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[問卦] 滷肉飯是台灣原創料理嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 滷肉飯是台灣原創料理嗎?作者
dean1990
(狄恩院長)
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如標題。

滷肉飯,是台灣大街小巷都可以找到的庶民美食,

每個人的心中,都有一家自己覺得最好吃的滷肉飯。

說到滷肉飯,本魯突然想到,

不論是在國外的華人街,或是中國,

本魯從來沒有看過當地有這樣的原生料理,

甚至很多都還會冠名「台灣」來販售。

不知道,滷肉飯,

算不算是台灣的原生料理?

還是其實是從別的地方傳過來的,

而台灣只是把這道料理發揚光大呢?

有沒有八卦?

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kcclasaki 08/14 20:32子路是中華民國人嗎?

potionx 08/14 20:32有加糖的是

xvited945 08/14 20:37《禮記‧內則》中的記載的周代飲食:「

xvited945 08/14 20:38煎醢,加於陸稻上,沃之以膏曰淳熬。煎

xvited945 08/14 20:38醢,加於黍食上,沃之以膏曰淳毋」。熬

xvited945 08/14 20:38煮肉醬澆在米飯之上,拌著吃,稱為淳熬

xvited945 08/14 20:38,澆到黍米飯上,則稱為淳毋。

MADAOTW 08/14 20:56外國沒有用油蔥酥煮

RealGeforce 08/14 21:24肉燥飯才是

ace4 08/14 21:47周朝醬油發明了嗎?