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[問卦] 煎牛排時候一直朝牛排淋奶油幹嘛?

看板Gossiping標題[問卦] 煎牛排時候一直朝牛排淋奶油幹嘛?作者
pptsuck
(whip)
時間推噓 4 推:8 噓:4 →:8

有在煎牛排的都知道

等牛排梅鈉反應後就能關小火

然後丟奶油蒜頭迷迭香

讓牛排低溫泡在奶油裡面慢慢熱

但這時候有人喜歡拿湯匙挖下面的油往牛排上淋

不斷重複此動作 搞得好像很忙很厲害一樣

其實直接牛排反覆翻面

就能確保牛肉兩面充分吸收到奶油啊

一個小湯匙 一直淋到底是在淋啥小==?

有卦?

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※ PTT 留言評論
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BlueBird5566 11/25 22:20關小火是三小

kcclasaki 11/25 22:21所以我說外行看熱鬧 內行玩陰道

chuan3988 11/25 22:21一直翻面會讓肉汁跑出來

fantasyth 11/25 22:21我看過夜市很愛用剪的

diabolica 11/25 22:21這叫生煎 一種法式料理技巧

sobiNOva 11/25 22:21正確做法就是澆奶油 誰教你亂翻面

final951753 11/25 22:21我廚藝天負,牛排都用氣炸鍋處理。

MyohMy 11/25 22:22順便幫奶油降溫,只翻牛排奶油會過熱。

puyo 11/25 22:23一直翻面牛排裡面會是生的

qt359101 11/25 22:24這是技巧好嗎 戈登節目沒在看?

qazwsx6107 11/25 22:24打手槍用KY幹嘛?

stratege 11/25 22:29我都直接把牛排放在奶油裡油炸 方便多了

undream 11/25 22:32只翻面奶油焦掉 戈登會把你的牛排丟去牆

undream 11/25 22:32壁上

www8787 11/25 22:32幹嘛教你== 不懂幹嘛用淋ㄉ你家的家

HiggsBoson 11/25 22:35電競選手也會裝忙亂點提高apm 懂?

Tenging 11/25 22:55鍋子太爛容易焦

ohrring 11/25 23:22淹死牛排啊

raku 11/26 00:12我看戈登也是拿一隻湯匙一直淋耶....

parappa 11/26 07:13不會煎就不要煎