Re: [問卦] 為什麼生意爆棚的名店,第2代卻不接手?
安安我癡漢
這個癡漢有經驗
癡漢爸就是大家說生意很好的店家
店租6000
月營業額最高做30萬
就算疫情最慘營業額也有18萬
店裡加我媽加我再請一個鐘點阿姨
店裡只做三餐
早餐午餐早午餐
每天工作
從早上4：30開始
一路做到14：30
中午休息2小時
下午4.5點繼續備料
表定一週休兩天
實際上其中一天要採買加備料
這種日子癡漢爸過了10年
然後肝癌 洗腎
接著換我夜市癡漢掌廚
同樣的生活方式癡漢我過了5年
直到老婆懷孕
我才深思這種生活方式對孕婦不太人道
決定把店盤出去
癡漢常在想
到底是
錢沒花完就死了比較悲哀
還是錢花完了人還沒死比較悲哀
現在癡漢爸
每三個月去醫院追蹤肝癌
每次聽醫生說
"欸嘿 你這邊超音波有一個陰影喔"
然後就安排切片電腦斷層
所以說癡漢為什麼接手後把店盤出去
我希望多點時間陪小孩 陪家人 陪健康談心
至於踏上打倒資本主義的這條路又是另一個故事了
以上是癡漢一些經驗啦
大家隨便看看就好
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.75.186 (臺灣)
※ PTT 網址
→
店租6000是50年前嗎
現在接手的經營者店租一樣是6000唷
※ 編輯: odin1016 (42.74.75.186 臺灣), 07/05/2022 09:41:14推
我想聽另一個故事
→
你先說你老爸有沒有狂喝酒 抽菸
不煙不酒不檳榔 每天9點睡覺4點起床
※ 編輯: odin1016 (42.74.75.186 臺灣), 07/05/2022 09:49:25→
那麼賺為什麼之前不把店面買下來呀
推
醫生欸嘿也太U默=.=
→
不懂跟癌症、洗腎有什麼因果關係
→
癡漢小心基因遺傳
→
房東真佛心...這營業額,手沒辦法停下來
推
辛苦跟得肝癌應該是兩回事吧，至少看醫
→
生還有存款不用煩惱。
1
窩汁道 本肥有一個朋友他老爸是全球能源大亨 但是他跟他爸關係不好 還跟他說很disappoint 後來他老杯有一天終於葛屁了1
我有一個朋友是台南某牛肉麵店的二代 因為說好要接店面，41歲了還在拿零用錢，年終三節看爸爸心情給 活得超痛苦，家裡也不給他房子，理由一堆 終於他42歲那年跟媽媽借錢去高雄自己開店 也不願意打出自己是某某店的分店的招牌爆
首Po話說昨天看介紹美食的節目，看到他們在介紹一家在賣什錦麵的名店 看到他們從開店到打烊，生意都非常的好，人潮沒有斷過 可是說也奇怪，這樣生意好的店，照理說會一直經營下去 而且有了第一代打下的基礎，接下來第二代在經營上會比第一代輕鬆許多 第2代接手也不用自己從頭去摸索，也不用擔心生意不好，更不用擔心努力賺不到錢17
累啊 這種小時候多少都要被叫來幫忙 別人在打電動你要收桌子 別人出去玩你洗碗 而且作息也是比照開店4
1 工時長，老一輩名店都是靠拼便宜大碗起家，可能半夜就在備料晚上十點才休息 2 兒女名義上接班但還是要聽爸媽指指點點很難做自己想做的 3 錢，這也是最重要的一點，雖然名店賺很多兒女從接班到真正掌管帳務可能還是要等爸媽掛了才行，聽過很多傳產家庭經營，兒女名為總經理之類的但還在跟媽媽領一個月三五萬，老一輩要真的放手錢實在很難 ----- Sent from JPTT on my LGE LM-V510N.4
其實第二代跑回家接手， 還搶破頭，又殺到見骨、六親不認， 雙方互告，爭奪商標權、繼承權的， 在台灣更多。 什麼三明治、擔仔麵、賣肉圓、賣鵝肉、賣米的21
這小魯有點經驗 可以分享一下 我想傳產跟做吃的第二代不會差太多 不想接主要有四個原因 累得要死、上游廠商下游顧客難搞、員工難搞和看不到未來 先講累得要死好了 從小到大看到自己的父母為了事業拼死拼活 就算賺了錢也毫無生活
其實很多接手的 我家附近早餐店 生意超級好 我讀高中的時候就看老闆娘他兒子在幫忙了 果然國中畢業就沒讀了5
生意爆棚的名店，第二代會出現以下幾種狀況： 1.小孩想做父母不給做 有的小孩是真的想接事業的，但父母自己知道這行辛苦，所以不想小孩走上一樣的路， 希望小孩唸書坐辦公室之類的 2.小孩從小被逼著幫忙知道箇中辛苦
生意爆棚的名店 正常都會走向中央廚房化 像鼎泰豐 八方雲集 四海遊龍 品質配方由中央廚房調控 開店的自己當企業家
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