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Re: [新聞] 佳德鳳梨酥拒填「輸陸申請書」曝光 律

看板Gossiping標題Re: [新聞] 佳德鳳梨酥拒填「輸陸申請書」曝光 律作者
computerqqq
(高鐵鄉巴佬)
時間推噓 8 推:14 噓:6 →:46

※ 引述《soulof5566 (56魂)》之銘言:
: 問個問題
: 如果中國真的要偷配方
: 幹嘛不要花個一兩百萬請廚師過去教學就好
: 不只配方,連手法跟烘焙時間都可以教你
: 那麼大動作幹嘛?
: 我家人在王品集團當過廚師
: 他做出來的東西跟店裡的東西差不多
: 中國真的想偷配方就直接找廚師過去就好啦
: 況且我看中國的影片
: 某些廚師做起來比台灣的糕餅店更厲害
: 用不著偷你的配方吧
: 食品內容標示不清
: 要求你好好寫沒什麼錯吧?
: 被中國禁止入口還很高興
: 塔綠班真是夠了
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

你這樣還要花錢養人。

其實只要買一盒送去實驗室分析,
裏面的成份組成全部都一覽無遺~

手填還會怕藏私,
實驗室就沒此問題了不是嗎?

想賺對方的錢就要照規舉來,
全世界都配合,就你在雞雞歪歪,
難看死了!

況且只是填加物比例,
難道填加物才是好吃的秘訣嗎?

鳳梨酥口味就那樣,
就跟佛跳牆一樣,你不能說他學我呀~
除非像蘇巴大叔把甜點做成辣的。

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.211.140 (臺灣)
PTT 網址

Tiphareth 12/14 10:29對耶~怕偷技術的話怎麼不怕買的人把

Tiphareth 12/14 10:30食物送驗自己查出配方?

用點邏輯就知道這是爲了掩蓋政府失職造成人民損失的白痴新聞。

allofme 12/14 10:30我真的有點懷疑裡面成份是什麼了

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:33:51

MDCCLXXVI 12/14 10:31最後這麼簡單 不然可樂配方早就被破解

早就不是秘密了,側翼粉專少看點…

kinghtt 12/14 10:31買名店就是在意牌子,口味反而不是主因

wuyiulin 12/14 10:31可口可樂:

kinghtt 12/14 10:32而且港式點心玩的花樣更多更複雜

swearflycc 12/14 10:32實驗室又不是萬能的 真厲害 怎麼可口

swearflycc 12/14 10:32可樂配方還是秘密?

firemothra 12/14 10:32可口可樂難喝到爆

kinghtt 12/14 10:34填寫添加物就會被偷配方是自我感覺良好

jjez168 12/14 10:34這家本來就排隊名店,這大環境顧好原有市

yesonline 12/14 10:34獨門配方, 手汗/陳年老甕壁垢....

keydata 12/14 10:34本來就是挖個人過去比較快,更何況不同產

jjez168 12/14 10:34場,不冒風險再提升成本是對的

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:35:34

keydata 12/14 10:34地的食材能用同樣的配比嗎XD

loggate這家店我以後反而不敢吃了,連原料都不 49.216.93.186 12/14 10:35

loggate 12/14 10:35敢寫

spirit119 12/14 10:35好聰明 怎麼不去驗可口可樂的配方

那我反問你, 如你所說驗不出可口可樂配方, 爾或是驗出來也做不出來。 那我問你是不是代表業者亂寫或是寫了對方也做不出來? 我只是用你的話回問你,你回答的了嗎?

Tiphareth 12/14 10:36我查可口可樂配方是秘密這件事被稱為

Tiphareth 12/14 10:36是都市傳說耶...

allofme 12/14 10:36台灣很多糕餅都含有豬油..大家少吃

samonella 12/14 10:37新聞不是報說人家受挫後根本沒打算賺

samonella 12/14 10:37這筆錢所以放棄嗎?所以你前提想賺這

samonella 12/14 10:37個錢的根據是?

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:39:31

swearflycc 12/14 10:37跟豬油沒關係啦 啥麼油碼都少吃

Tiphareth 12/14 10:37佳德以前有想賺呀 所以過去沒給配方?

allofme 12/14 10:38誰知道是什麼豬啊…

swearflycc 12/14 10:39靠北 照你這樣說 你確定你中午吃的便

swearflycc 12/14 10:39當用的油是乾淨的? 笑死

swearflycc 12/14 10:39你確定你家裡用的油是乾淨的? 搞笑

AlHorford15 12/14 10:44本來就差異在作法,使用原料要標明

AlHorford15 12/14 10:44,一群狗官還在那帶風向

正確。 說搞笑點, 人體組成原素比例早就不是秘密, 是不是因此就可以做出一個人? 不是嘛~ 你還要鍊成陣跟黑魔法呀~

chosenone 12/14 10:44其實可口可樂重要的是品牌,不是配方。

chosenone 12/14 10:45以現在化學分析要找出大概哪些成分不難

chosenone 12/14 10:45然後就可以配出大致口感差不多的東西

我認爲是要做出差異性或怕侵權。

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:48:51

chosenone 12/14 10:46但對大多數人來說,人家買的是他的品牌

chosenone 12/14 10:47如果你不是很常喝可口可樂,我把別的可

j0305oe 12/14 10:47不是耶,炒青菜都是菜蒜鹽,為啥每個廚師

j0305oe 12/14 10:47做的會有差

chosenone 12/14 10:47樂(如百事)倒進去可口的空瓶,你也未必

chosenone 12/14 10:47分得出來。

j0305oe 12/14 10:48照你這樣講可以確定你根本沒在煮菜吧…

所以這代表配方不是關鍵因素不是嗎? 況且對方只是要你的「填加物」, 沒問你做法。

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:50:45

chosenone 12/14 10:49炒青菜這事剛好可以說明知道原料配方沒

chosenone 12/14 10:49任何意義。

chosenone 12/14 10:50成份都已知,不同工法工序結果天差地別

chosenone 12/14 10:52真的有做菜的人就知道,烤點心這事不是

就算知道小當家的食譜, 沒永靈刀的料理,東西不會飛呀~

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 10:53:49

chosenone 12/14 10:52知道成份配方就可以做出一樣的東西。

chosenone 12/14 10:53成份怎麼混合,溫度如何,順序如何,

chosenone 12/14 10:54發酵幾次,發酵時間,烤製溫度和時間,

chosenone 12/14 10:55這些都會讓你成品差很大。

rocfrank 12/14 10:57鳳梨酥在學校實習都做得出來 機密?

MDCCLXXVI 12/14 10:57推樓上 一看這篇就是不懂製程或沒下過

這句話可以反問斑斑知道配方就會被抄襲的論點。

※ 編輯: computerqqq (223.137.211.140 臺灣), 12/14/2022 11:00:26

chosenone 12/14 11:01鳳梨酥是不難做,但是要做出特色就難說

chosenone 12/14 11:02差別可以在工法工序,做出比別人更鬆更

chosenone 12/14 11:02軟,甜而不膩的成品。但這種不會被列在

chosenone 12/14 11:03成分表裡面。另一種就是加了人家不知道

chosenone 12/14 11:03的獨門秘方,而這東西不能被別人知道,

chosenone 12/14 11:04那才能剛好符合不能寫出來,怕被人知道

chosenone 12/14 11:04會被抄去的說法。

v5270 12/14 11:19斑斑都是中央廚餘喂出來的,哪懂什麼是料理

v5270 12/14 11:19過程

antigay44 12/14 11:23原來鳳梨酥是1奈米製程的高科技產品 製

antigay44 12/14 11:23程不能被知道?

ccbbaa 12/14 11:47我把大便拿去檢驗也可以測到當天吃的成分

Death13 12/14 11:53寫米田共交出去就好啦 哈