[問卦] 有沒有豬頭肉的八卦
是這樣的，為什麼中國那邊好像常常都可以買的到豬頭肉這種東西 ?
尤其是YOUTUBE 上面有個做工的很愛吃，也是到處買的到
但是台灣卻沒有，只有豬耳朵這些，這到底是甚麼神奇的食材，是我們不會料理嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.229.84 (臺灣)
※ PTT 網址
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豬頭皮不就是嗎？
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低陶陪
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去跟攤販買啊 台灣小吃店都嘛有豬頭肉
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大家好 我小代
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黑白切有啊，不是豬頭皮，是臉頰肉
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重點是豬頭分很多部位，你是講哪一種
推
嘴邊肉 頭骨肉 豬眼睛 豬舌 牙齦
推
骨仔肉表示～
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豬耳朵 豬頭皮 是你不會點
推
小代開始放年假了
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沒去過麵店嗎？還是只會吃麥當勞？
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不是你不知道的東西就是沒有耶
推
很多麵攤的小菜都是 你不知道而已
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[問卦] 豬耳朵 豬頭皮 嘴邊肉 肝連 哪個最好吃？黑白切 滷味這種配麵小菜 豬耳朵 中間有一道白色細軟骨 豬頭皮 跟耳朵味道差不多 沒有軟骨 肥了點 嘴邊肉 瘦肉比較多的部分 用一點醬油膏跟薑絲配 肝連 豬的橫隔膜 有一股特別的風味 豬肉別的部位都沒有的![[問卦] 豬耳朵 豬頭皮 嘴邊肉 肝連 哪個最好吃？](https://i.imgur.com/z9jyBwNb.jpg "[問卦] 豬耳朵 豬頭皮 嘴邊肉 肝連 哪個最好吃？")
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Re: [問卦] 阿星探店是不是有點狂？如果要看他們老百姓吃的，比較鄉下的，可以看麥總或是唐哥。 唐哥就狗肉、早酒豬頭肉專門戶，愛搭訕熟女老闆娘，愛跟人炸雷子(乾杯)。 麥總也常跟著唐哥，口語介紹跟鏡頭比較專業一點。 像這一集，超級獵奇的黑皮面館，因為獵奇已經變成網紅面館![Re: [問卦] 阿星探店是不是有點狂？](https://img.youtube.com/vi/kA3AHzaxVM4/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 阿星探店是不是有點狂？")
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Fw: [食記] 新竹 竹東 無招牌40年粄條老店作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 竹東 無招牌40年粄條老店 時間: Wed May 5 23:49:13 2021 餐廳名稱：竹東無招牌40年老店 消費時間：2021年/5月![Fw: [食記] 新竹 竹東 無招牌40年粄條老店](https://pic.pimg.tw/handsomepaul08/1620214678-1203460228-g_n.jpg "Fw: [食記] 新竹 竹東 無招牌40年粄條老店")
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