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Re: [問卦] 肉夾饃到底好不好吃?

hawaii987 發表於 2022/9/29 下午6:59:45
看板Gossiping標題Re: [問卦] 肉夾饃到底好不好吃?作者
hawaii987
 (龐士元愛吃達克瓦茲)時間推噓 6 推:9 噓:3 →:3

陝西肉夾饃要好吃它的餅皮一定要酥脆而且
煎過的餅皮外表有類似樹的年輪呈現金黃微
焦色澤,切開時要帶有餅皮絲微微剝落再淋滷汁

但大部分在台灣都是經過改良成了台式肉夾饃
雖然口感和味道還不錯吃,但跟正宗道地山西肉夾饃多少有一點差

這是我每週固定時間都會去買的肉夾饃
https://i.imgur.com/KoHipG2.jpg
https://i.imgur.com/pNanMMb.jpg

對不起 讓我賺一點點P幣 發完文高歌離席




※ 引述《dl4ulxo (Should Be ?)》之銘言：
: 喜阿捏啦 最近看YT被燒到
: 特地跑去YTR推薦那家涼皮肉夾饃店去買
: 結果十一點才開門十二點就跟我說肉夾饃賣完了?!?!!?
: 就這??
: 去的時候排隊還排很長
: 結帳的時候不死心問了一下老闆娘是不是真的沒有了
: 老闆娘說料不夠做一顆，剩下兩顆迷尼版的，送了我一顆
: 涼皮真的是.....香麻好吃
: 肉夾饃小顆的吃起來有點不太過癮，不過上面肉的口感不說還以為在吃鮪魚吐司
: 我想特色應該就是肉夾饃外面那層餅很有嚼勁 很Q 很香阿
: 乾五其他鄉民也好這口的?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.215.85 (臺灣)
※ PTT 網址
推

phantomjohn 09/29 19:00好歹貼一下店名

→

syntax123 09/29 19:01台南鄭記ㄇ

推

naly0617 09/29 19:03你貼個紙袋.....為什麼不打開來拍一下

推

wdhouse 09/29 19:11我也買這家，好吃

推

neo19 09/29 19:12鄭記肉夾饃 台南市東區裕豐街166號

推

ubiqui 09/29 19:13鄭記超好吃！！

→

Takhisis 09/29 19:13怎麼沒有開箱照啦？

推

yesyesyesyes 09/29 19:14對岸的肉夾磨跟台灣的口感差很多

→

syntax123 09/29 19:18https://i.imgur.com/xqIwevc.jpg
噓

palapalanhu 09/29 19:18鄉民會說是觀光客去的

推

Keng 09/29 19:19我白飯都盛了 你給我看這個??(‵皿′)
噓

Hirano 09/29 19:44到底是山西還陝西啦

噓

walhalla 09/29 20:14阿就硬的卦包阿淦

推

yongguo 09/29 20:41乾掉的掛包

推

something320 09/29 21:42內湖有一家好吃 皮真的是香酥脆

太遠了:( 好吃你們自己收藏吧

※ 編輯: hawaii987 (122.121.215.85 臺灣), 09/29/2022 22:28:06
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