[問卦] 味精是怎麼被造謠會致癌的?
應該很多人都聽過味精吃多會致癌
但上網查了一下
味精學名是麩胺酸鈉
跟食鹽一樣都是含鈉
吃多對心血管不好
但不會致癌
所以謠言是怎麼來的
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1比1各半去調,好吃又比兩份鹽低鈉?
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也有其他的增鮮劑在競爭...就像代糖也是
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各攻擊各的...
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那是喝水都會致癌的年代
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MSG加爆!
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甜精(Cyclamate) 糖精(Saccharin)
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甘精(Dulcin)...
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各種甜味劑也是有各不同研究指出與某癌症
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或其他疾病的關連。
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就一個老外歧視中國餐館開始的啊
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MSG是日本人的研究成果...ajinomto
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味之素還做ABF 山佐醬油做假尿苷
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除了鈉,麩胺酸更是重點啊
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你又怎確定麩胺酸沒有危害?是沒錯啦
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它只是胺基酸理應沒有危害,但是不研
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就又有誰知道
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中餐館綜合症 上世紀謠言
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真相是細菌造成的食物中毒
44
[問卦] 味精是不是被汙名化很久了?如題, 我親戚炒菜或煮飯不加味精包括高纖味精, 我吃覺得沒有味道, 只有鹹味,沒有食物的甜味, 我親戚說那是化學的,不健康,30
[問卦] 什麼!用味精其實不會怎樣?對! 聽說味精長年被汙名化 說吃了會口渴之類 但這幾年聽說味精其實其實就跟食鹽一樣 適當使用即可8
[問卦] 香腸裡的亞硝酸鹽不會致癌 還有益心血管各位 轟天屌 海咪咪 大家好 香腸裡的亞硝酸鹽不會致癌 還有益心血管健康 這是最近研究說的 也說亞硝酸鹽最大 攝取量是從小葉菜類裡來的 所以吃香腸是不是穩了 火烤爆吃?X
[問卦] 何不立法禁止味精?味精 台語稱味素 化學上稱麩胺酸鈉 很多老人很愛 有些便宜的飲食業者也會加1
[問卦] 香腸「不會致癌」還能預防心血管疾病?香腸台灣常見的平民美食,只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍認為可能致癌。 不過根據陽明交大食安所最新研究,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源 並非加工肉類製品,而是來自蔬菜與米飯。 調查也指出,硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。 所以香腸到底是好還是不好?4
Re: [難過] 原來麵包是不好的食物….你的麵包定義大概是日式的甜麵包 麵團本身已經加油又加糖 可能還包甜餡料 上面還貼一層奶酥這類的 那種的確只能當偶爾的點心
3X
Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧?41
Re: [新聞] 40歲國中女師「結婚6條件」驚退相親男爆
Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻76
[問卦] 真的開戰,美國人要怎麼具體幫台灣啊?72
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