[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了
記得小時候還吃得到家裡煮鱈魚的
現在店家賣的鱈魚好像是比目魚的一種
然後鰻魚飯雖然很貴
但至少還是點得到
現在哪裡還吃得到真正的鱈魚?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.112.99 (臺灣)
※ PTT 網址
推
現在大部分是油魚假鱈魚 真鱈魚太少了
推
鰻魚遲早也會變成吃不到
→
麥當勞的不知道是那種
推
大部分都是比目魚
推
比目魚居多 不過也很好吃
推
台灣哪來的真鱈魚 扁鱈都是大比目魚
→
問就是屁眼流油，嘔嘔嘔
推
正在吃便利商店的鰻魚飯
是不是海鰻啊
※ 編輯: tools (36.226.112.99 臺灣), 11/29/2022 12:33:51→
不要吃到油魚就要偷笑了
→
麥當勞的是真鱈魚
→
北海鱈魚香絲 也不是鱈魚做的阿zzzzzz
→
你可以吃油魚啊
推
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616284163麥當勞廣告都直接說他用的是阿拉斯加鱈了
推
※ 編輯: tools (36.226.112.99 臺灣), 11/29/2022 12:41:22
有點信心 可以直接把"大部份"拿掉
推
以前鱈魚的就大比目魚阿 一直都是
→
另外一種圓鱈 價格比較高
推
一直都是比目魚，只是台灣切法骨頭有夠
→
難挑的
→
因為現在 已經很少大西洋鱈了
→
鱈魚是圓鱈 ~ 大比目魚叫扁鱈 油魚叫龍鱈
→
油魚 是有毒的瀉藥 那東西不該存在
→
食用市場-_-
這是最強的生存法則 把自己演化的無法食用 就沒事了
※ 編輯: tools (36.226.112.99 臺灣), 11/29/2022 12:55:46推
大比目魚也不錯吃
→
阿拉斯加：
推
現在頂多是南極小甚麼魚那種
噓
你根本沒吃過真正的鱈魚
推
家樂福有紐西蘭藍鱈、阿拉斯加狹鱈
推
吃到油魚冒充的大噴油
→
好像都鱈魚科的
推
圓鱈算高級了,可是大西洋鱈台灣幾乎看不到.
推
一直都是大比目魚沒變過
→
無聊 虱目魚屌打
→
大的白肉魚 都會拿來當鱈魚
推
比較想吃雪女
推
印象中大西洋鱈魚好像是限制捕捉
28
[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線p弟這週二透過漁會線上買了一片鱈魚 不是比目魚 是正港鱈魚 之前買扁鱈都是用清蒸加薑跟醬油魚露下去蒸 這次買回來的鱈魚也是這樣調理 結果蒸完發現 鱈魚變成這樣？！![[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線](https://i.imgur.com/I5DpjGEb.jpg "[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線")
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