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Re: [問卦] 煮蝦子的技巧是啥？

bluebluelan 發表於 2022/8/14 下午12:47:47
看板Gossiping標題Re: [問卦] 煮蝦子的技巧是啥？作者
bluebluelan
 (鈴谷のあまあま写生管理)時間推噓 2 推:4 噓:2 →:2

安安 本巨巨很喜歡煮蝦子 高蛋白低脂肪又好吃

宵夜第一選擇 燙個一磅的白蝦來吃


所以我對於燙蝦子非常拿手

帶殼的全蝦 煮到頭尾成一個髮夾彎狀就剛剛好

不多不少 一百八十度 也就是頭尾指向同一個方向


低於180度代表可能還沒熟 超過180太多會太老


煮到一個髮夾彎口感最好 不會太生也不會太老


給你參考


※ 引述《yokann ( )》之銘言：
: 幹每次煮Costco的蝦仁 帶尾蝦 生蝦
: 都會煮到很小
: 可是又怕不熟
: 有沒有專業料理達人鄉民來說一下
: 蝦子怕不熟煮到比男嬰jj還小是不是很挫敗？
: 還是肥宅應該要拿計時器來估計時間？
: 有沒八卦？

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.207.8.217 (美國)
※ PTT 網址
噓

mrdkf801024 08/14 12:49樓下都被彎成幾度的甲屌肛？

推

ph777 08/14 12:49你知道蝦子是海底的蟑螂嗎

你知道豬大腸裝過屎嗎

※ 編輯: bluebluelan (98.207.8.217 美國), 08/14/2022 12:50:34
推

firemothra 08/14 12:50龍蝦是盔甲蟑螂

→

firemothra 08/14 12:52https://youtu.be/54m4SDJiL6U
→

skingqq 08/14 13:00買現成的

噓

zp01 08/14 13:02太老

推

jupei 08/14 13:04要181度才不會太老

推

doverdover 08/14 13:11海產攤川燙都超過這值
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