Re: [問卦] 外送費抽多少比較合理？

※ 引述《gerychen (邪惡肥宅)》之銘言：
: 餓死抬頭
: 現在台灣兩大外送平台
: 好像都抽30%左右吧？
: 這大概已經是餐飲業者的食材成本了
: 其實算抽的蠻兇的欸
: 那如果消費者都願意負擔運費的話
: 外送平台抽多少比較合理啊？
: 我覺得10%差不多了吧？
: 有8卦？

前幾年意外的發現家附近出了外送平台
名字叫有無外送 看到很興奮立刻下載來用

終於台灣也能用外送平台了

下載使用以後發現 他外送費70元是加到消費者端
當下差點把手機扔了 是哪個消費者要付70元的外送費啦!
這根本是老闆腦袋燒壞了

後來UE跟熊貓才進來
表面上跟消費者端以及餐廳端都收費
實則是自己把外送費的成本吃下來 才逐漸能打開市場

簡單的算術就能知道羊毛出在哪裡?
如果一張訂單 一個便當100元 收店家25~30元 收消費者15元
騎手這邊的外送費可能是40~60元(含其他獎金)
也就是說 能打平外送費的訂單是很少見的
更何況外送平台還常推出餐廳折扣 消費者比直接去買便宜
訂單數量越多 外送平台營業額越高 但是虧損也是更高

外送平台模式
是不可能做出對消費者跟餐廳收費加起來比外送費高的
這還只是外送費虧損 其他營運成本虧損更不在話下

很多人會說市場打開以後 外送平台可以調漲價格啊
把虧損補回

現代人沒那麼笨啦 一漲價立刻就刪APP了
上次熊貓只多了三元平台費 訂單就大減了

外送平台從根本上就不是營利為目標的
奉勸如果有創業老闆 不要笨到去搞這個東西
你不是跨國集團 沒幾千億可以賠的

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