Re: [討論] 學姊484把眷村菜當台菜
※ 引述《Ferrara (紅燒冰淇淋)》之銘言:
: "走進富錦樹 你能發現有一處額外的不同
: 這裡有著酒杯戶敲的響聲 襯托著友人的談笑風聲
: 桌上是簡約的擺盤 樹籽水蓮 蒼蠅頭 老皮嫩肉
: 剝皮辣蝦滑蛋 聽到這 你是不是也餓了
: 還是會驚訝這些菜單內容 不就是你我熟知的台菜嗎??"
: =============================
: 1. 老皮嫩肉 蒼蠅頭應該是眷村菜吧
: 2. 我們的學姊想表達什麼
: 政黑怎麼看
據說學姊的父母住天母
天母的台菜餐廳首推蓬萊系列
台菜沒有提到蓬萊對在地人來說是扣分
位於天母東路,米其林一顆星的金蓬萊
中山北路七段,創始人妹妹開的興蓬萊
位於北投的蓬萊餐廳則是創始店
三家蓬萊餐廳必點的菜是排骨酥和五柳枝魚
排骨酥算斤賣,不同於市面上的排骨酥
蓬萊的排骨酥是類似豬肋排算根的
店家會按照人數出,興蓬萊跟蓬萊四個人會給4+1根五個人給5+1這樣,心機很重!
比較高貴的金蓬萊就按照人數來了
五柳枝魚(時價)會有兩種魚給客人選
蓬萊的口味偏甜,這道傳統台菜雖然出自台南
但是台南的五柳枝其實比蓬萊做的醋味重一點
我家去蓬萊系列的點法就是上面兩道菜必點
去興蓬萊會加一道白斬雞,然後剩下的問服務阿姨
蓬萊會加一道炸芋頭條,然後剩下的問阿姨
金蓬萊人數多的時候才會去,點完上面兩道告訴阿姨預算,然後讓阿姨處理!
是的,去蓬萊系列的餐廳不要傻傻的自己點
自己點一定會後悔,問阿姨才不會吃虧
我家四大一小去興蓬萊大概3000元以內
去蓬萊差不多2500,不是可以天天去吃的價位
但是這錢花的絕對值得
對了,這三家店最好先訂位!
我推薦蓬萊的排骨酥但是那不是可以天天吃的價位
北投市場的簡記排骨酥麵就不一樣了
這家也是排隊名店
外帶他的排骨麵,切一盤豬肝(其他的就算了),去隔壁買一杯蔡元益的紅茶,這才是在地人的日常啊!補個政黑點,我在簡記遇過林世宗,我同學遇過陳重文...
至於北投的溫泉酒家菜...我不予置評
我是不會花錢去吃那個的
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巷子內!!!
好了拉4%每個都很想選上每個都爛
雖然是刻板印象 但是學姊這類型IG女會去富錦樹
享受IG的氛圍 不會去金蓬萊跟老人吃辦桌吧
蓬萊跟興蓬萊就比較傳統一點,金蓬萊精緻講究程度不輸富
錦樹了
無腦妹子看到香檳就高潮了,當然選富緊漱啊
學姐這種不會去吃金蓬萊啦
我個人還是推興蓬萊 只是搬下來後我覺得那間氣沒有以前
那間好,後來就都該吃金蓬萊,只有過年會去外帶佛跳牆
台菜扛霸子
天母推一個
不過我覺得高記比蔡元益好喝
推
推
爆
[問卦] 有看過購物頻道打手槍的+1如題 小時候沒電腦 小學中午就放學 沒人只能看電視 轉到購物頻道43
[問卦] 小時候有偷偷起床看過蓬萊仙山台嗎?乳題 小時候有一次起床尿尿後睡不著 轉開電視不小心轉到蓬萊仙山台 哇操 美女寫真47
[問卦] 天母有什麼推薦值得一吃的?下週平常日想帶父母親去天母啦 那邊有什麼值得一吃的嗎?? 廢宅我只知道金蓬萊而已...... 有其他推薦的吃的跟逛的嗎?? --31
[問卦] 排骨酥是在貴夜市這麼多東西 認真看不懂排骨酥是在貴三小 沒多少量 小$100 中$15030
[問卦] 台北週末餐廳都被訂完了, 該吃什麼 ?如題 週末打算跟家父家母到台北旅遊 本來想去吃金蓬萊 但是電話一直通話中, 打不進去 轉為去訂喜來登的請客樓9
[問卦] 金蓬萊有必吃的嗎?今天晚上要去聚餐 有特別預定了海膽什麼煨麵的 還有必吃的排骨酥 但其他就沒有涉獵 有人有吃過可以分享嗎6
Re: [問卦] 金蓬萊有必吃的嗎?你好 我是不專業吃貨 金蓬萊的排骨酥真的是一絕 看起來簡單 實際上在選料跟烹調上都蠻下功夫的 首先他用的肉是帶骨的腹脅肉 這個地方不太運動到6
Re: [問卦] 米其林評東方菜是不是不太準啊所以你覺得哪幾家東方菜不行? 我覺得頤宮、請客樓、明福蠻強的啊 金蓬萊、米香還不錯,山海樓普通,富錦樹真的是不懂 事實上吃東西本來就不存在準這件事啦 用不同標準結果就會不同,而那就是米其林的標準而已2
Re: [問卦] 小時候有偷偷起床看過蓬萊仙山台嗎?不對 應該是解碼棒時代開始 有頻道偷跑 就開始偷看 最後第四台都鎖起來 然後是國外節目 東京情色派 -> 迷你裙警花 -> 美眉泰正點 蓬萊仙山台其實有點醜 都大媽看不下去
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