[問卦] 米其林指南是不是在地人的惡夢

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如題 南部人整天在嘲笑台北人不懂吃 看到必比登推薦名單也要冷嘲熱諷 結果米其林餐廳數量北部>>>南部 造成這樣顯著差距的敗筆在哪

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身為北漂臺南人必須出來主持正義一下啦！ 外地人去臺南就乖乖吃庶民美食、小吃，米其林餐盤指南店家還不少，至少不會太雷。但要在台南找到像樣的餐廳真的少之又少 西餐搬得上台面的沒幾家，高級牛排更是少之又少，大概只有幾間割烹還算能打 家母最愛的港式飲茶，吃遍全台南沒有一間滿意（她吃來吃去最愛台北的京星跟中信飯店） 很多同學北漂到台北只會該該叫說台北東西難吃，說真的那只是因為你只吃得起小吃。台北厲害餐廳、館子一狗票，不要再當個井底之蛙，承認台北也是美食之都很難ㄇ？？？又沒人說台南小吃爛= =氣死我代替臺南人道歉 ※ 引述《ihcc (超級賭爛紅貴賓)》之銘言： :

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2022年台北台中台南&高雄米其林指南公布 ，高雄共2家餐廳入選米其林指南一星，17間未摘星但獲入選米其林名單；台南則無餐廳摘 下星星，但有17家餐廳入選米其林名單 名單如下： *阿村牛肉湯（保安路）

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認同這點 我看新聞超好奇是哪版的鄉巴佬網友 又或者是反串了 去台南根本沒幾家餐廳有可能上的了檯面的 怎麼看都是小吃

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安安 晚上好 米其林指南的介紹說 米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 那米其林會給薑母鴨幾顆星？

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如題，今年台南首次入選米其林評鑑城市 市政府全力備戰宣傳，還辦了一個投票活動與市民共襄盛舉 結果剛剛米其林指南開獎，台南全數槓龜沒有半家得星 米其林這麼不給台南市府面子還挺讓人驚訝的，這之間有沒有什麼八卦？

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必比登餐廳的標準一直都很謎， 因為米其林第一次在台灣出版米其林指南， 是在2018年，而且只有台北市 那時候洋洋灑灑列了 36 間餐廳， 其中還包括很多夜市的

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也就是推薦一些比較不雷的餐廳 讓你去陌生的地方還有指南可以參考用的 特別是要符合西方人的胃口跟禁忌為主 實際上真正在地的人當然就不需要 指南 因為在地人知道哪間最好吃 而且真正高級的根本不接一般客人 米其林 三星一般人都能預約的 也就是世俗的餐廳而已 跟私房大廚還是差很遠 --

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吶， 前幾天去墾丁啦 回程經過曾經的第二大城 南霸天 小釧路