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[問卦] 為什麼北方麵食「泡饃」在台灣不紅?

看板Gossiping標題[問卦] 為什麼北方麵食「泡饃」在台灣不紅?作者
rainnawind
(柴犬五郎正太控飼主雨颯)
時間推噓41 推:44 噓:3 →:45

台灣人其實很喜歡北方麵食

尤其山東口味的山東大餅、山東饅頭、山東水餃

還有山西麵食、刀削麵蘭州拉麵...等等,至少在台北都有蠻多家的

但同樣是北方麵食的陝西麵食:泡饃、肉夾饃,在台灣就很少見

肉夾饃好像還查得到幾家

估狗「泡饃」第二筆結果還是「泡饃是什麼?」


其實泡饃的概念很簡單,就是拿羊、牛肉湯去泡一種燒餅

明明台灣人也很喜歡其他各種泡在湯裡的麵食

酥皮濃湯、豆漿油條、麻辣鍋油條、湯餃

怎麼泡饃在台灣就是不紅? 有沒有八卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.184.114 (臺灣)
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tuanlin 09/30 19:37大概是因為陝西來台灣的老兵不多

Qaaaa 09/30 19:38典型中東食物 歐洲街頭一堆

abcde2048 09/30 19:38看了李英文上來問卦?

purplebfly 09/30 19:38會紅從老兵/眷村年代就會紅了,不紅就

jojo90320 09/30 19:38我他媽吃飯還要一直撥 當我很閒喔

nbg23456 09/30 19:38台灣好吃有勁道的饃不多,可能還不習慣

purplebfly 09/30 19:38是不合台灣人的口味/或氣候/食材不對

taot917 09/30 19:38台灣羊騷味重

NaouZ 09/30 19:39不就比較厚的潤餅皮,米麥製品就那些,就像

tn49671137 09/30 19:39薛薛很多 不方便?

NaouZ 09/30 19:39米干、粄條、河粉,本質上差不到哪去。

kent 09/30 19:39人家夾驢肉 台灣沒驢

Qaaaa 09/30 19:40台灣主要是不流行包肉ㄉ

opm 09/30 19:40那個要有好的羊肉湯頭,台灣拿啥泡...-.-

Takhisis 09/30 19:41不就是把槓子頭泡在湯裡吃?

kinghtt 09/30 19:41抓餅沒蔥用烤的就有87%像

Atwo 09/30 19:41吃個飯還要在那邊撕

qoo60606 09/30 19:41不就卦包

bigcho 09/30 19:42油條屌打

qoo60606 09/30 19:43我搞錯麵食了 沒事

touchbird 09/30 19:43直接吃麵不就好了

iammatrix 09/30 19:43剝很花時間 台灣沒有不腥的羊湯 主食

iammatrix 09/30 19:43稻米 麵食有牛肉麵

JOGIBA 09/30 19:44簡單來說就是噴

waree 09/30 19:44我大油條毫無死角..

cow9999 09/30 19:44台灣米食國家 麵食當點心

jokem 09/30 19:44吃燒餅就好了

konner 09/30 19:46直接吃麵就好了,硬膜那是脫水脫到很硬,

potionx 09/30 19:46因為不怎樣

konner 09/30 19:46方便保存的東西,南方地產豐饒,自古不流

konner 09/30 19:46行吃那個,南方人吃米製品,板條麻吉米粉

patty0509 09/30 19:49我覺得不好吃啊...

SEEDA 09/30 19:49好吃

Anyotw 09/30 19:50台灣只有兩種外省人四川跟山東,其他都少

Anyotw 09/30 19:50數中的少數不成氣候

potionx 09/30 19:51新疆羊肉悶餅好吃多了

emenime 09/30 19:53看起來就很難吃,跟水潤餅一樣

dantemason 09/30 19:53台灣只流行包膜啦

luismars 09/30 19:55我家巷口買不到槓子頭呀,要進市區

Jackal0326 09/30 19:56比較想知道螺獅粉是啥

Coldhands 09/30 19:56吃過花蓮一家 只是把餅乾丟在湯裡泡 泡

Coldhands 09/30 19:57爛看起來跟廚餘沒兩樣

LoveMakeLove 09/30 19:57因為羊肉太貴泡饃太乾

ByronX 09/30 19:58肉夾饃

A320 09/30 19:59台北秦味館啊 但很多台灣人不吃辣不吃羊 去

A320 09/30 19:59那邊很難點

archgon 09/30 20:01耗時且不衛生 各人手掰的饃用同一鍋煮熟

BRANFORD 09/30 20:01時間太多

joseph93234 09/30 20:03西安的羊肉泡膜真的好吃

eternalecho 09/30 20:09都是老人在吃的東西

gunfighter 09/30 20:11因為國民黨外省兵 東北人比較少

kohanchen 09/30 20:13饢才是世界知名主食

darkbrigher 09/30 20:15這是西北小吃 關東北啥事

tingover 09/30 20:18那種乾糧在台灣不流行

HuangYa 09/30 20:24吃以前要自己掰,麻煩

mij 09/30 20:26現在連山東大餅都越來越少了

windyyw 09/30 20:31江浙口味比較流行吧

lon0623 09/30 20:33西北人比例不高阿

JANYUJEN 09/30 20:33首先要有便宜的羊肉熬湯

Howard61313 09/30 20:36台灣的江浙菜跟廣東菜還比較多

icoann 09/30 20:47就是噴

smallsummer 09/30 20:49很油 吃多很膩

Rasiel 09/30 20:57台北城中的劉山東小吃店有牛肉泡餅

g7a7n7 09/30 21:00朕寧願吃大便

pslr1 09/30 21:07台灣有泡餅

max78429 09/30 21:08潮濕,沒法做這種東西

epcl4uc96g4u 09/30 21:14台灣口味比較喜歡蓬鬆柔軟的 這種

epcl4uc96g4u 09/30 21:15韌度要嚼很累

cossin 09/30 21:15難吃

dbdudsorj 09/30 21:20聽起來像廚餘

hantulee 09/30 21:32 https://i.imgur.com/x2Lj9JN.jpg

doigt 09/30 21:34吃漢堡就好

BBQOO 09/30 21:50阿星視頻刷太多了吧?

len53 09/30 22:11我她媽直接吃麵就好啊

foxey 09/30 22:15台北東區延吉街巷子裡面有家就蠻好吃啊

foxey 09/30 22:16推文就有人寫到店名了 秦味館

byby615 09/30 22:20大家好我是阿星

herro760920 09/30 22:22那個口感不夠紮實,跟東北麵食很紮實

herro760920 09/30 22:22的口感不同

thepstar 09/30 22:28連圖都沒有就要問卦

apteekki 09/30 22:40勺勺客?

carcino5566 09/30 23:16台南新孝街和清大對面都有好吃的陝西

carcino5566 09/30 23:17肉夾饃 口味非常道地又不貴

nimura14 10/01 01:42飯還沒吃,撥完就飽了,手指還痛到爆。

cobrasgo 10/01 02:13台灣的溼度,饃真的有辦法放嗎

cobrasgo 10/01 02:14肉夾饃買過一次,那個肉換成刈包的肉我

cobrasgo 10/01 02:14比較能接受

boogfuzy 10/01 02:19很像在煮黏土

LoCoCo 10/01 07:38真的我大油條無敵

Greatstone 10/01 14:03推文很多說對了,就是撤退來台的陝西

Greatstone 10/01 14:04人較少的原因

dean1990 10/01 14:18沒那個時間慢慢撥