Re: [問卦] 植物肉、素肉，差在哪？
※ 引述《jp6vu04boy (客家肥肥)》之銘言：
: 因為親戚有一X道ㄉ資深信徒
: 每次回老家都會有一堆素肉乾
: 也蠻便宜的
: 然後這一兩年開始看到很多植物肉
: 吃起來跟素肉乾有87趴像
: 但價格並不像
: 這兩個到底差在哪？
簡單說
素肉就是把一堆以豆類為主的原料攪碎製成的產品
而植物肉則是把一堆豆類經過一系列化學處理萃取出蛋白質後，再進行各種加工製成的
因為工序複雜，所以在價格上理所當然的會比傳統素肉高上不少
至於吃起來有沒有什麼不同
個人也覺得是大同小異
傳統素肉之所以被貼上不健康的標籤，主要是因為烹調手法的關係
因為本身沒味道，所以需要用重油中口味讓它吃的下去
但再不斷改良之後，其實現在的素料已經不像以前這麽差了
雖然沒事都不會買這兩種垃圾就是了
但CP值確實是比西方的盤子植物肉便宜不少
只能說賣得比原肉貴的植物肉真的是智商稅產品
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.53.5 (臺灣)
※ PTT 網址
推
滿足虛榮的吃素心態啊，真要吃素不
→
是吃粗茶淡飯嗎？還追求口味跟相似
→
度勒
那個是出家人的素 植物肉是西方人以友善環境愛護地球為口號吃的素 他們只對比種植植物和養殖牲畜產生的碳排 並以此作為廣告 滿好奇加工過程產生的污染以及碳排有沒有比養雞養鴨高的
※ 編輯: doro0202 (61.223.53.5 臺灣), 10/09/2022 13:18:05→
素食就是素食 粗茶淡飯不一定是
→
歐美是vegan 不能用吃素這個概念來套
→
佛教的吃素就是托缽乞食時不要太麻煩別
→
人 不要求口腹之慾 只為生命延續
53
[情報] 8/24麥當勞植物肉漢堡8/24~9/13 McPlant植物系漢堡 單點124元 A經典配餐(中薯) 179元 B清爽配餐(四季沙拉) 179元 C勁脆配餐(麥脆鷄腿) 192元![[情報] 8/24麥當勞植物肉漢堡](https://i.imgur.com/etIZcGzb.jpg "[情報] 8/24麥當勞植物肉漢堡")
30
[問卦] 所以麥當勞的植物肉好吃嗎乳題 現在不知道還吃不吃的到 很久沒吃麥當勞了 之前吃的時候好像是八月 當時有看到要賣植物肉漢堡個廣告 到現在應該也推出一段時間了吧31
[商品] 7-11 植物肉玉米熟水餃（全素）【商品名稱/價格】：植物肉玉米熟水餃（全素）/45元 【便利商店/廠商名稱】：7-11/弘揚食品 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：90![[商品] 7-11 植物肉玉米熟水餃（全素）](https://i.imgur.com/N6806xGb.jpg "[商品] 7-11 植物肉玉米熟水餃（全素）")
18
[食記] 麥當勞-McPlant植物系漢堡 限量登場麥當勞 高雄文化店 前往時間：2022年8月24日 地址：高雄市苓雅區尚義街1號 營業時間：24小時營業 電話：(07)225-7723![[食記] 麥當勞-McPlant植物系漢堡 限量登場](https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/mcplant-1.jpg "[食記] 麥當勞-McPlant植物系漢堡 限量登場")
13
[食記] 麥當勞限量McPlant植物系漢堡麥當勞 板橋小遠百店 前往時間：2022年8月27日 地址：新北市板橋區中山路一段152-154號 營業時間：11:00~22:00 電話：02 8952 5678![[食記] 麥當勞限量McPlant植物系漢堡](https://i.imgur.com/qfdN21Fb.jpg "[食記] 麥當勞限量McPlant植物系漢堡")
10
[問卦] 摩斯植物肉漢堡剛剛點了一個摩斯植物肉漢堡 第一次吃植物肉排 入口時 肉排在舌頭前半段 是跟頂級牛肉一樣口感10
[問卦] 你各位會想嚐試植物肉嗎？乳蹄 前兩天到瑞典美食餐廳用餐 赫然發現想要強力推銷植物肉丸的明顯企圖 原本的牛肉丸跟雞肉丸 被混到大三元丸去，沒有單獨賣的選項![[問卦] 你各位會想嚐試植物肉嗎？](https://i.imgur.com/SeEC2jXb.jpg "[問卦] 你各位會想嚐試植物肉嗎？")
爆
[問卦] 這次大巨蛋一致好評是誰的功勞爆
Re: [問卦] 綠鬣蜥 抓一隻500元 一晚400隻 比醫生賺![Re: [問卦] 綠鬣蜥 抓一隻500元 一晚400隻 比醫生賺](https://i.imgur.com/VmfUbdKb.jpeg "Re: [問卦] 綠鬣蜥 抓一隻500元 一晚400隻 比醫生賺")
37
[問卦] 日本人看不起台灣米？？？？？？？？？？45
[問卦] 綠鬣蜥是在蠶食台灣嗎![[問卦] 綠鬣蜥是在蠶食台灣嗎](https://i.imgur.com/lOrwSqQb.jpeg "[問卦] 綠鬣蜥是在蠶食台灣嗎")
13
[問卦] 沒有人發現烏克蘭根本就是來亂的嗎？![[問卦] 沒有人發現烏克蘭根本就是來亂的嗎？](https://i.imgur.com/b0x9Zsyb.jpg "[問卦] 沒有人發現烏克蘭根本就是來亂的嗎？")
42
[問卦] 當初說大巨蛋不能打棒球的是誰？![[問卦] 當初說大巨蛋不能打棒球的是誰？](https://i.imgur.com/Ab9MTkVb.jpeg "[問卦] 當初說大巨蛋不能打棒球的是誰？")
19
[問卦] 沒人發現台灣早餐店隨便開都很賺錢嗎！![[問卦] 沒人發現台灣早餐店隨便開都很賺錢嗎！](https://i.ytimg.com/vi/uWK7oQlcSeA/hq2.jpg?sqp=-oaymwEkCMECEOgCSFryq4qpAxYIARUAAAAAJQAAyEI9AICiQ3gB0AEB&rs=AOn4CLC2nEK2vHdOvZnWhM6b2wf6SwHOew "[問卦] 沒人發現台灣早餐店隨便開都很賺錢嗎！")
33
[問卦] 越南泡妞者 這頻道有料嗎？![[問卦] 越南泡妞者 這頻道有料嗎？](https://img.youtube.com/vi/h2MEbbYoTwY/mqdefault.jpg "[問卦] 越南泡妞者 這頻道有料嗎？")
29
[問卦] 為啥不要儘速研發AI公車？![[問卦] 為啥不要儘速研發AI公車？](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2021/12/20/20211220-053132_U720_M734196_22b9.jpg?itok=o07f4g3Z "[問卦] 為啥不要儘速研發AI公車？")
26
Re: [問卦] Pan Piano的腿腿真的太色了對嗎= =![Re: [問卦] Pan Piano的腿腿真的太色了對嗎= =](https://i.imgur.com/mTyf94nb.jpeg "Re: [問卦] Pan Piano的腿腿真的太色了對嗎= =")
45
[問卦] 台灣棒球為什麼就是打不贏日本棒球?19
[問卦] 早餐店老闆說加蛋十五不敢看我眼睛22
[問卦] 租屋還房東 恢復原狀包含要重新粉刷喔![[問卦] 租屋還房東 恢復原狀包含要重新粉刷喔](https://i.imgur.com/oCOnTkob.jpeg "[問卦] 租屋還房東 恢復原狀包含要重新粉刷喔")
17
[問卦] 搞不懂為什麼有人失業？23
[問卦] 半夜炸街的都是什麼人18
[問卦] 伊隆馬斯克這樣會不會太粗暴惹XD![[問卦] 伊隆馬斯克這樣會不會太粗暴惹XD](https://ichef.bbci.co.uk/news/1024/branded_news/10A9D/production/_123435286_zelensky.jpg "[問卦] 伊隆馬斯克這樣會不會太粗暴惹XD")
19
[問卦] 黑金是紀錄片 實境秀 還是預告片49
[問卦] Chinese 的中文是中國還是中華？![[問卦] Chinese 的中文是中國還是中華？](https://i.imgur.com/HP2mE2Cb.jpg "[問卦] Chinese 的中文是中國還是中華？")
16
[問卦] 遠雄大巨蛋的真相到底是？？？![[問卦] 遠雄大巨蛋的真相到底是？？？](https://i.imgur.com/ud6Yh9pb.jpeg "[問卦] 遠雄大巨蛋的真相到底是？？？")
16
[問卦] 綠鬣蜥會飛出來嗎？![[問卦] 綠鬣蜥會飛出來嗎？](https://i.imgur.com/MSkzTsKb.jpeg "[問卦] 綠鬣蜥會飛出來嗎？")
42
[問卦] 找一部主角老是亂丟盾牌的片![[問卦] 找一部主角老是亂丟盾牌的片](https://i.imgur.com/v22hbLtb.jpeg "[問卦] 找一部主角老是亂丟盾牌的片")
13
[問卦] 有人只看大谷翔平 沒看台灣棒球嗎10
[問卦] 電子閱讀器都誰在買?18
[問卦] 為啥40歲找工作嫌老14
[問卦] 水滸傳排名四大小說是不是過譽了??15
[問卦] 停水36小時要怎麼過?7
[問卦] 醜男醜女怎麼沒被天擇掉？5
Re: [新聞] 薄瓜瓜赴準岳父家醫院健檢 博愛醫護理師讚駙馬「長得帥13
[問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？![[問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？](https://i.imgur.com/UuSkJIUb.jpeg "[問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？")
[問卦] 過馬路慢慢走的都哪一種人啊？
![[問卦] 這次大巨蛋一致好評是誰的功勞](https://i.imgur.com/W0pektFb.jpeg111.248.200.134 "[問卦] 這次大巨蛋一致好評是誰的功勞")
![[問卦] 日本人看不起台灣米？？？？？？？？？？](https://i.imgur.com/tw1IwpRb.jpeg118.231.168.247 "[問卦] 日本人看不起台灣米？？？？？？？？？？")