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[問卦] 燒臘店弄得乾淨一點很難嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 燒臘店弄得乾淨一點很難嗎?作者
fraternity
(聽說小新比魯夫聰明)
時間推噓推:157 噓:17 →:134

到底為什麼燒臘店都這麼噁心
走進去到處看起來都油油的

有些是地板很髒
有些是牆壁很髒
有些是料理台一堆油垢

明明有看過很乾淨的燒臘店阿
不知道為什麼大部分都這麼髒

燒臘店弄得乾淨一點很難嗎?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.11.210 (臺灣)
PTT 網址

pxndx 12/27 12:16太乾淨會不好吃

kyowinner 12/27 12:16正宗港式

Player01 12/27 12:16乾淨不好吃 髒才是醍醐味

Roooz 12/27 12:16廚房不要放在外面就不會髒了

qk3380888 12/27 12:16這樣才好吃==

kawazakiz2 12/27 12:16那就是滋味的由來,你不懂

cuteSquirrel 12/27 12:16髒才好吃

King5566 12/27 12:16太乾淨你敢吃?

ilw4e 12/27 12:16看起來到處都油的才好吃

aszxcvn 12/27 12:16才不要吃什麼乾淨的燒臘店

ethanwu0414 12/27 12:16要五樓把肛門洗乾淨也很難

justice2008 12/27 12:16你可以去飯店吃R 你花多少錢???

tasogare 12/27 12:16有活動油蔥酥提味才好吃

Navada 12/27 12:16整間店越油越好吃

Xhocer 12/27 12:16擦完桌子的抹布接著擦菜刀

spring53287 12/27 12:16就像吃麵沒老闆的大拇指就是少一味

deepdish 12/27 12:16去跟老闆講 自立自強

blackman5566 12/27 12:17百貨的很乾淨阿

kloah 12/27 12:17很難,要用乾淨花的時間成本可以賣你200

i7851 12/27 12:17燒臘店地板沒摔死過幾個人肯定不好吃

fjuting 12/27 12:17少了蟑螂砧板就不好吃了

makimakimaki 12/27 12:17肉有肉汁油才好吃 油就會髒 不油不

makimakimaki 12/27 12:17髒的燒臘店沒吃的價值

S2aqua 12/27 12:18香港的更髒

lafeelbarth 12/27 12:18對面炸雞店

Isveia 12/27 12:18看過半夜燒臘店砧板上滿滿蟑螂的照片...

w60904max 12/27 12:18肉一定要直接釣在人行道曬

yeh0416 12/27 12:18那是祖傳秘方

alloc 12/27 12:19油膩膩才是美味的來源

lcxiann 12/27 12:19好吃生意好又便宜才沒時間打掃 懂?

dancelight 12/27 12:19你可以不要吃啊

newversion 12/27 12:19才了這一味就不香了!

aristone 12/27 12:19水清無魚,燒臘清無語。

Solosea 12/27 12:19店太乾淨 代表無心追求料理的美味啊

poco0960 12/27 12:19正宗港式就是要地板踩下去會噗滋噗滋

koala0416 12/27 12:19去吃對面新開的炸雞店

dean1990 12/27 12:19乾淨就不好吃了啊==

qazws08 12/27 12:19美味的秘訣

tctv2002 12/27 12:20吃過乾淨的 真的難吃

ai770116 12/27 12:20香港的燒臘店也差不多這樣不是嗎?

Colitas 12/27 12:20乾淨的沒有一家能打的,連新開張的都要

Colitas 12/27 12:20弄髒了才敢開門。

willism 12/27 12:20跟路邊攤、工廠偷排廢水一樣水準

phix 12/27 12:20米也要好吃一點

willism 12/27 12:20有錢賺就好,管你去死

fp737 12/27 12:20小心地滑

goodday5566 12/27 12:20好吃→髒 乾淨→不好吃 好吃又乾

tearness 12/27 12:20https://i.imgur.com/xwPejcx.jpg

info1994 12/27 12:21乾淨的真的難吃 沒騙你

goodday5566 12/27 12:21淨→貴

sunwill34243 12/27 12:21那其實是包裝的一部分

megalink 12/27 12:21廚房應該設在後面多髒就不會被發現好嗎

info1994 12/27 12:21那個地板一進去發現不黏不滑直接走人

dean1990 12/27 12:22那種窗戶不油膩霧霧的絕不進去

pnsboy 12/27 12:22香港真的是整間油 好吃

uligo 12/27 12:22燒臘店噁心的店面 大概有20年沒去過了

curlymonkey 12/27 12:22港式醍醐味

llgod 12/27 12:22半夜那個攤子可熱鬧的

fatjanice 12/27 12:22先踩地板,再決定要不要買

WunoW 12/27 12:22你看到是多髒? 發個圖來看看

c93cj3 12/27 12:23嫌髒不會去吃對面丹尼炸雞喔

b2305911 12/27 12:23太乾淨你敢吃?

Daedolon 12/27 12:23乾淨的燒臘店看起來就難吃

gn00152097 12/27 12:23太乾淨不好吃你也不會去吃啊

u0221016 12/27 12:23髒才棒 那個味道see一下就上來了

yayawoliyau 12/27 12:23那是油煙,乾淨的店代表生意不好

u0221016 12/27 12:23*zer

js52666 12/27 12:24乾淨就沒那個味了

train60125 12/27 12:24越乾淨越難吃啊

linceass 12/27 12:24地板越黏越好吃

ziso 12/27 12:24地板黏不了老鼠沒資格稱作燒臘店

p20770299 12/27 12:24記得之前有一張照片,半夜砧板上全

p20770299 12/27 12:25都是蟑螂

mimiLin5566 12/27 12:25乾淨等於難吃

coffee112 12/27 12:25我家這邊這間燒臘 我原本也不想進去

coffee112 12/27 12:25結果進去才知道 乾淨 菜多 主餐OK 妹子

east299 12/27 12:26我在新莊捷運站附近吃過好吃,環境也整理

east299 12/27 12:26的很乾淨的啊,真的是店家要不要維持而已

coffee112 12/27 12:26應該是老闆女兒吧 就不錯看加減看 XD

inzeghi 12/27 12:26Secret sauce 懂不懂

lawliet1015 12/27 12:26香港人就很髒又噁心啊

wpd 12/27 12:26所以 了凡 或一些 高級茶餐廳才敢賣那麼貴啊

Tassatul 12/27 12:27伊藤潤二 三酸甘油脂

wr 12/27 12:27要乾淨 看你預算是100還是1000 有不同答案

jehow 12/27 12:27伊藤潤二那篇人肉的有夠噁心

ifiwant 12/27 12:27有乾淨的~但價格貴~

a0913 12/27 12:28https://imgur.com/a/Q0JNR5D 蟑螂圖支援

lersnbfm 12/27 12:28那就不好吃了

athome1 12/27 12:28太乾淨沒蟑螂味

words2012 12/27 12:28對 怕砧板都蟑螂爬過 有無每天清洗

a0913 12/27 12:28有 /a/ 手癢自己點 沒自動開圖了

a0913 12/27 12:29砧板上睡「30隻肥大蟑螂」!燒臘急停業

acs81046 12/27 12:29太乾淨才有蹊蹺吧= =

t95912 12/27 12:29越髒的越正統阿

Homeparty 12/27 12:29有乾淨的,價格也比較高

coffee112 12/27 12:29附近或者去過幾家 印象大部分 不算髒辣

nolimits 12/27 12:30乾淨的都賣200以上

pigofwind 12/27 12:30太乾淨的通常都不好吃

chigo520 12/27 12:31這樣才好吃

STerry1986 12/27 12:31這樣會少一味

pigofwind 12/27 12:32要嘛就是貴,要嘛就是不好吃,要又便宜

megalink 12/27 12:32老許記重新裝潢後廚房改到後面就乾淨了

pigofwind 12/27 12:32又乾淨又好吃的,實在是很少

PCC2003 12/27 12:33太乾淨我可是不吃的

asdf70044 12/27 12:33乾淨就是難ㄘ

McDaniel 12/27 12:33這你就不懂了!愈髒愈有味道

huabandd 12/27 12:33不是只有燒臘店吧?一堆店都是很糟糕,

huabandd 12/27 12:33這就是為什麼鬍鬚張會有人推,至少他看

huabandd 12/27 12:33起來乾淨又衛生

spiriturl 12/27 12:34醍醐味,同小吃店老闆大拇指

shadowdio 12/27 12:36又髒又受歡迎 被挑選過的

DMPBBOY 12/27 12:36蟑螂圖好經典..

milkBK 12/27 12:36生意好才沒時間整理 你不懂啦

fishinthesky 12/27 12:37https://i.imgur.com/YrspJ1i.jpg

zqAI3yGOAT 12/27 12:37越乾淨不代表難吃沒客人所以有一堆時

zqAI3yGOAT 12/27 12:37間打掃

Jimmywin 12/27 12:37乾淨的不好吃

zqAI3yGOAT 12/27 12:38*不就

Firsss 12/27 12:38這樣才好吃

CTTSAI 12/27 12:38乾淨又衛生!

WolfTeacher 12/27 12:39幹幹幹 我快吐了

gn01693664 12/27 12:40太乾淨不好吃

js0431 12/27 12:40跟鐵板燒師傅的大拇指一樣

uligo 12/27 12:40本來維持店面整潔就是開店的責任

uligo 12/27 12:41那種三流環境再好吃我是都不會進去

DudeFromMars 12/27 12:43乾淨的誰敢吃

cacud 12/27 12:43古早味

ciza 12/27 12:44太乾淨不就少一味?

lover19 12/27 12:44而且有很大部分地板都鋪國小教室那種黑

mynewid 12/27 12:44你不懂啦那個跟老麵老魯是一樣的

iverson88 12/27 12:44越糟越好吃 沒騙你

lover19 12/27 12:44地板。讓人懷疑是不是為了掩蓋不太清潔

akway 12/27 12:44髒亂才是燒臘店特色

lover19 12/27 12:44地板的真相

lover19 12/27 12:45以前淡江有間超乾淨的當時很常去吃,後

spring53287 12/27 12:45上禮拜才去信義區百貨地下街吃燒臘

lover19 12/27 12:45來收掉了叫財哥燒臘

spring53287 12/27 12:45油雞飯,有夠難吃還要兩百多

olik0103224 12/27 12:45幹你娘 誰放蟑螂大圖 嚇死

pokyhoyo 12/27 12:46太乾淨表示老闆心思都在打掃 沒時間研究

pokyhoyo 12/27 12:46祖傳秘方

gk1329 12/27 12:47髒的才好吃

chaosly0124 12/27 12:47真的超噁,但從來沒有被查過

j65k6jo3 12/27 12:48會少一味,變得不好吃

chaosly0124 12/27 12:48有些燒臘就喜歡隔透明玻璃讓你清楚

chaosly0124 12/27 12:48看裡面環境多噁

lover19 12/27 12:48我看過生意好很有名的大多是那種很髒的

coolrgin 12/27 12:49會少一味

d8731400 12/27 12:50正宗港式啊 多加了蟑螂老鼠

mopigou 12/27 12:54這樣主廚不會來

lover19 12/27 12:54淡江蟑螂岩新莊香x都髒爆

dick929 12/27 12:55太乾淨的我連進去都不想

rtoday 12/27 12:56老鼠水溝身上的味道超芬芳,佐上燒臘醬汁

chanceiam 12/27 12:56有乾淨一樣好吃的很多

kamisanma 12/27 12:58沒看過小強滿桌圖嗎

Maxhuge 12/27 12:59沒那個環境 感覺就不像吃燒臘

Qazzwer 12/27 12:59你有發現嗎 越乾淨的越不會有人去買

your0207 12/27 13:00有些門口經過那個味道就讓人加速離開

linnx 12/27 13:02好吃的秘訣就是菜刀上拍死的蟑螂汁

tanchuchan 12/27 13:03美味的秘訣

tanchuchan 12/27 13:03越乾淨的燒臘店越難吃

cccone 12/27 13:03整間店又油又髒是故意的,你以為這樣很好

cccone 12/27 13:03弄嗎?

gilingking 12/27 13:05越髒越好吃 懂嗎

firetim 12/27 13:05所以大部分燒臘我不吃~連最本的清潔衛生

firetim 12/27 13:05都不注重,又不是什麼好吃到非它不可的

firetim 12/27 13:06。有的店老闆還不知道在跩什麼

cychi 12/27 13:06整間店都是燒臘的烤爐 懂嗎

DirtyVegas 12/27 13:06你吃的不夠貴阿

oo2751394 12/27 13:07通常路邊越舊越髒的店面 越多人光顧

youzi1114 12/27 13:08真的蠻難的,你看他們剁雞都亂噴

harrishu 12/27 13:09愈髒愈好吃啊 我看你是不懂喔

oo2751394 12/27 13:09住家附近就一間,下班六點半去,東都賣

oo2751394 12/27 13:09的差不多了==

mmr1104k 12/27 13:10老闆會把蟑螂說成枸杞

chinahuacer 12/27 13:10雞同鴨講電影

tonyycool 12/27 13:13不是弄乾淨很難是弄乾淨就難吃

goddioshaha 12/27 13:14營造老店的感覺啊

dragon606 12/27 13:15@48樓 高雄香港發財小館?

Jiajun0724 12/27 13:16操你媽的 貼這麼大幹嘛 幹你娘

yop365 12/27 13:17蟑螂圖有夠沒水準

XECHS 12/27 13:17那叫陳年老滷

zuzuk 12/27 13:17廚房更可怕,我家巷口那間我每次路過都覺得

zuzuk 12/27 13:17噁心,從來不吃

birdy590 12/27 13:18末代皇帝的冰箱還捨不得丟啊

kankandara 12/27 13:20一定要在污水橫流、老鼠遍地的加蓋防

kankandara 12/27 13:20火巷處理食材和料理

kennyhen 12/27 13:21你有去過乾淨又好吃的店嗎?根本不懂嘛

libur 12/27 13:24很噁心。我不吃燒臘店

xup04135 12/27 13:24肉還要有狗斯特舔過才好吃

smilefred 12/27 13:26用擦過粘板的抹布擦刀子讚讚讚 美味的

smilefred 12/27 13:26秘訣

rcro 12/27 13:27太乾淨不好 時間都花在清潔上 品質一定很差

horb 12/27 13:29我看過的。都蠻乾淨的。可能是因為太髒的我

horb 12/27 13:29完全不會進去

c7683fh6 12/27 13:30乾淨就不好吃了

c7683fh6 12/27 13:30還是有乾淨的燒臘店 但是就沒那麼好吃

pimday 12/27 13:34滿滿的致癌物跟噁心的環境就是那些燒臘店

pimday 12/27 13:34的秘方啊

leon1757tw 12/27 13:35不爽可以去吃丹尼炸雞

bradygoat1 12/27 13:36燒臘店的那個砧板真的超噁心的嘔嘔嘔

gototheptt 12/27 13:38台灣餐廳大部分都髒 少外食

hiphopboy7 12/27 13:38燒臘的處理方式就是會導致那個環境

tsainalunba4 12/27 13:44少了蟑螂味我就不愛吃

becca945 12/27 13:44盤子黏黏的

Goog1e 12/27 13:45燒臘店的地板和桌椅一定是黏的 真神奇

echochrome 12/27 13:46醬汁不夠地板沾一下 美味

myeason 12/27 13:47乾淨的 https://i.imgur.com/UVJ6SmW.jpg

Hiatc 12/27 13:47放大圖的 大便沒紙 手機掉馬桶

Tamez 12/27 13:52這樣才道地啊==

Scorfish 12/27 13:52先去搞清楚燒臘店的定義

jialin6666 12/27 13:53秘方在老闆切肉的手

DevilEnvy 12/27 13:53放大蟑螂圖可以自盡嗎?

chiangyu16 12/27 13:54放大圖家裡死人

panex0845 12/27 13:55乾淨的燒臘店 我可是不吃的喔

x8931139 12/27 14:00好吃的秘訣

Yehei 12/27 14:01放蟑螂圖的祝他娶到蟑螂娘

fatedate 12/27 14:03你現在看到乾淨的五年後就不一樣了 除非

fatedate 12/27 14:03老闆又裝潢

Drzowy 12/27 14:04其實太興乾淨 也算好吃了

idlewolf 12/27 14:11看推文就知道很多人沒做過相關的東西

idlewolf 12/27 14:11會四處黏 前因是油氣非常重 所以四處附

idlewolf 12/27 14:12後因是油氣能附到的地方有很多很不好清

idlewolf 12/27 14:12所以如果真的要乾淨 普通的清潔是不行的

goodboy98 12/27 14:13蟑螂:你懂個屁

idlewolf 12/27 14:13一定要人專門去處理=成本增加 時間增加

idlewolf 12/27 14:14不用想也知道會再出人去弄那個的店很少

idlewolf 12/27 14:14所以才會變成燒臘店大多都油油黏黏的

stephone 12/27 14:18你先去看一部老港片 "雞同鴨講"

francine 12/27 14:18https://i.imgur.com/5zW7iO1.jpg

francine 12/27 14:18這輩子吃過最好吃的

WWIII 12/27 14:19香港就低階支那人

baychi999 12/27 14:25濃醇香

RanceTsai 12/27 14:25太乾淨的燒臘通常不會好吃

saxz102x 12/27 14:28附近烤鴨店環境也是超髒,也是生意超好

saxz102x 12/27 14:28,直到對面開了間炸雞店,老闆發現客人

saxz102x 12/27 14:28都跑了才慢慢改善環境跟訓練員工

ClownT 12/27 14:31香港的還比較乾淨 但沒比較好吃

anoymouse 12/27 14:32地板不油膩我可是不吃的

n796885 12/27 14:38垃圾蟑螂大圖

Monetelliz 12/27 14:41地板不油我可是不吃的唷

tikowm 12/27 14:46太乾淨就沒有那味道了

eogjds 12/27 14:50有些店還有怪味

simon80247 12/27 14:51古早味

Motor 12/27 14:55有啊,海山中學旁邊有一間燒臘很乾淨,也

sy044671 12/27 14:57東山鴨頭我都挑攤子髒髒的 才好吃

justiceyes 12/27 15:00真的,看到油膩膩的就沒食欲了

yogrichen 12/27 15:02吃 是一種體驗消費 髒 是文化也是特色

yogrichen 12/27 15:03店裡的油耗味 地板的油垢讓用餐者寸步

yogrichen 12/27 15:03慢行 不是一種房裏偷閒的情調嗎? 懂?

tung3d37 12/27 15:03有時間弄乾淨=沒客人=不好吃 懂?

a4268139 12/27 15:11我大學在燒臘店打過工真的超級髒…本來

a4268139 12/27 15:11超怕老鼠的離職後敢直接用掃把打蟑螂就

a4268139 12/27 15:11更不用說了

a4268139 12/27 15:12每次下班老闆娘都問我要不要帶點主菜回

a4268139 12/27 15:12去我都委婉拒絕XD

a4268139 12/27 15:13燒臘的主菜都很油要清乾淨真的很難

jim128097 12/27 15:13乾淨的不會好ㄘ

yyls123 12/27 15:23不要吃

d38485678 12/27 15:25越髒越好吃 內行的才告訴你

plokmion 12/27 15:28弄乾淨那個味兒就不對了

j198811 12/27 15:28乾淨就不好吃了

ivor1212 12/27 15:32阿鴻燒臘這種神店就是要髒髒的才好吃啦

Arens5566 12/27 15:33地板還要黏黏的

Jacky68420 12/27 15:36個人經驗,乾淨的店都難吃欸

rs813011 12/27 15:38一踏進去鞋子沒有黏在地上跟腳分離的我

rs813011 12/27 15:39可是不吃的喔

dly 12/27 15:40台灣美食的秘密

Anyotw 12/27 15:41乾淨的店有啊,加錢

cocabell 12/27 15:44老闆吊嘎+油膩地板+蟑螂砧板+水溝旁處

cocabell 12/27 15:44理食材=美味的秘訣

q123212 12/27 15:44走路有阻力那種店才正宗

fcz973 12/27 15:53巷口屌打乾淨的了凡

d004093 12/27 15:54蟑螂圖很靠北

yogrichen 12/27 16:03進店裡前還要先跟老闆確認過眼神

yogrichen 12/27 16:03很兇 想要拿菜刀幹架砍你的 我才吃

kang127 12/27 16:17太乾淨代表生意不好有空打掃。

andy055097 12/27 16:27醍醐味

chrisdddd 12/27 17:00不要吃不會

nicejeffery 12/27 17:17台灣添好運不錯

svcgood 12/27 17:39油油的才是本體

lebronlp097 12/27 17:58有印象的,乾淨的都不好吃,到底為

wsxwsx77889 12/27 17:59有啊 得加錢

icespring 12/27 18:05乾淨的超難吃

renchin 12/27 18:26香港晚上馬路上的蟑螂群真的嚇人

aa384756 12/27 18:29$$$$的問題 乾淨的嫌貴 便宜的嫌髒

ZhChiEn 12/27 18:33操你媽誰傳的雞掰蟑螂圖 幹幹幹幹

ciafbi007 12/27 18:33沒油到滑倒我可不吃

israelii 12/27 18:54https://youtu.be/ucG8nmTdots

israelii 12/27 18:54中和永康街這家蠻乾淨的

konner 12/27 19:00乾淨的一定很難吃

section 12/27 19:16懷念 桃園區中正路的福記 超乾淨

WinSin 12/27 19:18靠北髒的真的比較好吃

sumaihui 12/27 19:19說真的,老店都沒空整理,也不裝潢的,

sumaihui 12/27 19:19還沒空理你,人手就那樣又很忙吧!除非

sumaihui 12/27 19:19連鎖的重視門面

FLCH 12/27 19:27這種一定很好吃

kikoyo 12/27 19:46老闆的手垢你會懷念

Lydia66 12/27 20:09燒臘店地板摔死人有夠靠杯 笑死

RoxanneC 12/27 20:27對 燒臘店很少有乾淨的 只有新開的還行

kyakmon 12/27 20:57你可以試試

jfgt7j8qgx 12/27 23:11不夠髒不好吃

vking223 12/27 23:41去吃對面炸雞啊

nyyatl 12/28 00:01切肉的板子晚上都爬滿小強

k798976869 12/28 07:06沒蟑螂 會不好吃 少了那味兒

bm5apa 12/28 12:32正宗港式啦

uafone 12/28 16:14真的是好吃的髒 乾淨的不好吃 兩者兼顧=貴

parissky01 12/28 19:26美味又乾淨的成本高 收費就更高啊 懂