Re: [問卦] 為什麼生意爆棚的名店,第2代卻不接手?

※ 引述《pipiboygay (喜歡男人的男生)》之銘言：
: 話說昨天看介紹美食的節目，看到他們在介紹一家在賣什錦麵的名店
: 看到他們從開店到打烊，生意都非常的好，人潮沒有斷過
: 可是說也奇怪，這樣生意好的店，照理說會一直經營下去
: 而且有了第一代打下的基礎，接下來第二代在經營上會比第一代輕鬆許多
: 第2代接手也不用自己從頭去摸索，也不用擔心生意不好，更不用擔心努力賺不到錢
: 可是很奇怪，第一代的老闆明明有兩個小孩，第二代卻沒有意願接手生意這樣好的名店: 實在很不合常理，因為那種名店的收入，絕對是比外面的工作都來的高許多的
: 就營收來說，搞不好還不輸給台灣一般的中小企業呢
: 照理說，這麼好的成果應該是每個小孩都會羨慕想要接收的呀
: 可是為什麼老闆卻把這樣辛苦打拼下來的事業交給其他親戚接
: 而不是叫自己的小孩回來接手呢??這情況真的還蠻少見的說
生意爆棚的名店

正常都會走向中央廚房化

像鼎泰豐 八方雲集 四海遊龍

品質配方由中央廚房調控

開店的自己當企業家

不用再自己下去煮 交給機器 交給員工一人負責一道工序

如果變成企業化 第二代才會想要來接

就算第二代沒來接 也會有一堆人等入股董事分杯羹

你看長榮 長庚 哪個不是富二代來搶經營權？

啊如果只是路邊攤小吃店 說生意很好 但第二代不想接

那都是垃圾廢店 倒了也好 沒人要接

唬爛的 根本難吃

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