiprion 06/30 17:45我都水煮

atelier 06/30 17:45傳統鐵鍋到各種走火入魔的花式煎法有

hong414 06/30 18:02洽洽比較香

mango970422 06/30 18:03我會在單面快熟就淋一點水用鍋蓋小燜

mango970422 06/30 18:03當然喜歡吃不熟的蛋黃幾秒就好

lilina8511 06/30 18:09不翻面

akira01 06/30 18:11翻啊,翻又要做得好,是有難度的

monnom 06/30 18:13恰恰的 有梅納反應的比較香

willism 06/30 18:47高級飯店的早餐,會有多種煎蛋方式讓你

willism 06/30 18:48選,sunny side up, over-easy, over ha

willism 06/30 18:48rd, scrambled egg, omelet等