[問卦] 台灣的辣味食品怎麼都不太辣
如題
本肥自認吃的蠻辣的
去外面餐廳 小吃都是點中辣起跳
但是像是市售的零食泡麵
本肥就覺得完全不會辣
最近有吃韓國的辣雞鐵板麵泡麵
覺得這才是真正會辣的東西
為啥台灣的辣味食品幾乎都不會辣啊
這樣怎麼鎖定吃辣的族群啊
有卦否
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.125.180 (臺灣)
※ PTT 網址
推
以前很多很辣的店，現在真的比較不辣，
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中間應該有一段淘汰過程，存活下來的就
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是市場比較能接受的辣度
推
韓國沒別的調味方式阿
噓
辣台嬤害的
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根本不辣自以為辣
→
因為太辣會喧賓奪主，最後吃8出美味，
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只剩下痛苦嘴麻及苦味，用心製作der美
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味都白費惹。辣，只4和用來提味。
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真的 想吃辣的只能吃外國菜
推
辣雞麵就辣而已，吃不出美味
→
硬要說有特色的是麻辣火鍋，辣鍋貼，辣臭豆
→
腐鍋。但辣雞排其實也是有特色。之後只能往
→
熱炒系列（五更腸旺，麻婆豆腐）去開發。
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辣已經不是味了
推
台灣人不敢吃辣
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