Re: [新聞] 傳「輸美也須提供成分比例」？食藥署晚間

hamasakiayu 發表於 2022/12/16 上午9:28:34

看板Gossiping標題Re: [新聞] 傳「輸美也須提供成分比例」？食藥署晚間作者

(ayumi)時間Dec 16 09:28:34 2022推噓 8 推:9 噓:1 →:12

※ 引述《alex1987 (基努李維)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 三立新聞
: 2.記者署名:
: 記者簡浩正
: 3.完整新聞標題:
: 傳「輸美也須提供成分比例」？食藥署晚間急發聲明：高風險食品才要
: 4.完整新聞內文:
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/12/15/3964030-PH.jpg

: ▲食藥署表示，高風險食品才需提加工時間及溫度。(圖／食藥署提供)
: 中國日前暫停台灣多項食品輸入，要求台灣業者必填配方引發討論，今日卻傳出美國等國: 家，同樣要求提供成分比例。對此，衛生福利部食品藥物管理署今（15）日澄清，高風險: 高關注的食品才需要提供。
: 食藥署晚間發布「高風險高關注的食品才需要提供配方比例及加工方式」澄清聲明，表示: 有關媒體報導，美國等國家也有要求業者提供食品配方比例及加工方式等爭議，食藥署說: 明，業者將食品輸銷至美國前，需要至美國官網取得食品業者註冊碼(Food Facility
: Registration, FFR)，註冊所需填寫的資料，包括工廠基本資料、聯絡方式、生產產品類: 別碼及在美代表人，完成註冊後，即可出口至美國。
: 若需要出口高風險高關注食品至美國，例如罐頭類食品，需要另外申請製造業者註冊帳號: (FCE)，再依產品屬性填寫對應資料表單，填寫內容則包含加熱溫度及時間。
: 食藥署表示，國際上針對高風險高關注食品(特別是針對成分含動物源來源)，為確定產品: 安全，要求業者提具加熱溫度、時間等安全管控佐證資料，至於其他一般食品(不含動物: 源成分的食品)，多可自由貿易，官方不會特別要求。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1223593
: 6.備註:

恩恩，不含動物源成分的食品

我上網查了一下

【宅配免運】佳德糕餅 | 鳳梨酥．鳳黃酥．酥餅禮盒系列
https://www.kkday.com/zh-tw/product/22248
商品說明
－產品規格－
品名：原味鳳梨酥
成分：麵粉、砂糖、進口奶油、蛋、塩、鳳梨餡、少許冬瓜餡(奶蛋素)
保存期限： 40 天
有效日期：依商品外包裝標示 (YYYY/DD/MM)
規格： 6 入/盒、12 入/盒
重量：400 g（ 6 入/盒）、740 g（ 12 入/盒）
盒裝尺寸：21 x 29 x 5 cm（ 6 入裝）
過敏原資訊：小麥、牛奶、蛋
產地：台灣

對不起

我不是食品營養專業

但我想請問蛋、牛奶算不算？

我又去查了一下

中國的百度百科是這樣寫的(簡體網站不爽勿點)

动物源性食品
https://reurl.cc/mZ7kgY
定义
动物源性食品（Animal Derived Food）是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶，包括肉类及其制品（含动物脏器）、水生动物产品等

而我國的SGS是這樣寫的

禽畜產品相關檢測
牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶檢驗等
https://msn.sgs.com/food/foodservice_icon_livestock.aspx
蛋及蛋製品檢驗項目
動物用藥類 ()
農藥殘留129項
重金屬 (鉛、銅)
戴奧辛及多氯聯苯
微生物*
總生菌數（未殺菌液蛋）、沙門氏菌
蘇丹色素 (鴨蛋)
防腐劑 (蛋製品)

乳及乳製品檢驗項目
動物用藥類 ()
重金屬 (鉛)
生物毒素
黃麴毒素、黃麴毒素M1、金黃色葡萄球菌腸毒素
戴奧辛及多氯聯苯
酸度
微生物
腸桿菌科、大腸桿菌（乾酪、奶油、乳脂）、單核球增多性李斯特菌、沙門氏菌
三聚氰胺 (新聞事件)
品質項目
蛋白質、乳糖、非脂肪固形物等

第一項都是動物用藥類

可以請食藥署緊急發個聲明解釋一下

鳳梨酥含的蛋與牛奶算不算動物源成分的食品？

如果算

那是否代表佳德鳳梨酥今天要出口到美國

也要寫這些所謂機密配方上去？

說啊

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